Burritos de bœuf braisé Nacho
Cette recette de burritos de bœuf braisé Nacho est sponsorisée par Ricos. Toutes les pensées et opinions sont uniquement les miennes. #RicosCheesePlease
Emballée pleine de délicieux bœuf, de riz à la coriandre et à la lime, de haricots noirs, de pico de gallo et de sauce Ricos Gourmet Nacho Cheese, ce bœuf braisé Nacho Burritos vous fera sauter les plats à emporter et préparer le vôtre !
Gardez ce guacamole au chili hatch pour accompagner ces burritos!
S’il y a une chose que j’aime, c’est le fromage, suivi de la nourriture mexicaine. Heureusement pour moi, les deux vont de pair et quel beau mariage c’est.
Chaque année pour mon anniversaire, je choisis la nourriture mexicaine et chez nous, nous ne manquons jamais un #TacoTuesday. Il est sûr de dire que nous sommes de grands fans de tout ce qui contient des tortillas, du fromage et de la viande. Je veux dire, comment ne pas l’être avec un burrito qui ressemble à ça ? ! 
Récemment, ma fille et moi faisions des courses et je lui ai posé la question « que devrions-nous faire pour le dîner ce soir ? ». S’attendant à 100% à ce qu’elle réponde pizza, elle a lâché : « des burritos ! ». Ouais, ça c’est ma fille !
Alors que nous nous promenions dans Walmart, nous avons pris les éléments essentiels pour faire quelques burritos bombés pour le dîner de ce soir-là.
Mes enfants sont OBSÉDÉS par les nachos et qui sait, moi aussi. Chaque match de baseball et de football, chaque restaurant et chaque endroit entre les deux, vous le nommez, et ils ont eu des nachos de là.
Et je vais être honnête ici, car quand il s’agit de nourriture, je ne plaisante pas. J’ai cherché haut et bas « le bon » en matière de sauce nacho au fromage pour que nous puissions les faire à la maison pour nos fêtes et économiser du temps et de l’argent.
Laissez-moi vous dire que j’ai trouvé « le bon ». Et je vous promets que ce n’est pas un mensonge. Comme je l’ai dit plus tôt « Toutes les pensées et les opinions sont les miennes uniquement » donc je n’ai aucune raison de mentir. Nous parlons de fromage ici après tout et c’est une affaire très sérieuse.
Ok, ok, je vais aller droit au but. Ricos.Gourmet.Nacho.Cheese. Sainte mère de toutes les bontés fromagères, ce truc est tellement bombe diggity que vous n’achèterez plus jamais une autre sauce au fromage. C’est de l’or liquide. Trois hourras pour Ricos!
Donc naturellement, lors de notre virée shopping, nous avons pris quelques boîtes. J’ai acheté le fromage Nacho Gourmet pour les Burritos de bœuf braisé Nacho, le fromage cheddar condensé Ricos pour une délicieuse recette de soupe que je vous propose la semaine prochaine et le Queso Blanco parce que ça ne fait jamais de mal d’avoir un stock de fromage en réserve dans cette maison.
Ces burritos de bœuf braisé et de nachos sont SUPER simples à faire et peuvent être faits dans la mijoteuse pour gagner encore plus de temps.
Comme je l’ai dit, nous avons servi les burritos de bœuf braisé et de nachos sur le côté et ma famille a englouti tout le repas. J’espérais vraiment avoir des restes pour mon déjeuner du lendemain, mais je suppose que lorsque vous servez un repas délicieux et fabuleux, vous ne pouvez pas compter là-dessus.
Regardez simplement la délicieuse sauce au fromage, le bœuf braisé et les haricots noirs copieux.
Vous avez besoin de ce bœuf braisé Nacho Burritos dans votre vie. Pour de vrai. Faites-le. ? ??
