Vihersalaatti marjojen kera
Kaunis, raikas ja ehdottoman herkullinen vihersalaatti marjojen kera. Tämä salaatti on PARAS! Salaattisekoitus, jonka päällä on mansikoita, mustikoita, vadelmia, sokeroituja pekaanipähkinöitä, fetajuustoa ja kermainen unikkokastike. Täydellinen kevään ja kesän salaatti, joka varmasti voittaa sydämet.
Vihersalaattisekoitus marjojen kera
Jos lähelläsi on Cafe Zupas, olet ehkä maistanut heidän ”Nuts about Berries Salad” -salaattiaan. Se on minun SUOSIKKINI, mutta äitini on tehnyt hyvin samanlaista kotitekoista versiota niin kauan kuin muistan.
Salaatti alkaa vuoteella tuoreita vihreitä. Voit tosiaan käyttää mitä tahansa salaattia, josta pidät. Tykkään sekoittaa useita eri lajeja tai käyttää pussillista sekavihreitä.
Lisää salaattiin tuoreita marjoja, hieman hienonnettua sipulia, sokeroituja pekaanipähkinöitä ja ripaus fetajuustoa, jos haluat.
Ihanaa, että tuoreet marjat yhdistyvät omenan rapeuteen ja kirpeän makeaan kastikkeeseen. Lisäksi mikä tahansa salaatti, jossa on kandeerattuja pekaanipähkinöitä, on aina voittaja, eikö niin?!”
Kandisoidut pähkinät, joita kutsutaan myös karamellisoiduiksi pähkinöiksi, ovat yksi lempilisäkkeistäni kotitekoisen salaatin päällä. Jos et pidä pekaanipähkinöistä, voit korvata ne jollakin muulla pähkinätyypillä tai jättää ne pois.
Reseptini kandeeratuille pekaanipähkinöille sisältää nopean keittoversion, joka sopii erinomaisesti salaattien kanssa käytettäväksi, tai vielä maukkaamman uuniversion.
Salaattikastike on todella yksinkertaista ja täydellisen makeaa, ja voit säätää sitä helposti mieleiseesi makuun sopivaksi. Tällaiset kotitekoiset salaattikastikkeet säilyvät jääkaapissa noin 2 viikkoa, joten voit tehdä kastikkeen rohkeasti etukäteen!
Tämä salaatti on ehdottoman herkullinen, ja se näyttää yhtä uskomattoman hyvältä kuin maistuu.
Jos haluat lisää herkullisia salaattireseptejä, tutustu mm:
Appelsiini-granaattiomenasalaatti
Sieni-pekoni-sveitsisalaatti
Klassinen kiilasalaatti
Waldorfin salaatti
SEURAA MINUA FACEBOOKISSA, TWITTERISSÄ, INSTAGRAMia ja PINTERESTiä saadaksesi lisää loistavia reseptejä
Vihersalaattisekoitus marjojen kera
Tulosta Pinssi Lisää ateriasuunnitelmaan Siirry ateriasuunnitelmaan
Ainesosat
- ▢ 10 kuppia sekavihersalaattia (punaista salaattia, romainea, pinaattia tai mitä ikinä haluatkaan)
- ▢ 1/2 kuppi tuoreita mansikoita , viipaloituna
- ▢ 1/2 kupillista tuoreita mustikoita
- ▢ 1/2 kupillista tuoreita vadelmia
- ▢ 1/4 kupillista punasipulia , kuutioituna
- ▢ 1 makea omena , pilkottu
- ▢ 1 kuppi sokeroituja pekaanipähkinöitä
- ▢ 1/3 kupillista fetajuuston murusia
Creamy Poppy Seed Dressing:
- ▢ 5.3 unssin purkillinen mansikkajogurttia
- ▢ 1/3 kupillista majoneesia
- ▢ 1 pieni pala punasipulia
- ▢ 2 ruokalusikallista maitoa
- ▢ 2 ruokalusikallista rakeistettua sokeria
- ▢ 3 Ruokalusikallinen omenaviinietikkaa
- ▢ 1 ruokalusikallinen unikonsiemeniä
Ohjeita
-
Lisää kaikki kastikkeen ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
-
Makua. Lisää lisää etikkaa, jos haluat sen kirpeämmäksi, lisää sokeria, jos haluat sen makeammaksi, tai tilkka lisää majoneesia ja tilkka maitoa, jos haluat sen kermaisemmaksi.
-
Sekoita joukkoon unikonsiemeniä. Säilytä kastike jääkaapissa jopa 2 viikkoa.
-
Tee sokeroituja pekaanipähkinöitä.
-
Valmistele, pese ja kuivaa marjat sekä pilko omena ja sipuli. Lisää vihreät suureen sekoituskulhoon. Lisää täytteet (tykkään varata lusikallisen jokaista täytettä sivuun lisättäväksi lopuksi, esteettisyyden vuoksi).
-
Heitä seokseen haluamasi määrä kastiketta. Tarjoile heti.