Comment faire bouillir des bâtons de cannelle
La cannelle a une variété d’effets thérapeutiques. Elle peut aider à réguler le taux de sucre dans le sang, à réduire la propagation de certaines cellules cancéreuses, à réduire les douleurs liées à l’arthrite, etc. La cannelle bouillie peut être utilisée pour le thé, le pot-pourri ou même simplement pour remplir votre maison avec le parfum chaud du confort. Le plus beau, c’est que cela ne pourrait pas être plus facile.
Étape 1 : Il suffit d’ajouter de l’eau
Les bâtons de cannelle existent en différentes tailles. Aux États-Unis, ils viennent généralement en bâtons coupés à environ quatre pouces. Pour les faire bouillir, il suffit de laisser tomber le ou les bâtons de cannelle dans une petite casserole d’eau froide. Vous aurez besoin d’une tasse d’eau pour chaque bâton de cannelle.
Une astuce rapide
Si vous l’utilisez comme désodorisant ou pot-pourri, vous pouvez également faire bouillir les bâtons de cannelle avec des clous de girofle entiers pour une couche supplémentaire de parfum. Il suffit de casser le bâton de cannelle en deux, de le placer dans un carré d’étamine de 15 cm de côté avec deux ou trois clous de girofle entiers (par bâton) et de l’attacher avec une ficelle de cuisine. Vous aurez toujours besoin d’une tasse d’eau par bâton de cannelle.
Étape 2 : Laissez-le rouler
Porter l’eau à ébullition. Continuez à la laisser bouillir jusqu’à ce que l’eau commence à devenir brune.
Étape 3 : Laissez-la mijoter
Lorsque vous remarquez que l’eau a commencé à devenir brune, réduisez le feu à faible intensité et laissez mijoter les bâtonnets pendant cinq minutes.
Ne jetez pas les bâtons de cannelle bouillis utilisés pour le parfum. Vous pouvez les réutiliser à nouveau plus tard.
Comment utiliser les bâtons de cannelle bouillis pour le pot-pourri
Vous pouvez utiliser les bâtons de cannelle bouillis et d’autres épices, herbes, huiles essentielles, fleurs et feuilles séchées pour faire des sachets de pot-pourri parfumés. Il suffit de laisser sécher la cannelle, puis de l’écraser. Combinez-la avec des pétales de fleurs séchées et d’autres éléments pour créer votre profil de parfum préféré. Le séchage de tous vos articles peut prendre jusqu’à deux semaines.
Quand toute l’humidité s’est évaporée de vos ingrédients secs, mélangez-les et placez-en une petite quantité sur un carré de tissu de 6 pouces en coton ou en soie (qui permet au parfum de s’échapper). Nouez chaque sachet avec un ruban assorti.
Recettes qui utilisent la cannelle
Réception de muffins aux pommes et à la cannelle
Réception de sirop tout simplement à la cannelle
Pancakes à la polenta à la cannelle
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