Le mot gâteau est le meilleur moyen d’apporter un sourire sur le visage de tout le monde. On peut déguster cette délicieuse recette sans y réfléchir à deux fois. Cette texture douce, moelleuse et crémeuse du gâteau est ce qui en fait le meilleur dessert du monde.

Les gâteaux sont de différentes formes, designs et saveurs mais une chose qui reste constante à chaque fois est notre amour pour lui. Et oui, le goût est le facteur primaire qui en fait le meilleur. Mais quoi qu’il en soit, nous sommes toujours attirés par ce beau gâteau lorsque vous êtes sur le point de l’avoir dans votre assiette. Aujourd’hui, nous allons donc préparer un tel gâteau et je suis sûr que vous allez l’adorer. C’est une recette très célèbre et qui a un goût unique.

La recette que nous allons faire est le gâteau quatre-quarts au citron et à la crème aigre de Paula Deen. Oui, cette recette semble un peu différente et je sais que vous serez assez surpris de savoir que ce gâteau a un goût sucré et acide en même temps. Alors, qu’en dites-vous ? Êtes-vous prêts à faire cette recette à la maison ? Bouclez votre ceinture et commençons ce voyage pour avoir le meilleur gâteau dans votre assiette en un rien de temps.

Donc, commençons cette recette et pour commencer, l’étape initiale est d’obtenir les ingrédients. Voici les ingrédients listés dans le tableau ci-dessous dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette à la maison.

Ingrédients pour le gâteau quatre-quarts au citron et à la crème aigre

La liste des ingrédients est maintenant disponible et vous pouvez les prendre rapidement dans n’importe quel supermarché ou épicerie près de chez vous. Il ne vous faudra pas beaucoup de temps pour réaliser cette recette. Pour vous aider à respecter le bon timing, voici les détails temporels exacts que vous devez connaître.

Combien de temps cela prendra-t-il ?

Maintenant, passons à la partie la plus excitante et essentielle de cette recette sans laquelle cette recette est incomplète. Oui ! Je parle de la procédure de cuisson. Donc, sans perdre de temps, commençons à la faire.

Réception du gâteau quatre-quarts à la crème aigre et au citron de Paula Deen

1. Premièrement, réglez votre four à une plage de température de 350 degrés.
2. Appliquez du spray de cuisson sur un moule tubulaire de 10 pouces et saupoudrez-le également de chapelure.
3. Prenez un bol et ajoutez-y de la farine, du bicarbonate de soude et du sel et mélangez bien le tout.
4. Dans un autre bol, ajoutez du beurre jusqu’à ce qu’il devienne mousseux et de texture légère.
5. Ajoutez du sucre cristallisé et de l’extrait de citron dans ce mélange et fouettez-le correctement.
6. A présent, ajoutez quelques œufs, un à la fois et battez-les bien. Ajoutez également le zeste de citron et un peu de jus de citron et fouettez-le correctement.
7. Ajouter maintenant ce mélange de sucre à la farine et ajoutez également un peu de crème aigre. Continuez à battre ce mélange à une vitesse relativement faible jusqu’à ce que le mélange soit complètement fait.
8. Ajoutez cette pâte dans les moules à gâteau et faites-le cuire pendant environ 1 heure et 10 minutes.
9. Contrôlez le four et si nécessaire, insérez un pic en bois au centre du gâteau et wit jusqu’à ce qu’il sorte.
10. Après que le gâteau soit prêt, laissez-le refroidir sur la grille de refroidissement. Et pendant ce temps, mélangez un peu de jus de citron avec du sucre en poudre et arrosez-le sur le dessus du gâteau.

Décomposition nutritionnelle de ce Lemon Sour Pound Cake par Paula Deen

Les valeurs nutritionnelles de toute recette sont essentielles et comptent beaucoup pour ceux qui sont conscients et curieux de leur régime alimentaire. Donc pour vous aider les gars, nous avons la ventilation nutritionnelle complète de cette recette faite dans le tableau ci-dessous.

Comment faire un Pound Cake acidulé au citron à la maison | Vidéo

Pour consulter la recette 100% originale de Paula Deen elle-même, regardez la vidéo que j’ai mentionnée ci-dessous.