Quoi que vous soyez, des images claires vous viennent à l’esprit lorsque vous pensez au Sud : des journées d’été chaudes et du thé glacé froid (sucré, bien sûr), un barbecue à s’en lécher les doigts et du Tex-Mex épicé, l’église du dimanche et des repas de famille assis. Les Sudistes savent faire en sorte que les gens se sentent les bienvenus, et tout cela est connu sous le nom d’hospitalité du Sud, mais comment la caractériser réellement ?

Les Sudistes et les non-Sudistes ont défini ce qu’ils considèrent comme les principales qualités de l’hospitalité du Sud, et les deux groupes ont convenu que la politesse et la délicieuse cuisine maison étaient importantes, selon une enquête de Twiddy. Mais pour les Sudistes de souche, la politesse arrive en tête de liste, tandis que les non-Sudistes mettent davantage l’accent sur la cuisine maison. La gentillesse, la serviabilité, le charme et la charité étaient les quatre autres principales qualités de l’hospitalité du Sud, selon les 2 000 participants.

Alors quel état a perfectionné cette fameuse combinaison de bonnes manières et de cuisine maison ? Avec près de deux fois plus de votes que tout autre État, la Géorgie remporte le titre d’État le plus hospitalier, suivie de la Louisiane et du Texas. Sachant que Savannah, en Géorgie, a été classée parmi les villes les plus accueillantes des États-Unis, et que la Louisiane et le Texas offrent certains des meilleurs plats du Sud du pays, nous ne sommes pas trop surpris que ces trois États soient en tête de liste.

Le groupe a également classé les principales qualités pour chaque État du Sud, et la politesse l’a emporté une fois de plus, avec cinq États – l’Oklahoma, l’Arkansas, l’Alabama, la Caroline du Nord et la Virginie – qui l’ont revendiquée comme leur qualité principale. Pour une dose de charme classique du Sud, rendez-vous au Tennessee, en Géorgie, en Caroline du Sud ou en Floride. Mais si vous avez envie d’une assiette de cuisine campagnarde, ne cherchez pas plus loin que le Texas, la Louisiane, le Mississippi et le Kentucky – ils vous renverront chez vous plein et satisfait.

Cette enquête fascinante confirme ce que nous savions déjà – peu importe d’où vous venez, il n’y a pas d’endroit comme le Sud pour vous faire sentir comme si vous étiez enfin rentré chez vous.

(h/t Twiddy)

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