Toutes les recettes sont faites à la maison, fraîches, tous les jours
Demandez nos options végétariennes et sans gluten.

Appéritifs

Queso – Notre fameux queso blanc servi avec une garniture de pico de gallo. 8/10

Guacamole – Guacamole maison, servi avec des chips. 9.50/12

Trio d’amuse-gueule – Guacamole maison, trempette 7 couches et queso blanc servis avec des chips. 13.50

Nachos – Chips empilées avec des haricots frits, du fromage et votre choix de Fajita de boeuf (13.00$) ,Fajita de poulet ou Picadillo. Nous ajoutons de la crème sure, du guacamole et notre sauce sweethabanero. Demi format (10) Plein format (13)

Quesadillas – Servies avec guacamole et crème sure, votre choix de : Fromage, bœuf, poulet, porc, crevettes ou maïs fumé et haricots noirs (végétarien) 14

Empanadas (NOUVEAU !) – Trois grandes empanadas farcies de fromage, coriandre, chile, Votre choix de fajita de bœuf, ou picadillo, servies avec de la crème d’avocat 10

Dip à 7 couches – La version de Caliente de ce populaire amuse-gueule de fête. 8.50

Volonté de salsa – Essayez nos sauces signature : habanero, habanero doux, sauce verte du Nouveau-Mexique, avocado crema et piña de pico. 6

Côtes levées fumées – Côtes levées fumées lentement avec un glaçage au miel chipotle ancho. 14

Caliente Shrimp – 4 crevettes appétissantes enveloppées dans du bacon. 12

Flautas de poulet (NOUVEAU !) – Trois tortillas de farine croustillantes farcies de poulet, de fromage, de salsa rôtie, de jalapeño et de lime. 10

Enchiladas

(Servies avec du riz à la coriandre et votre choix de haricots noirs ou frits.)

Nouvelles Enchiladas de poulet classiques* – Avec votre choix de sauce : crème sûre, crema d’avocat ou sauce verte du Nouveau-Mexique grillée. 14

Enchiladas au chili texan – Nos enchiladas au bœuf servies avec notre sauce au chili texan. 14

Enchiladas au mole – Notre délicieuse sauce mole avec du fromage monterrey, du pico, de la coriandre et du queso fresco. 14

Enchiladas de porc – Servies avec notre sauce à la crème sûre et notre sauce au piment vert rôti. Spécialité de la maison ! 14

Enchiladas caliente (végétariennes) – Enchiladas au fromage nappées de sauce douce habanero. 14

Enchiladas de légumes (végétarien) – Enchiladas de légumes mélangés grillés nappés de sauce douce habanero. 14

Enchiladas d’écrevisses – Deux enchiladas remplies de mélange d’écrevisses épicées avec une sauce crémeuse chipotle, garnies d’une tranche d’avocat. Servies avec du riz et des haricots noirs. 16

Enchiladas aux crevettes – Deux enchiladas au fromage garnies d’une sauce crémeuse chipotle et de crevettes grillées. Servies avec des tranches d’avocat et du riz et des haricots noirs. 16

Tacos

(Servis avec du riz à la coriandre et votre choix de haricots noirs ou frits.)

Taco cowboy – Taco de bœuf fajita avec sauce chili texane et fromage cheddar. 13.50

Taco salade – Poulet grillé avec pommes granny smith, jimicia et mélange de printemps. 13.50

Taco au chili vert – Taco de fajita de bœuf avec notre chili vert du Nouveau-Mexique et notre queso blanc. 13.50

Poulet Verde – Poulet grillé garni de crème d’avocat et de légumes grillés. 13.50

El Presidente – Fajita de bœuf, légumes grillés et tranche d’avocat. 13.50

East meets Mex* – Fajita de bœuf garnie de pâte de chili thaï et de poivrons rouges écrasés. ¡Muy Caliente ! 13.50

Gringo – Taco picadillo avec haricots frits, fromage et jalapeños, servi avec une salade de chips. 13.50

Taco polynésien – Fajita de bœuf grillé et mélange de courgettes garni de notre sauce chili ancho au miel 13.50