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Bœuf braisé Nacho Burritos
Préparation 30 mins
Cuisson 2 heures, 45 mins
Total 3 heures, 15 mins
Autrice Megan | Strawberry Blondie Kitchen
Rendement : 8 portions
Remplie de délicieux bœuf, de riz à la coriandre et à la lime, de haricots noirs, de pico de gallo et de sauce au fromage nacho Ricos Gourmet, cette recette de burritos au bœuf braisé et au fromage nacho vous fera sauter les plats à emporter pour les préparer vous-même !
Ingrédients
- 2- 2 1/2 lb de rôti de paleron de bœuf, dégraissé
- 2 cuillères à thé de cumin
- 2 cuillères à thé de sel casher
- 2 cuillères à thé de poivre noir
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- 1/2 tasse d’oignon, haché
- 1 piment jalapeno, en dés
- 4 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de farine
- 3 1/2 tasses de bouillon de bœuf
- 1/4 tasse de coriandre fraîche
Pour les burritos
- 8- Tortillas de farine de la taille d’un burrito
- 2 tasses de riz au citron vert et à la coriandre, préparé (j’ai acheté un mélange de riz en boîte)
- 1 boîte de haricots noirs, rincés et égouttés
- Bœuf braisé (recette ci-dessus)
- 2 tasses de pico de gallo
- 1 tasse de coriandre, hachée
- 1 tasse de fromage Ricos Gourmet Nacho
Instructions
Bœuf braisé
- Préchauffez le four à 375 degrés F.
- Dans un grand faitout, chauffer l’huile végétale à feu moyen-élevé.
- Mélanger le cumin, le sel et le poivre dans un petit bol et frotter tout le rôti de paleron.
- Placer le rôti de paleron dans le faitout et le faire dorer de tous les côtés pendant 4 à 5 minutes par côté. Retirer le rôti et le placer sur une assiette.
- Ajouter l’oignon, le jalapeno et l’ail dans le four à hotte et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, 5-6 minutes. Incorporer la farine et laisser cuire pendant 1 minute. Incorporer lentement le bouillon de bœuf en fouettant et incorporer la coriandre. Remettre le bœuf dans le four à hotte et porter à ébullition.
- Placez le four à hotte dans le four et faites cuire pendant 1 heure. Retirer du four, retourner le bœuf et remettre au four pendant 1 heure supplémentaire.
- Transférer le bœuf sur une planche à découper. Trancher la viande dans le sens contraire du grain ou la déchiqueter à l’aide d’une fourchette.
Pour les burritos
- Chauffer chaque tortilla au micro-ondes pendant 30 secondes pour qu’elles soient souples.
- Distribuer uniformément le riz, les haricots noirs, le bœuf, le pico de gallo et la coriandre au centre de chaque burrito. Verser le fromage nacho Ricos Gourmet sur le dessus.
- Plier les bords opposés de chaque tortilla vers le haut et sur la garniture. En commençant par le bord le plus proche de vous, enroulez fermement la tortilla pour enfermer la garniture.
Cours Dîner
Cuisine mexicaine
Faits nutritionnels
Portion 8 portions
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Montant par portion |
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|---|---|---|
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Calories 593 |
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% de la valeur quotidienne |
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Matières grasses totales 19 g |
29% |
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Graisses saturées 6 g |
30% |
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Sodium 1512 mg |
63% |
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Hydrocarbures totaux 63 g |
21% |
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Fibres alimentaires 6 g |
24% |
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Sucres 3 g |
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Protéines 43 g |
86% |
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* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2,000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.
Nous sommes de grands fans des sauces au fromage cheddar Ricos. Non seulement elles sont excellentes pour le dîner, mais elles sont parfaites pour recevoir, regarder le match et toutes ces fêtes estivales.
Elles sont sans gras trans (OUI !) et faites sans huiles hydrogénées. Il suffit de chauffer et de manger pour avoir des nachos en un rien de temps. Sans parler des économies réalisées lorsque vous magasinez chez Walmart pour vous en procurer.
N’oubliez pas, je serai de retour la semaine prochaine avec une autre délicieuse recette mettant en vedette le cheddar condensé Ricos. Elle vous fera économiser de l’argent, nourrira une armée et est super rapide et savoureuse !
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