Ylang-ylang, myös ilang-ilang, myös hajuvesipuu, (Cananga odorata), eteläaasialainen puu, joka kuuluu Magnoliales-heimoon (Annonaceae). Sen kukista tislataan läpitunkevaa mutta katoavaa hajuvettä.

Ylang-ylang tarkoittaa tagalogiksi (filippiinien kieli) ”kukkien kukkaa”. Hoikka sileäkuorinen ikivihreä puu yltää noin 25 metrin korkeuteen, ja sitä peittävät ympäri vuoden roikkuvat, pitkävartiset, runsaasti tuoksuvat kukat, joissa on kuusi kapeaa, vihertävänkeltaista terälehteä, joiden pituus on 5 cm. Vaihtelevissa, teräväkärkisissä soikeissa lehdissä on aaltoilevat reunat, ja ne ovat 13-20 cm:n pituisia. Ryhmittyneet soikeat mustat hedelmät riippuvat pitkistä varsista. Kukista tehdään leisuja, ja kukista höyrystetään hajuvettä.

Ylang-ylang-köynnös (Artabotrys odoratissimus), joka kuuluu myös Annonaceae-sukuun, tuottaa keväällä massoittain pieniä vihertävänvalkoisia kukkia ja syksyllä keltaisia, luumunmuotoisia, kaksisiemenisiä, pitkävartisia hedelmiä. Siitä valmistetaan kaupallisia hajuvesiä. Se on 2-3,5-metrinen puumainen köynnöskasvi, joka tukeutuu kukkien (ja myöhemmin hedelmien) varsien keskelle muodostuneisiin koukkuihin. Ikivihreät kiiltävät lehdet ja tuoksuvat kukat ja hedelmät tekevät siitä arvokkaan köynnöksen säleikköön tai terassille lämpimän ja kostean ilmaston alueilla.