Boulettes de viande au bourbon pour les amateurs de bourbon
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Si vous aimez tout ce qui concerne le bourbon, vous adorerez ces boulettes de viande au bourbon à cuisson lente.
Si vous aimez le bourbon autant que moi, vous adorerez les recettes de cuisine au bourbon. Ces boulettes de viande saucées au bourbon sont un paradis pour les amateurs de bourbon. Bœuf et Bourbon ! YUM
Ces boulettes de viande au bourbon sont savoureuses et onctueuses. La sauce n’est pas trop lourde et c’est le plat de fête parfait.
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Quel bourbon utiliser !
Utilisez un bourbon facile à trouver. Un bourbon qui est toujours sur l’étagère lorsque vous allez à la boutique d’alcool comme Buffalo Trace, Bulleit Bourbon, Wild Turkey, ou Jim Beam. Vous n’avez même pas besoin d’acheter une grande bouteille. Cherchez les mini bouteilles et achetez-en quelques-unes.
Si vous regardez l’étagère de bourbon de votre conjoint et que vous faites ces boulettes de viande au bourbon avec un Pappy, ils vont divorcer ! LOL ! Je plaisante mais, vous serez probablement dans une sorte d’ennui.
La sauce au bourbon pour boulettes de viande
La sauce est simple avec seulement 4 ingrédients :
- ketchup
- sucre brun
- Sauce Worcestershire
- bourbon
Il suffit de prendre un sac de boulettes de viande congelées et vous êtes prêt.
Comment faire des boulettes de viande au bourbon
Ajouter les ingrédients de la sauce dans votre mijoteuse. Remuez jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajoutez les boulettes de viande congelées et remuez pour les enrober de la sauce au bourbon. Mettez votre mijoteuse à température élevée et faites cuire pendant une heure. Ouvrez votre mijoteuse et remuez les boulettes de viande dans la sauce à nouveau. Cela permet d’enrober les boulettes de viande. Baissez la température de votre mijoteuse à basse température et faites cuire pendant une heure de plus. Retirez le couvercle et remuez à nouveau les boulettes de viande. Faites-les bien enrober de sauce au bourbon. Elles sont maintenant prêtes à être servies. Vous pouvez les transférer sur un plat de service et les garnir d’oignons verts ou de persil frais haché.
Les boulettes de viande au bourbon dans une mijoteuse sont un apéritif simple, un plat de pot luck et un aliment de fête. La mijoteuse garde les boulettes de viande et la sauce au bourbon au chaud mais, vous pouvez les transférer sur un plateau de service ou une assiette.
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L’alcool se consume-t-il pendant la cuisson ?
Oui ! L’alcool s’évapore et il vous reste une savoureuse boulette de viande sans alcool au goût de bourbon.
Vous ne serez pas ivre en mangeant ces boulettes de viande au bourbon.
Manipulation des restes
Retirez les restes de boulettes de viande et de sauce de votre mijoteuse. Placez-les dans un contenant hermétique et réfrigérez-les jusqu’à 3 jours.
Pour réchauffer les boulettes de viande au bourbon, passez-les au micro-ondes pendant 1 minute. Mélangez et passez au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu’à ce que les boulettes de viande au bourbon soient bien chaudes.
Les boulettes de viande au bourbon peuvent être congelées.
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Recette des boulettes de viande au bourbon
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Boulettes de viande au bourbon
Boulettes de viande au bourbon faites avec des boulettes de viande congelées et cuites dans une mijoteuse.
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Ingrédients
- 1.25 lb de boulettes de viande congelées
- 3/4 de tasse de ketchup
- 3/4 de tasse de sucre brun
- 1/2 tasse de bourbon
- 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
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Instructions
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Versez tous les ingrédients, sauf les boulettes de viande congelées, dans une mijoteuse et remuez jusqu’à ce que le tout soit mélangé.
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Ajouter les boulettes de viande congelées dans la mijoteuse. Mélangez et remuez pour enrober les boulettes de viande de sauce au bourbon.
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Couvrir et cuire à température élevée pendant 1 heure.
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Ouvrez le couvercle et mélangez et remuez les boulettes de viande. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant encore 1 heure.
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Avant de servir, donnez un autre tour aux boulettes de viande dans la sauce. Mettez votre mijoteuse sur le réglage chaud pour garder les boulettes de viande au chaud.
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