Vegaaniset juustoiset tater tots
- Jaa
- Twiittaa
- Pin
Kotitekoinen vegaanisten juustoisten tater tots -reseptimme sopii täydellisesti alkuruoaksi tai lisukkeeksi. Ne ovat paljon parempia kuin pakasteet ja sopivat erinomaisesti mausteisten mustapapuburgeriemme tai seitan-kanamme kanssa.
Maidottomat perunatotit voidaan paistaa tai paistaa
Loimme nämä vegaaniset juustoiset perunatotit niille, jotka etsivät terveellisempää vaihtoehtoa paistetuille perunoille, ja niille, jotka haluavat heittää varovaisuutta tuuleen ja valita friteeratun reitin.
Uunissa paistetut totsit ovat loistava vaihtoehto friteeraukselle.
Näissä kestää hieman kauemmin, mutta käytät paljon vähemmän öljyä ja se on helpompi siivota lopussa.
Onko niistä yhtä rapeita ulkopuolelta? Ei, mutta ne ovat silti todella rapeita ja herkullisia.
Neille, jotka vaativat rapeimmat tots, olemme antaneet friteeratun vaihtoehdon.
Miten ne valmistetaan
VAIHEESTA ENSIMMÄINEN
Rakkaamme perunan kuorta; tässä reseptissä suosittelemme kuitenkin perunoiden kuorimista.
Kuori ne sillä aikaa, kun saat kattilan vettä kiehumaan.
Keitä perunoita 8 minuuttia, valuta ja jäähdytä ne sitten, kunnes niitä on turvallista käsitellä.
VAIHE KAKSI
Silppua perunat tehosekoittimella tai laatikkoraastimella. Niiden pitäisi näyttää hasisperunoilta.
Nyt ota puhdas pyyhe (varmista, ettei se haise pesuaineelta tai pehmentimeltä) tai paperipyyhkeitä ja painele ylimääräinen vesi pois.
Tämä varmistaa, että perunat tarttuvat yhteen ja niistä tulee erityisen rapeita.
VAIHE KOLMAS
Pane silputtu peruna suureen kulhoon ja sekoita joukkoon maidoton juusto, hienonnettu ruohosipuli ja muut ainekset.
Muotoile perunaseos totsiksi.
Voit tehdä niistä niin pieniä tai suuria kuin haluat, ja pidä mielessä, että niiden koko määrää, kuinka kauan ne kypsyvät.
VAIHE NELJÄ
Jos haluat paistaa ne, pyörittele niitä varovasti tai suihkuta niitä kasviöljyllä ja paista noin 8 minuuttia puolelta tai kunnes ne ovat rapeat ja kullanruskeat.
Paistetaanko noita pikkuisia? Kuumenna öljy raskaassa paistinpannussa, ja kun öljy on kuumaa, paista tots-perunoita erissä noin 2 minuuttia per puoli.
Pane tots-perunat paperipyyhkeellä vuoratulle lautaselle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy.
Miksi Russet-perunat?
Russett- eli Idaho-perunoiden kosteuspitoisuus ei ole yhtä korkea kuin muiden perunoiden, joten ne sopivat täydellisesti rapeita tater tots-perunoita varten.
Voit halutessasi tehdä myös bataattitikkuja, noudata vain samoja ohjeita.
Pro-vinkit
- Kuori perunat.
- Purista ylimääräinen kosteus pois.
- Varmista, että uuni on täysin esilämmitetty ennen paistamista.
- Testaa öljyä pienellä perunapalalla varmistaaksesi, että se on kuumaa ennen paistamista.
- Aseta paistetut perunapyörykät paperipyyhkeillä vuoratulle lautaselle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy.
- Tarjoile, kun ne ovat kuumia ja rapeita.
Huomautus: Pidä ne lämpiminä lämpölaatikossa tai uunissa, kunnes ne ovat valmiita tarjoiluun.
Siten ne pysyvät rapeina.
How to Serve
Me rakastamme totsimme seuraavien kastikkeiden ja dippien kanssa.
- Ketsuppi
- Sinappi
- BBQ-kastike
- Sriracha
- Vegaaninen Ranch-kastike
Lisää vegaanisia perunareseptejä, joita pidät Love
Garlic Mashed Potatoes
Crispy Stuffed Potato Skins
Mini Vegan Potato Cup Tacos
Vegan Spiced German Potato Pancakes
Dairy-Free Twice Baked Potatoes
Tee vegaaniset juustoiset tater tots ja kerro mielipiteesi. Me rakastamme kuulla sinusta! Äläkä unohda ottaa kuvaa upeasta luomuksestasi ja tägää meidät @veganosity Instagramissa.
Olemme yhteydessä Instagramissa ja Twitterissä. Pääset kurkistamaan arkeemme tarinoissamme ja näet, mitä jaamme feedissämme.
Älä unohda myös blogin TILAAJAKSI, niin et jää koskaan paitsi resepteistä. Selaa reseptin alapuolella tai sivupalkissamme ja liity Veganosityn tilaajaksi.
Rapeat, juustoiset juustoiset, maitotuotteen avulla tehdyt tater tots.cheddarjuustoa ja hienonnettua ruohosipulia ovat täynnä makua. Ne sopivat täydellisesti alkupalaksi tai lisäkkeeksi.
- 5suurta punaperunaa kuorittu
- 2rkl jauhoja
- 2munaa vastaava Bob’s Redmill munankorvikeValmistele pakkauksen ohjeen mukaan.
- 1tsvalkosipulijauhetta
- 1tssipulijauhetta
- ¼kuppia hienonnettua ruohosipulia
- ½kuppia vegaanista cheddar-juustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2rkloliiviöljyäpaistettaessa
- 2kplcanolaöljyä paistettaessa
-
Jos paistetaan: Kuumenna uuni 425˚F (218˚C) ja vuoraa leivinpelti pergamenttipaperilla.
-
Keitä perunoita 8 minuuttia, valuta ja jäähdytä. Silppua perunat tehosekoittimella tai laatikkoraastimella.
-
Purista ylimääräinen vesi pois puhtaalla pyyhkeellä (varmista, ettei se haise pesuaineelta tai huuhteluaineelta) tai paperipyyhkeellä.
-
Pane silputtu peruna suureen kulhoon ja sekoita joukkoon 2 rkl jauhoja, kananmunan korvike, 1 tl valkosipulijauhetta, 1 tl sipulijauhetta, ¼ kupillista hienonnettua ruohosipulia, ½ kupillista vegaanista cheddar-silppua sekä suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita, kunnes seos on sekoittunut täysin.
-
Muotoile perunaseos 1,5 tuuman kokoisiksi totoiksi. Voit tehdä niistä niin suuria tai pieniä kuin haluat. Säädä kypsennysaika totsin koon mukaan.
-
Leivontavaihtoehto
-
Huuhdo perunat varovasti 2 rkl kasviöljyssä tai suihkuta niitä ja paista noin 8 minuuttia ja käännä ja paista toiset 8 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita ulkopuolelta.
-
Paistovaihtoehto
-
Pane 2 kuppia kasviöljyä raskaaseen paistinpannuun ja kuumenna öljy korkealla. Kun öljy on kuumaa (testaa lisäämällä pieni pala perunaa öljyyn, jos se sihisee, se on valmista), lisää varovasti, erissä, totsit pannulle ja paista noin 2 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
-
Nosta totsit pois öljystä ja aseta ne paperipyyhkeillä vuoratulle lautaselle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy.
-
Tarjoile kuumana.
RAVINTOSELOSTE
.
