Lorsqu’il s’agit d’alcool vs soda est-ce qu’un est meilleur que l’autre ? Apprenez le bon, le mauvais et ce qui arrive à notre corps lorsque cette substance est métabolisée.

Alcool vs Soda : Ingrédients

Les boissons gazeuses ou soda contiennent de l’eau gazéifiée, un édulcorant, une couleur caramel, de l’acide phosphorique, des arômes artificiels et naturels, de la caféine et un conservateur connu sous le nom de benzoate de sodium.

L’édulcorant se compose généralement de sucre, de sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) ou d’édulcorants artificiels

L’alcool est composé de carbone, d’hydrogène et d’oxygène. Connu sous le nom d’alcool éthylique ou d’éthanol, c’est la substance contenue dans la bière, le vin et la liqueur qui vous rend ivre.

L’alcool est produit lorsque la levure, le sucre et l’amidon sont fermentés à partir de différentes sources de sucre.

Le vin est fabriqué à partir de raisins. Le blé et l’orge maltée sont utilisés pour fabriquer de la bière. La canne à sucre ou la mélasse sont utilisées pour faire du rhum. Les céréales, les pommes de terre, les betteraves, les mélasses permettent de faire de la vodka.

Alcool contre soda : avantages pour la santé

Les sodas présentent-ils des avantages pour la santé ?

Les sodas permettent de s’hydrater ?

Le soda est dépourvu de tout nutriment, mais c’est un liquide. Peut-il contribuer à l’hydratation ? Les recherches menées sur les animaux disent que non. Les boissons sucrées comme le soda ont provoqué des problèmes rénaux lorsqu’elles ont été administrées à des souris, surtout lorsqu’elles se trouvaient dans des climats plus chauds.

La teneur en sucre du soda peut contrer tout avantage potentiel en matière d’hydratation.

La caféine contenue dans le soda stimule la vigilance

Le soda contient également de la caféine. Les avantages de la caféine comprennent un renforcement de l’humeur, de la vigilance et des fonctions cérébrales. Une méta-analyse a révélé qu’avec modération, elle peut contribuer à réduire le risque de certains cancers et de maladies cardiovasculaires. Elle peut donc être un bon remontant lorsque vous avez besoin d’un regain d’énergie.

D’un autre côté, la caféine peut être dangereuse pour les personnes souffrant de stress et d’anxiété. La caféine peut déclencher cette réponse « combat ou fuite » dans le cerveau qui se produit lorsque nous subissons un stress. La consommation de caféine peut donc aggraver le stress et l’anxiété chez certaines personnes.

Une étude a révélé que 300 mg de caféine doublaient les niveaux de stress par rapport aux personnes prenant un placebo.

Elle peut également provoquer des insomnies. Si vous buvez du soda trop près de l’heure du coucher, la caféine peut affecter votre sommeil.

Le problème avec les sodas est que nous n’avons aucune idée de la quantité de caféine présente. C’est parce qu’ils n’indiquent jamais la quantité sur le récipient. Une bouteille de cola de 16 oz contient environ 39 mg de caféine.

Cela peut sembler peu, mais si vous êtes déjà soumis à un stress, même une petite quantité peut être problématique.

La consommation habituelle de caféine peut également interférer avec une enzyme nécessaire au métabolisme de la caféine. Cela signifie que le corps ne pourrait pas l’excréter efficacement de l’organisme. Si les niveaux s’accumulent éventuellement, il pourrait y avoir des risques néfastes pour la santé.

Donc, si vous êtes déjà soumis à un stress élevé, le soda peut simplement verser de l’huile sur le feu.

L’alcool a-t-il des effets bénéfiques sur la santé ?

Comme le soda, l’alcool ne contient aucun nutriment, à l’exception du vin rouge qui contient le resvératrol, un antioxydant.

Le resvératrol réduit l’inflammation dans le corps. Cependant, la quantité trouvée dans le vin rouge est très faible. Il faudrait boire plusieurs bouteilles par jour pour en tirer un quelconque bénéfice.

Des études montrent que la consommation d’un à deux verres de vin rouge peut réduire les chances de maladies cardiaques, le risque d’accident vasculaire cérébral et la mort précoce chez les individus.

La catéchine, l’épicatéchine et les proanthocyanidines sont des antioxydants qui peuvent réduire le risque de cancers du côlon, des cellules basales, des ovaires et de la prostate.

Ces composés peuvent diminuer les chances de dépression, de résistance à l’insuline et de diabète de type 2 chez les femmes.

