Ultimate Chicken Club Sandwich ja Chicken Melt -resepti
- Pin
- Share
- Tweet
Nämä kaksi voileipää ovat keskenään täysin erilaisia, mutta sekä klubivoileipä että sulatettu kanavoileipä ovat aivan mahtavia!
Kutsukaa minua ylisuorittajaksi, mutta mitä tahansa syödessäni haluan aina valinnanvaraa, joten siksi nämä molemmat reseptit. Ajattelin käyttää lähes samoja aineksia tehdäkseni lihavoidun klubivoileivän ja sitten vaihtaa asioita täysin ja tehdä sulatusreseptin.
Ei vain minä tykkään siitä, että minulla on vaihtoehtoja, vaan myös vaimoni ja tyttäreni arvostavat sitä todella paljon, koska usein he eivät tykkää kaikesta, mitä minä teen, joten on tärkeää pystyä valmistamaan muutamaa erilaista ruokaa samoja aineksia hyödyntäen.
Vaihtaaksesi asioita, kokeile tarjoilla tätä kotitekoisen pitaleivän päällä!
Miten marinoida
Riippumatta siitä, minkälaisen voileivän haluat, kaikki alkaa marinoimalla luuttomia, nahattomia kananrintoja yön yli. Toki voit marinoida noin 30 minuuttia, mutta jos haluat tonneittain herkullista makua, sinun on todella marinoitava ne yön yli. Käytin yhdistelmää kuivaa oreganoa, kuivaa basilikaa, hienonnettua tuoretta valkosipulia ja ekstra-neitsytoliiviöljyä.
Voit ehdottomasti muuttaa tätä marinadia lisäämällä siihen jonkinlaista happoa, kuten sitruunamehua tai etikkaa, tai voit rohkeasti vaihtaa yrttejä hiukan saadaksesi haluamasi tai nauttimasi aromit. Kun marinointiprosessi on ohi, on tärkeää poistaa rinnat marinadista ja maustaa molemmat puolet merisuolalla ja tuoreella rouhitulla pippurilla.
Vaikka kaikki marinadissa olevat yrtit ja valkosipuli antavat paljon makuja, se voi silti jäädä mauttomaksi ilman suolaa ja pippuria. Siitä se on yhtä helppoa kuin paistaminen kullanruskeaksi ja viimeistely uunissa 8-10 minuuttia tai kunnes se on kypsennetty keskeltä. Muista, että kanassa ei saa olla vaaleanpunaista. Muista lepuuttaa sitä muutama minuutti ennen kuin viipaloit sen ohueksi.
How to Make a Chicken Melt
Nyt kun kananpoika on saatu pois tieltä, voimme keskittyä kaikkiin herkullisiin täytteisiin, joita haluamme laittaa tähän reseptiin. Molempien voileipien päällä tullaan käyttämään samaa levitystä, joka on todella maukas aurinkokuivattua tomaattia-basilikaa-Asiago majoneesi.
Mä teen aina ylimääräistä tätä majoneesia, koska se on niin hyvää ja laitan sitä voileipiin, joita teen koko viikon :-). Halusin tehdä kanasulasta hieman lihaisamman, joten kanadalainen pekoni lisäsi hieman lisää ympärysmittaa tähän ultimaattiseen herkkuhetkeen.
Vaikka nämä molemmat voileipähirviöt ovat isojen poikien voileipiä, minulla on tapana suosia kanasulaa, koska se on erityisen juustoinen ja tahmea. Korostaakseni todella tämän kanasulatusvoileivän makua tein maailmankuuluja balsamicosipuleitani. Okei, ne eivät ole maailmankuuluja, mutta kaikki, jotka niitä syövät, rakastavat niitä ehdottomasti, vaikka eivät pitäisikään sipuleista, ja hemmetti että ne sopivat upeasti tähän reseptiin.
Vatkaa yksinkertaisesti balsamiviinietikkaa yhdessä oliiviöljyn ja sokerin kanssa ja kuorruttakaa viipaloituja sipuleita 5 minuutin välein, kun ne paahtuvat uunissa kaikkiaan 30 minuutin ajan. Nämä sopivat upeasti tämän kanasulan päälle! Haluatko makua? Nämä sipulit räjäyttävät tajuntasi sillä, miten maukkaita ne ovat, puhumattakaan siitä, että ne sopivat upeasti tämän voileivän tai jopa hampurilaisen päälle.
Seuraavaksi haluat lastata paahdetun leivän juustolla, pekonia, kinkkua, kanaviipaleita, balsamicosipulia ja maukasta tomaattiaiolia ja paahda se kummaltakin puolelta niin, että siitä tulee chicken melt!
How to Make the Club Sandwich
Klubia varten kasasin sen täyteen avokadomuusia, kinkkua, pekonia, voilehtisalaattia, tomaatteja, mozzarella-juustoa ja mikrogrreenejä, tietenkin kanan, sipulin ja majoneesilevitteen lisäksi. Tykkään aina tehdä ruokani samalla tavalla kuin mitä ravintolasta saisi, pinottuna korkealle ja ehdottoman kauniisti.
