Aqua Frescas aux baies mélangées rafraîchissantes et rafraîchissantes ! Je mélange des myrtilles, des fraises, des framboises et des mûres avec un simple sirop de sucre et de l’eau pour faire la boisson d’été la plus parfaite !

Crisp, cool, et rafraîchissant!

Ces agua frescas aux baies mélangées m’ont fait tomber amoureux de l’été encore une fois ! Même si l’été de cette année (plutôt la mousson de Houston) peut me faire commander un bateau et une pagaie sur AMAZON. Je ne sais pas pour vous, mais quand les mois chauds de l’été frappent, j’ai besoin de quelque chose de froid et de croustillant à siroter pour me garder hydraté et aller.

Et HELLO ! Nous avons enfin quelques jours de soleil à attendre avec impatience, alors vous savez que je vais profiter pleinement de ces belles journées. Les agua frescas aux baies sont sûrs d’être un aliment de base dans notre maison cet été!

Que sont les agua frescas vous demandez ? C’est un simple mélange de sirop simple, de vrais fruits frais ou de baies (parce que POURQUOI utiliseriez-vous des baies congelées en été), et de l’eau. C’est tout. Alors oui, vous m’avez compris, les agua frescas aux baies ne sont pas vraiment une chose. La plupart des gens préfèrent mixer une pastèque, un cantaloup, ou même un ananas, mais POURQUOI ne pas mixer de superbes fraises, des myrtilles, et des mûres quand elles sont en plein essor.

Les agua frescas parfaites ont 3 composants principaux. Vous avez besoin de fruits, d’eau et de sirop simple. J’aime ajouter quelques cuillères à soupe de jus de citron vert pour aider à amplifier la saveur des fruits frais et pour lui donner un petit coup de fouet aux agrumes.

Nous adorons servir des agua frescas aux baies maison les #tacotuesdays et à peu près tous les autres jours de la semaine.

Ingrédients

• 3/4 tasse de sucre
• 4 3/4 tasse d’eau
• 4-5 tasses de baies mélangées fraîches (fraises, myrtilles, framboises, mÃ?res)
• 1-2 cuillÃ?res à soupe de jus de lime
• glace, pour servir

Instructions

1. SYNAMAPPE AUX SILICES : Dans une petite casserole, combinez le sucre avec 3/4 de tasse d’eau et portez à ébullition. Laissez le sucre se dissoudre complètement. Retirez du feu et laissez refroidir.
2. Dans un mélangeur, combinez les baies, 1/2 du sirop simple, le jus de lime (au goût) et 2 tasses d’eau. Mixez jusqu’à ce que les baies se décomposent complètement. Versez les 2 tasses d’eau restantes dans un pichet de service et passez le mélange de baies mixées à travers une passoire dans le même pichet. Remuez pour combiner le tout. Ajustez le jus de citron vert et le sirop simple selon vos préférences. Nous avons eu besoin de tout le sirop simple car nos baies n’étaient pas très sucrées. Servir sur beaucoup de glace.

Notes

• Si vous voulez faire ceci avec des baies congelées, vous pouvez ! Il suffit de décongeler complètement les baies avant de les ajouter au mélangeur, car les baies congelées transformeront cela en quelque chose qui ressemble plus à un smoothy qu’à des agua frescas aux baies!

Avez-vous fait cette recette ?

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