Taco de porc primé* – Spécialité de porc maison servie avec queso fresca, coriandre et oignon rouge. 13.50

Taco de poisson ou de crevettes – Tilapia ou crevettes grillées avec salade de chou servie sur des tortillas de maïs. 14.50

Taco aux crevettes des Caraïbes – 2 tacos aux crevettes grillées avec notre glaçage ananas habanero et piña de pico. 14.50

Taco de la rue – 2 tortillas de maïs farcies de fajita de bœuf ou de poulet, pico de gallo, coriandre et queso fresca. Servi avec notre sauce outrageusement chaude. 13.50

Taco végétarien – Mélange de légumes grillés et épinards sautés servis avec une salsa habanero. 13.50

Taco Mole – Poulet grillé garni de fromage, de sauce Mole, de pico, de coriandre et de queso fresco. 13.50

Bol de caliente

Choisissez 1 protéine, Picadillo, Poulet, Bœuf Fajita, Porc épicé*, ou Veggie (végétarien) – Toutes les bonnes saveurs de nos Tacos sans la tortilla. 14,50 $ (Passez aux fruits de mer pour seulement 2 $)

Fajitas

(Servis avec du riz à la coriandre et votre choix de haricots noirs ou frits.)

Fajitas au poulet – Avec la touche parfaite d’assaisonnement et le beurre Caliente.15 pour un, 30 pour deux

Fajitas combinées – Fajitas au bœuf et au poulet. 16 pour un, 32 pour deux

Steak de jupe extérieur élevé au Texas – Mariné et cuit sur un gril à 500 degrés.17 pour un, 34 pour deux

Fajitas aux crevettes – Fajitas aux crevettes grillées servies avec des légumes mexicains grillés et notre beurre signature. 17,50 pour un, 35 pour deux

Fajitas à la crème aigre – Fajitas au poulet servis avec notre célèbre sauce à la crème aigre, oignons et poivrons grillés. 15

Fajitas Julian – Fajitas de bœuf garnies d’oignons, de poivrons et de fromage Monterey Jack. 17

Mélange de fajitas végétarien – Garni d’épices et de beurre Signature. 14

Fajitas caliente – Nos célèbres fajitas de bœuf et de poulet servies avec des légumes et desjalapeños grillés et notre scandaleuse sauce habanero. 17

Carne Asada – Carne asada grillée de 8 onces, cuite à la perfection et servie avec pico de gallo, guacamole et riz. 17

Spécialités et fruits de mer grillés

(Servis avec du riz à la coriandre et des haricots noirs.)

Côtes de baby back – Carré de nos côtes de baby back tombant de l’os, assaisonnées avec notre liqueur de sucre brun maison, fumées lentement et grillées. Garni de notre glaçage au miel de chipotle ancho. 16
Servies avec des fajitas au poulet 19 / Avec des fajitas aux crevettes grillées 21 / Avec des fajitas au bœuf 20

Caribbean Shrimp – Servies avec un pico de gallo à l’ananas, un glaçage à l’ananas habanero et notre beurre des Caraïbes. 16

Crevettes diablo* – Crevettes sautées dans un beurre infusé au chipotle, servies avec des haricots noirs et du riz à la coriandre. *¡Es Caliente ! 16

Crevette Veracruz – Crevettes grillées avec poivrons rouges et verts servies avec du riz et des haricots noirs. 16

« Caliente Quesadilla Burger » (NOUVEAU !) – Un burger pas comme les autres. Ce burger Angus d’une demi-livre est farci entre deux quesadillas au fromage, des jalapenos frais grillés, arrosés de notre fameux queso blanc, des tomates, des tranches d’avocat frais, du bacon croustillant, saucé d’une mayo au chipotle et badigeonné d’un beurre mexicain à l’ail. Servi avec non pas une mais deux spirales de pommes de terre tornade panées . 15

Tilapia grillé – Assaisonné avec notre célèbre assaisonnement et garni de 3 crevettes diablo grillées, servi avec du beurre infusé au chipotle, du riz et des haricots noirs. 17.50

