Clean Eating Dairy Free Custard
* Nous utilisons parfois des liens affiliés, de sorte que nous pouvons recevoir une commission, sans frais pour vous, si vous effectuez un achat via un lien. Consultez notre divulgation pour plus d’informations.
Crème pâtissière sans produits laitiers pour une alimentation saine : Une crème anglaise lisse et crémeuse à la vanille faite avec du lait d’amande non sucré. Sans produits laitiers et facile à faire en moins de 5 minutes. Avec seulement 96 Calories par portion, vous pouvez la verser sur du crumble aux pommes fait maison pour le dessert ultime et sans culpabilité.
Pendant la période des fêtes. mon esprit a tendance à vagabonder vers les sucreries et les friandises. J’aime avoir quelques recettes de desserts sains à portée de main pour quand j’ai cette démangeaison pour quelque chose de mielleux.
Cette crème anglaise à la vanille ne prend que quelques minutes à faire en utilisant quelques ingrédients du garde-manger.
Crème anglaise au lait d’amande
Cette recette de crème anglaise est réalisée avec du lait d’amande.
J’ai utilisé du lait d’amande dans ma recette uniquement parce que j’ai remarqué que les produits laitiers le soir ne sont pas d’accord avec quelques uns d’entre nous dans la famille.
Peut-être que c’est un truc de lactose ou peut-être que c’est juste parce que nous avons tendance à nous prélasser le soir – je ne suis pas trop sûr. Quoi qu’il en soit – cette version de la crème anglaise à la vanille est épaisse, lisse, crémeuse et a un goût incroyable et est beaucoup plus légère pour l’estomac.
Crème anglaise sans produits laitiers
Peut-être que vous ne mangez pas de produits laitiers, peut-être que vous essayez de réduire les produits laitiers que vous mangez, de toute façon, cette crème anglaise ne vous décevra pas. Vous pouvez mais magasin acheté crème anglaise sans produits laitiers, mais pour la version cClean Eating, vous ne pouvez pas obtenir beaucoup mieux que cela !
Comment faire une crème pâtissière Clean Eating
Etape 1 : Assemblez vos ingrédients. Pour cette recette, vous aurez besoin de ces 5 ingrédients :
- Lait d’amande non sucré
- Sirop d’érable
- Éufs
- Extrait de vanille
- Poudre d’arrow-root
Étape 2 : Fouettez ensemble les œufs, le sirop d’érable et la vanille.
Étape 3 : Fouetter la poudre d’arrowroot et deux cuillères à soupe de lait d’amande jusqu’à obtenir une consistance lisse. Assurez-vous qu’il n’y a pas de grumeaux dans le mélange, car cela pourrait donner une crème anglaise grumeleuse.
Étape 4 : Dans une grande casserole à sauce, fouettez ensemble le mélange d’œufs, le mélange d’arrowroot et le lait d’amande.
Étape 5 : Faites chauffer le mélange de crème pâtissière à feu moyen et STIMULEZ CONTINUEMENT. La crème pâtissière s’épaissit dès qu’elle atteint presque l’ébullition. Cela se produit en quelques secondes, vous devez donc être vigilant avec ce brassage.
Servir chaud ou froid avec un crumble aux pommes.
Imprimer la recette
Imprimer l’épingle
Crème anglaise sans produits laitiers
Équipement
-
Whisk
Ingrédients
- 1 ½ tasses de lait d’amande non sucré
- 2 c. à soupe de sirop d’érable 100% pur
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 2 œufs
- 2½ c. à soupe de poudre d’arrowroot
Instructions
-
Fouetter ensemble les œufs, la vanille &le sirop d’érable. Mélanger la poudre d’arrowroot avec deux cuillères à soupe de lait d’amande pour former une pâte lisse. Dans une grande casserole, mélanger le mélange d’œufs, le mélange d’arrowroot &le lait d’amande…. Fouetter continuellement pour s’assurer qu’il n’y a pas de grumeaux. Chauffer dans une casserole à feu doux à moyen jusqu’à ce que le mélange commence à frémir. L’épaississement se produira en quelques secondes, alors continuez à remuer. Laissez mijoter pendant deux minutes. REMUER CONSTANTEMENT pour éviter la formation de grumeaux au fur et à mesure que la crème pâtissière épaissit.