Il faut noter que ceci est avec une consommation MODÉRÉE de 1 à 1 ½ verre par jour pour les FEMMES, et de 1 à 2 verres par jour pour les HOMMES.

Alcool vs soda : Pourquoi éviter ces boissons ?

Les dangers du sucre

Une canette de coca de 12 onces contient 39 grammes de sucre. C’est l’équivalent d’environ 9 cuillères à café.

Selon l’American Heart Association, les hommes ne devraient pas dépasser plus de 37,5 grammes (9 cuillères à café) de sucre ajouté par jour. Les femmes ne devraient pas dépasser 25 grammes (6 cuillères à café) de sucre ajouté par jour.

Donc, même si vous ne prenez qu’une seule canette de soda, vous dépassez le sucre ajouté recommandé.

A part le sucre, on trouve des conservateurs, des colorants artificiels et de la caféine dans cette boisson.

Le conservateur benzoate de sodium présent dans le soda peut provoquer une inflammation et produire des radicaux libres. Une étude en éprouvette a montré qu’il pourrait être responsable d’une augmentation de la faim en supprimant la leptine, une hormone qui vous fait sentir rassasié.

Le colorant artificiel 4-méthylimidazole (4-MEI) parfois utilisé dans les boissons est un agent cancérigène possible.

La caféine est un stimulant et peut créer une habitude. Associez cela à la qualité addictive du sucre et vous pouvez être accro dès votre première gorgée.

Inflammation et risque de maladie

Des études montrent que les sodas provoquent une inflammation. Ces boissons sucrées peuvent augmenter le risque de cholestérol, de triglycérides, d’hypertension artérielle et de maladies cardiaques.

Elles diminuent le signal envoyé à la glande hypothalamus qui indique au cerveau que vous êtes rassasié. Cela fera croire au corps que vous avez encore faim et que vous voulez plus de choses sucrées.

La consommation de 1 à 2 canettes par jour augmente le risque de diabète de type 2 de 26 %.

Le soda est mauvais pour les os

Le soda contient de l’acide phosphorique. Ce taux élevé de phosphate peut entraîner un appauvrissement en calcium et détériorer les os. Il déséquilibre l’équilibre minéral et peut également affecter les niveaux de vitamine D et de vitamine K dans le sang.

Avec le temps, cela peut augmenter le risque d’ostéoporose. L’acide phosphorique peut également éroder l’émail des dents et provoquer des caries.

L’alcool contre le soda : Qu’en est-il du soda diététique ?

Si le soda diète ne contient pas de sucre, comment cette boisson se classe-t-elle ?

Certaines recherches ne trouvent rien de mal à utiliser des édulcorants non sucrés. Il existe d’autres preuves qui montrent que même les remplacements de sucre confondent votre corps et peuvent affecter la santé.

Les édulcorants alternatifs peuvent activer partiellement les voies de récompense alimentaire dans le cerveau. Cette activation peut contribuer à l’augmentation de l’appétit, aux envies de sucre et à la dépendance.

Des études d’observation disent que les sodas light peuvent entraîner une prise de poids et un diabète de type 2 chez les femmes.

Il existe également un lien entre les sodas light et l’obésité. Cela pourrait être dû à sa capacité à modifier les hormones liées à la faim et à la satiété. Le soda diététique déclenche des centres de plaisir dans le cerveau qui donnent envie de manger davantage.

Il expose également les personnes à un risque de maladie cardiaque et de cholestérol élevé.

Donc, dans l’ensemble, cette boisson n’est peut-être pas meilleure que le soda ordinaire.

Alcool contre soda : Les dangers de l’alcool

Une consommation modérée de vin rouge peut être bénéfique pour la santé, une consommation excessive peut causer de nombreux problèmes de santé.

L’alcool déshydrate le corps

L’alcool déshydrate le corps. De plus, une consommation trop importante de verres par jour peut augmenter le risque de maladies cardiaques.

L’alcool n’est pas créé égal

Il est important de faire attention à la qualité du vin. Certains vins peuvent contenir des nitrates qui peuvent être cancérigènes. Il est préférable de boire de l’alcool non OGM et biologique si possible.

L’alcool est une drogue qui modifie la chimie du cerveau

L’alcool est une drogue. Il modifie la chimie de votre corps et peut créer une dépendance chez certains individus.

La consommation d’alcool altère les fonctions motrices et entraîne parfois une mauvaise prise de décision.

Lorsqu’il est consommé en excès, l’alcool provoque des dommages au cerveau. Il est également lié à la dépression.