Puebla – Combinaison de crevettes des Caraïbes et de fajitas de bœuf et de poulet. 19

Soupes et salades

Mélange de printemps – Avec mangue, tomates, pommes, jicama, oignons, graines de citrouille et avocat dans une vinaigrette à la mangue. 12

Salade Signature Caliente – Laitue romaine fraîche avec bacon, oignons, relish de haricots noirs fumés, concombre, avocats, poivrons hachés et tomates avec une vinaigrette ranch aux avocats. 12

Soupe à la tortilla – Notre soupe de légumes à base de poulet servie avec du poulet, des avocats, des chipset du fromage. Tasse : 7.50 ; Bol : 9.50

Soupe et salade – Petite portion de notre soupe tortilla ou gumbo et salade. 12.50

Soupe poblano – Soupe poblano crémeuse avec poblanos et carottes.Tasse : 7.50 ; Bol : 9,50 $ (Ajoutez une fajita de poulet pour 2,00 $)

Poulet

Poulet Diablo* – Poitrine de poulet nappée d’une sauce crème au chipotle, pico de gallo et servie avec du riz, des haricots noirs et une sauce habenero. *¡Es Caliente ! 14.50

Poulet Poblano – Poitrine de poulet nappée de sauce crème poblano, servie avec du riz et des haricots noirs. 14.50

Poulet Cancún – Poitrine de poulet nappée d’épinards sautés, servie avec du riz et des haricots noirs. 14.50

Spécial déjeuner

Demandez notre spécial du jour ! Passez à une option de fruits de mer pour 2,00 $

Taco du midi – Votre choix de bœuf ou de poulet avec des légumes grillés et une salade de chips. 10

Enchilada du midi – Une seule enchilada servie avec du riz et des haricots. 10

Taco/Enchilada – Votre choix d’enchilada et de taco servis avec du riz et des haricots. 12.50

Combo Quesadilla/Taco – 3 pointes de dilla au poulet et un taco au bœuf servi avec des légumes grillés.12.50

Burrito – Votre choix de bœuf ou de poulet avec crème sure, haricots frits, laitue,guacamole et queso. Servi avec du riz. 13

Combo quesadilla/salade – 3 pointes de dilla au poulet avec salade de mélange de printemps. 12.50

Caliente Lunch Combo – Une seule enchilada au fromage sauce chili texane et un seul taco alcarbon servi avec notre queso blanc sur le dessus. 13.50

Cabo Combo – Une enchilada simple à la crème sure avec une portion de 4oz de fajita, servie avec du riz et des haricots. 14

Menu pour enfants

Enchilada pour enfants Bœuf ou poulet servi avec fromage, riz et haricots ou fruits frais. 6,00 $

Taco pour enfants Bœuf ou poulet servi avec du fromage, du riz et des haricots ou des fruits frais. 6,00 $

Kid-dillas Bœuf, poulet ou fromage servi avec du riz et des haricots ou des fruits frais. 6,00$

Mac et fromage 6,00$

Heure sociale

Lundi – vendredi, 15h – 18h

Bière – 1$ de réductionBière mexicaine Dos XX, Corona, Corona Light, Tecate. 3,75 $Bière artisanale Karbach Weisse Versa Wheat, Karbach Hopadillo. 4.00$Bière nationale Miller Light, Bud Light. 3,75 $

Vin – 1 $ DE RABAISTout le vin au verre.

MargaritasGelées ou sur glace. 4,00 $ (12 onces), 6,00 $ (16 onces)

Dillas au poulet3 quartiers de dillas au poulet servis avec de la crème sure. 5,00 $

Mini NachosDes nachos au poulet ou au picadillo garnis de nos haricots frits et du fameux queso blanc. 5,00 $

QuesoNotre fameux queso blanc servi avec nos frites et notre salsa maison. 2,00 $

Cocktail de crevettes3 crevettes grillées dans une pina de pico et une salsa de kiwi, couronnées d’une tranche d’avocat et de queso fresca. 4,00$

Mardi soir Fajitas

4 pour 40$!Dès 16h, obtenez 4 commandes de fajitas pour seulement 40$ ! (boeuf et poulet)