Contribué par Garrick Dee Tan, de Juicing with G. Juicing peut être très bénéfique pour votre santé lorsqu’il est bien fait. Mais lorsqu’il est mal fait, les résultats peuvent avoir l’effet inverse de ce que vous voulez obtenir. Au lieu de perdre du poids, vous pouvez en prendre, et dans certains cas, cela peut mettre votre vie en danger (je vous expliquerai cela dans un instant). Donc, avant de laisser tomber ce premier céleri dans un extracteur de jus, lisez attentivement cet article afin de maximiser chaque once de jus que vous buvez et de ne pas gaspiller de l’argent sur des choses dont vous n’avez pas besoin.

Mistake 1 : Ajouter des choses au hasard sans considérer leur goût
La raison numéro un pour laquelle je fais du jus est d’améliorer ma santé, mais cela ne signifie pas que je ne peux pas en profiter, n’est-ce pas ? Je ne ferais pas de jus aussi longtemps que je l’ai fait si je ne l’appréciais pas au départ. Pour ma femme, c’est la priorité numéro un.

Lorsque vous mélangez au hasard des légumes et que les fruits ne se mélangent pas bien, c’est une recette pour un désastre. Il pourrait en résulter une concoction à vomir que même votre chien ne boira pas. J’ai fait ça une fois en faisant du jus d’orange (avec la peau) et de feuilles de moutarde. Vous voulez savoir quel goût ça avait ? Imaginez que vous buviez du wasabi liquide, c’est à ce point-là que c’était mauvais.

Certains ingrédients ne vont tout simplement pas ensemble. Pour éviter cela, vous devrez connaître les bases de la fabrication d’un jus approprié qui équilibre la bonne quantité de légumes et de fruits qui maximise les avantages nutritionnels et minimise la teneur en fructose.

Erreur 2 : ajouter trop de fruits
C’est à mon avis la plus grande erreur que les gens font. Les gens ne réalisent pas que lorsque vous enlevez les fibres des fruits, le fructose est absorbé par la circulation sanguine sans être digéré dans votre intestin. Les fibres ralentissent en fait l’absorption du fructose afin que le foie ne soit pas submergé.

Bien que le fructose des fruits ne soit pas aussi mauvais que le sirop de maïs ou le soda, il reste du fructose et notre corps n’en a pas besoin en trop grande quantité pour fonctionner. Ce dont notre corps a besoin pour l’énergie est le glucose et il est métabolisé par presque toutes les cellules du corps.

Le fructose par contre ne l’est pas, le seul organe du corps qui le décompose est le foie et lorsqu’un flot de fructose arrive (par exemple en buvant des boissons gazeuses ou des jus chargés de fruits), le foie est débordé.

Un sous-produit de ce processus est le triglycéride, une forme de graisse, l’acide urique et les radicaux libres. La surconsommation de fructose a été liée à l’obésité et au diabète pour n’en nommer que quelques-uns.

Pour minimiser la teneur en fructose de vos jus, minimisez la quantité de fruits que vous y mettez, mettez-en juste assez pour le rendre agréable au goût. Le maximum que je mettrai est une ou deux pommes combinées avec un demi-citron (qui ne contient pas trop de fructose du tout).

Parfois, je combinais des fraises avec une pomme. Dans certains cas, je mixais les fraises parce qu’elles ne se jusent pas bien dans un extracteur de jus lent et je mélangeais ensuite le jus de pomme + légumes verts feuillus + concombre.

Mistake 3 : Juger la même chose encore et encore
Une façon d’améliorer votre santé est de manger beaucoup de légumes, en particulier la famille des crucifères qui comprend le chou-fleur, les épinards et le chou pour en nommer quelques-uns.

Cette famille de légumes est riche en nutriments et en antioxydants, elle est également riche en une toxine appelée goitrogènes qui peut entraver le fonctionnement de la glande thyroïde et causer la condition appelée goitre.

Les légumes comme les épinards et le chou-fleur contiennent une toxine appelée oxalates qui peut causer ou aggraver les calculs rénaux. Ces toxines est réduite lorsque vous les cuisez, mais manger ou dans ce cas les boire crus vous met en danger si vous buvez la même chose encore et encore chaque jour.

Une façon d’éviter cela est d’alterner les ingrédients que vous mettez dans votre extracteur de jus. Par exemple, faites un jus de céleri le lundi, puis d’épinards le mardi, puis d’herbe de blé le mercredi et ainsi de suite.

Erreur 4 : penser que c’est un remplacement de la nourriture solide
Lorsque les gens cherchent à perdre du poids, ils cherchent des raccourcis pour obtenir des résultats. C’est pourquoi les jeûnes au jus connaissent un grand succès, mais peu de gens réalisent qu’il y a un risque à le faire. Bien qu’ils perdent du poids, ce n’est pas durable parce que vous privez votre corps de nutriments qui ne se trouvent que dans les aliments solides.

De plus, lorsque vous faites un jeûne de jus prolongé (vous ne buvez que du jus et ne mangez pas de solides), vos fringales s’aggravent à cause de la privation de nutriments et vous finirez par manger plus que ce dont votre corps a besoin. Cela entraîne une prise de poids massive.

Il y a des histoires de réussite de personnes qui font des jeûnes de jus extrêmes, le plus célèbre sans doute est Joe Cross, l’homme derrière Fat, Sick and Nearly dead.

Mais une approche plus durable pour perdre du poids et être en bonne santé serait de changer complètement votre régime alimentaire et d’incorporer le jus dans votre style de vie comme ce que Neil Martin a fait. Les résultats sont inspirants – il a perdu 75 livres et ne souffre plus de symptômes d’asthme et de SCI.

Ce dernier est plus durable car vous n’avez pas besoin de passer par des périodes prolongées sans nourriture solide, mais vous perdez quand même du poids et devenez en bonne santé en raison du changement de mode de vie.

Mistake 5 : Acheter un jus juste parce que le gars dans l’infopublicité dit qu’il est bon
Si vous êtes sérieux avec le jus, alors investir dans un bon extracteur de jus est un must, mais en choisir un peut être difficile parce qu’il y a différents choix et les terminologies honnêtement sont confuses.

Avant d’acheter le premier extracteur de jus dans une infopublicité, vous devez identifier vos besoins et vos préférences – le type de produits que vous allez jus, le temps libre, l’espace disponible et le budget. Une fois que vous avez identifié ces variables, vous pouvez réduire les options et faire le bon choix.

Les personnes qui ont des contraintes de temps et qui n’ont pas peur d’une machine bruyante seraient mieux avec un extracteur de jus centrifuge parce qu’il extrait le jus en quelques secondes et le temps de préparation est minimisé en raison de la grande goulotte d’alimentation.

Pour les gens qui aiment avoir leur jus vert feuillu, un extracteur de jus lent horizontal serait un choix idéal parce que de la façon dont il est conçu, il extrait beaucoup de légumes verts feuillus. Il ne sera pas aussi rapide qu’un extracteur de jus centrifuge mais comme il a peu de pièces mobiles, il sera facile à nettoyer.