Minulla ei oikeastaan ole mitään mieltymystä siihen, miten tähän kanaklubiin tulee lisätä ainesosien järjestys, kunhan vain varmistan, että ne ovat siinä.
Voitte ehkä kysyä itseltänne, miksi murskasin avokadon, ja oikeasti se johtuu siitä, että se on paljon helpompi syödä. Oletko koskaan yrittänyt syödä voileipää tai hampurilaista, jonka päällä on avokadoviipaleita, ja kun otat puraisun, ne ampuvat irti voileivästä? Joo, en pidä siitäkään, joten tässä versiossa ne on soseutettava.
Tässä alla on toinenkin näkymä sulatettuun voileipään, joten pinssatkaa pois!!!
Suosikkini voileipäresepteistä
Tässä pikainen listaus suosikkivoileipäresepteistäni!
- Kentucky Hot Brown
- Crab Cakes Sandwich
- Roast Beef Sandwich
- Jibarito Sandwich
- Savustettu kanavoileipä
Seuratkaa minua Facebookissa, YouTubessa, Instagramissa ja Pinterestissä, ja jos olette saaneet tilaisuuden valmistaa tätä, niin laittakaa ehdottomasti kommentti ja arvosana alapuolelle!
Tulosta resepti
Päällimmäinen kanaklubivoileipä- ja kanasämpyläresepti
- ▢ 2 rkl kuivaa basilikaa
- ▢ 1 rkl kuivaa oreganoa
- ▢ 5 hienonnettua valkosipulinkynttä
- ▢ 1 kuppi oliiviöljyä. öljyä
- ▢ 5 luutonta, nahatonta kananrintaa
- ▢ Kosher-suolaa ja tuoretta rouhittua pippuria maun mukaan
Sipuleita ja levitteitä varten:
- ▢ 1 kuorittu ja viipaloitu punasipuli
- ▢ ¼ kupillista balsamiviinietikkaa
- ▢ ¼ kupillista oliiviöljyä
- ▢ 1 tl sokeria
- ▢ 1 kupillinen majoneesia
- ▢ ½ kupillista silputtua Asiago juustoa
- ▢ 2 rkl. tomaattipyreetä
- ▢ 2 ruokalusikallista punaviinietikkaa
- ▢ ¼ kupillista julienneja aurinkokuivattuja tomaatteja
- ▢ 2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta basilikaa
- ▢ Kosher-suolaa ja tuoretta rouhittua pippuria maun mukaan
Voileipää varten:
- ▢ 1 leipäleipä
- ▢ 1 kilo kypsennettyä rapeaa pekonia
- ▢ ½ kiloa leikkelekinkkuviipaleita
- ▢ ½ paunaa viipaloitua ja kypsennettyä kanadalaista pekonikinkkua
- ▢ 6 lehteä voilehtisalaattia
- ▢ 4 ohueksi viipaloitua viinikypsiä tomaatteja
- ▢ 2 kuorittua ja siemeniä sisältävää avokadomuusia
- ▢ 1 punta viipaloitua tai silputtua mozzarellajuustoa
- ▢ 1 kupillinen mikrogrreenejä
Ohjeita
-
Lämmitä uuni 375 asteeseen.
-
Chicken: Poista kananrinnat marinadista ja mausta ne molemmin puolin suolalla ja pippurilla.
-
Lämmitä erittäin suuri paistinpannu keskilämmöllä ja lisää sisään kananrinnat. Kypsennä 3-4 minuuttia tai kullanruskeaksi ja käännä kana sitten ympäri ja lisää pannu uuniin ja kypsennä 8-10 minuuttia tai kunnes se on kauttaaltaan ruskistunut ja kypsennetty. Lepää 2-3 minuuttia leikkuulaudalla ennen viipalointia.
-
Sipulit: Aseta sipulit pellille ja laita uuniin 375 asteeseen 30 minuutiksi.
-
Vispaa keskikokoisessa kulhossa balsamiviinietikka, oliiviöljy ja sokeri ja kuorruta sipulit siveltimellä 5 minuutin välein. Poista sipulit, kun ne ovat kypsyneet.
-
Levitä: Vatkaa majoneesi, Asiagojuusto, tomaattipyre, punaviinietikka, aurinkokuivattuja tomaatteja, basilika sekä suola ja pippuri sekaisin. Jäähdytä ennen tarjoilua.
-
Kanaklubin kokoaminen: Paahda 3 palaa Cobblestone Million Dollar White -leipää ja kerrosta voileipä seuraavasti: mozzarellajuustoa, kananrintaviipaleita, balsamicosipulia, salaattia, tomaattia, paahtoleipää, avokadomuusia, pekonia, kinkkua, mikrogrreenejä, levitteitä, paahtoleipää.
-
Chicken Melt Assembly: Aseta Million Dollar White -leipäviipaleet paistinpannulle. Kun se on ruskistunut, käännä se ja lisää juustoa jokaiselle viipaleelle. Kerrotaan seuraavasti: pekonia, kanadalaista pekonia, kananrintaviipaleita, sipulia ja levitteitä ja asetetaan toiselle paahdetulle juustolla sulatetulle leipäviipaleelle.
-
Hyvää ruokahalua!