L’alcool peut provoquer des malformations congénitales chez les bébés à naître. Il ne devrait pas être consommé par les femmes enceintes.

L’alcool fournit des calories mais pas de nutrition

Bien qu’il n’y ait pas de nutriments dans ces boissons, il y a toujours des calories et cela peut vous faire prendre des kilos. La consommation d’alcool peut entraîner des dépôts de graisse autour de l’abdomen. Ce qui conduit à un « ventre de bière ».

Trop de graisse au niveau du ventre crée une inflammation qui peut être mortelle pour les organes environnants.

A part les calories vides, la consommation d’alcool augmente la quantité de nourriture que vous mangez. Des recherches ont montré que la consommation à court terme crée une sensation de faim et donne envie de se goinfrer.

Avoir un mauvais jugement et un cas de grignotage peut conduire à grignoter ce que vous n’aviez peut-être pas prévu.

L’alcool déclenche une réponse au stress

L’alcool stimule la réponse au stress. Il stimule la libération d’hormones par l’hypothalamus, l’hypophyse et les glandes surrénales. Chez les animaux, l’alcool a augmenté les niveaux de cortisol, l’hormone du stress. La consommation chronique d’alcool a également augmenté les niveaux d’adrénaline.

Souvent, l’alcool est un outil courant pour soulager le stress. Cela pourrait faire plus de mal que de bien pour certaines personnes.

L’alcool épuise le corps de nutriments essentiels

Lorsqu’il est digéré, l’alcool épuise le corps de nombreux nutriments essentiels, notamment les vitamines b, les acides gras oméga 3 et le zinc. Ces nutriments sont nécessaires pour faire face à la réponse au stress.

Une consommation excessive d’alcool peut entraîner des carences en ces nutriments. Les carences nutritionnelles peuvent endommager les cellules du tube digestif et nuire à l’absorption d’autres eaux et d’autres nutriments. S’ils sont absorbés, l’alcool peut aussi les empêcher d’être utilisés correctement.

Alcool contre soda : comment sont-ils digérés ?

Après avoir bu ces boissons, elles sont décomposées en sucre.

Digestion des sodas

Dans les sodas, le sucre et/ou le HFCS doivent passer par le foie pour être digérés. Il est stocké comme une source d’énergie appelée glycogène.

Si le corps n’utilise pas le glycogène comme source d’énergie par l’activité ou l’exercice, il se transformera en graisse. Une partie de la graisse sera transportée dans le sang et une autre restera dans le foie.

S’il y a une accumulation de graisse dans le foie, la stéatose hépatique non alcoolique se développera. Un excès de graisse dans le sang peut entraîner un taux de cholestérol élevé, une résistance à l’insuline et un diabète de type 2.

La digestion de l’alcool

Le corps considère l’alcool comme une toxine et veut s’en débarrasser dès qu’il pénètre dans l’organisme. Le foie est le principal site du métabolisme de l’alcool.

Même une consommation modérée d’alcool peut mettre le foie à rude épreuve et causer des problèmes de santé.

La stéatose hépatique alcoolique peut se développer parce que l’alcool se décompose en acétate et que le sucre se transforme en graisse. Les dépôts de graisse s’accumulent dans les cellules du foie, ce qui le rend gras.

La digestion de l’alcool produit également des bactéries malsaines dans l’intestin. Cela peut conduire à un intestin qui fuit, des ballonnements, de la diarrhée et de la constipation.

L’alcool contre le soda : Pensées finales

Sachant à quel point le sucre peut être addictif et comment même une petite quantité de soda peut dépasser l’apport quotidien en sucre, le soda devrait être finalement évité si possible.

Les recherches contradictoires sur les sodas light sont également alarmantes et ne montrent aucun avantage à en boire. Il ruinera vos os, vos dents et votre tour de taille.

Si vous buvez actuellement du soda light ou ordinaire, vous devriez essayer de limiter votre consommation. Travaillez à vous sevrer des sodas light. Si vous ne buvez pas actuellement de soda, ne commencez pas.

La consommation limitée d’alcool présente certains avantages, mais la frontière est mince entre une consommation modérée et une consommation excessive.

En règle générale, tenez-vous-en à un alcool de bonne qualité et veillez à boire un verre d’eau entre les deux afin de vous maintenir un peu hydraté.

Si vous ne buvez pas actuellement, ne commencez pas. Si vous consommez plus de 1 à 2 verres par jour, vous devriez peut-être réduire votre consommation d’alcool.