Les personnes qui me connaissent bien sont certaines de connaître également mon obsession pour les yaourts grecs. Imaginez mon excitation lorsque je suis entré dans un supermarché à Perth, en Australie, pour trouver une allée entièrement remplie de yaourts avec plusieurs marques différentes que je n’avais jamais essayées auparavant. Bien sûr, je devais en essayer quelques-uns, et voici mon point de vue sur leurs meilleures qualités et la façon de les apprécier.

Yoghourt Farmers Union

Photo courtoisie de Farmers Union Yoghurt

La première chose que j’ai remarquée à propos du yoghourt naturel de style grec de Farmers Union, c’est qu’il était épais et super crémeux lorsque j’ai creusé ma cuillère dedans. Mais la meilleure qualité de ce yaourt est son goût acidulé et rafraîchissant. Bien qu’il soit tout aussi bon consommé avec des fruits ou des aliments sucrés, il serait formidable consommé avec des aliments salés comme une vinaigrette ou une trempette.

Brownes Dairy

Photo courtoisie de @clairetolls sur Instagram

Le yogourt All Natural Greek Style de Brownes était également très épais et crémeux, mais comparé à celui de Farmers Union, il n’avait pas autant de goût acidulé et avait des sous-entendus légèrement plus sucrés. Ce yaourt se marierait parfaitement avec quelques fruits frais et du granola pour un parfait au yaourt, ou consommé tel quel avec de la confiture ou du miel de votre choix.

Jalna Pot Set Yoghourt

Photo courtoisie de Jalna Pot Set Yoghourt sur Facebook

À la minute où j’ai ouvert un pot de Jalna Pot Set Yoghourt naturel grec, j’ai été impressionné par sa consistance et je ne pouvais pas croire comment un yogourt grec pouvait devenir plus épais. Il était très riche et doux et lorsque vous en preniez une cuillerée, il ne tombait pas de votre cuiller. Celui-ci serait excellent sur des crêpes ou des gaufres pour le petit déjeuner, ou avec une tranche de votre tarte préférée fraîchement sortie du four.

The Margaret River Dairy Company

Photo courtoisie de The Margaret River Dairy Company sur Facebook

Le yogourt de la Margaret River Dairy Company, bien qu’il ne soit pas spécifiquement vendu comme un yogourt de style grec, avait une consistance qui en était essentiellement une. C’était très indulgent et velouté et je pensais manger un pudding. Avec de nombreuses saveurs différentes satisfaisant de nombreux goûts tels que la gousse de vanille, la poire caramélisée, les baies mélangées et d’autres, ce yaourt peut être apprécié seul comme un dessert gastronomique.

Les quatre différentes marques de yaourt que j’ai essayées étaient excellentes à leur manière. Essayez-les tous et faites-moi savoir comment vous les avez appréciés.