Smooth Ambler ramène le bourbon straight sourcé MGP mais il est beaucoup plus jeune qu’avant. J’ai entendu dire que c’est un mélange de bourbon de 4 à 6 ans d’âge avec une moyenne de 5 ans et leur site web prétend qu’il a environ 5 ans d’âge. Il est NCF et 99 proof, ce qui est un plus pour moi. Le vieux bourbon SAOS était incroyable, le whisky américain n’était pas génial et le jus de source Dickel était très polarisé, alors je suis un peu nerveux de voir où cela atterrit.

Smooth Ambler Old Scout Straight Bourbon Batch 6

Age : NAS sur la bouteille, environ 5 ans selon leur site web

Abv : 99 proof

Prix : 45$

Mashbill : 60% maïs, 36% seigle, 4% malt

Mise en bouteille par : James

Nat

Nez : doux et granuleux avec du sucre brun, de la vanille et un peu de maïs.

Goût : Caramel au beurre, pain de maïs et légères épices chaudes. Bouche moyenne.

Finale : Finale douce de longueur moyenne avec une légère douceur et des soupçons d’épices de cuisson.

Conclusion

Premièrement, je voulais vraiment donner une meilleure critique à ce produit, mais ce n’est pas encore tout à fait le cas. Je ne suis pas surpris de la façon dont cela s’est passé après avoir examiné Mic Drop 3 et je dirai que c’était définitivement un meilleur bourbon, bien qu’à plus faible teneur en alcool, à un prix inférieur.

Dans l’ensemble, c’était bon mais un peu jeune et un peu décevant, bien qu’il ait eu des indices des choses que j’ai vraiment appréciées dans les anciennes versions. Je suis heureux d’avoir la bouteille, mais aussi heureux de ne pas avoir acheté une sauvegarde. Cette bouteille me donne plus d’espoir pour SAOS à l’avenir et, tout comme New Riff, je peux imaginer qu’un baril unique bien choisi de ce produit sera très bon. J’espère qu’à mesure que MGP rattrape la demande, nous pourrons voir SAOS revenir à la gamme des 7-8 ans dans un avenir pas trop lointain et peut-être un jour voir un retour des single barrels de 10 ans.

TL;DR : Bon, bien qu’un peu jeune, de grands espoirs pour les futures sorties

6 – un bon whisky que je suis encore heureux de boire

Fair – vaut l’argent, heureux de mon achat

Scale

Vous pouvez également me suivre sur Instagram(@atxbourbon) ou reddit pour suivre ces critiques et mes autres aventures centrées sur le whisky.