Top 10 kuuminta pippuria 2020
#1 Carolina Reaper
1,4-2,2 miljoonaa Scovillen lämpöyksikköä
Guinnessin ennätystenkirjat julistivat maailman tulisimmaksi pippuriksi vuonna 2013.
Guinnessin ennätystenkirjojen mukaan Carolina Reaper -paprikapaprikapapaprika on virallisesti maailman kuumin. Carolina Reaper kehitettiin alun perin Red Habaneron ja Pakistani Nagan risteytyksenä. Kehitetty Rock Hillissä, Etelä-Carolinassa. Carolina Reaper voi kasvaa yli metrin korkuiseksi.
Osta Carolina Reaper beef jerkyä kaupastamme.
#2 Trinidad Moruga Scorpion
1,2 miljoonasta kahteen miljoonaan Scovillen lämpöyksikköä
Julkistettiin maailman tulisimmaksi pippuriksi 2012 (tällä hetkellä nro 2).
Trinidad Scorpion on kotoisin Morugan piirikunnasta Trinidadissa ja Tobagossa. Se on 230 kertaa tulisempi kuin jalapeno. Skorpioni-paprikan kehitti Wahid Ogeer, itseoppinut maanviljelijä, ja sitä on tutkittu Länsi-Intian yliopistossa 1990-luvulta lähtien.
Osta Trinidad Scorpion beef jerky -lihapippuria kaupastamme.
#3 7 Pot Douglah (Suklaa 7 Pot)
923 000 JA 1,85 miljoonaa Scovillen lämpöyksikköä
Se on peräisin Trinidadista. Noin 109-742 kertaa tulisempi kuin Jalapeno. Ominaista tummanruskea/syvän violetti kuori, jonka pinnalla on paljon ”näppylöitä”. Paprika alkaa vihreänä ja kypsyy Douglahille ominaiseen tummaan väriin.
#4 7-Pot Primo
1,473,480 Scoville-lämpöyksikköä
Luonut Troy Primeaux, (lempinimi Primo), Louisianasta kotoisin oleva puutarhaviljelijä. 300 kertaa tulisempi kuin Jalapeno-pippuri. Naga Morich -siemenen (Bangladesh) ja Trinidad 7 Pot -siemenen (Trinidad) risteytys.
#5 Trinidad Scorpion ”Butch T”
1 000 000 – 1 463 700 Scovillen lämpöyksikköä
Alkuperä Mississippin Annalise. Alkuperäinen Trinidadissa ja Tobagossa. Pitänyt kruunua kolmen vuoden ajan Guinness World Recordsin mukaan maailman tulisimpana pippurina. Noin 1 – 2 tuumaa pitkä, sipulimainen, kuhmurainen, piikkimäinen pyrstö.
#6 Naga Viper
855 000 – 1 359 000 Scovillen lämpöyksikköä
Vuonna 2011 Guinnessin ennätystenkirjat kirjasivat sen maailman tulisimmaksi chilipaprikaksi (tällä hetkellä #5). Luonut Englannissa chilinviljelijä Gerald Fowler The Chili Pepper Company -yrityksestä Carkissa, Cumbriassa. 270 kertaa tulisempi kuin Jalapeno-pippuri. ”Naga” tarkoittaa sanskritiksi ”kobrakäärmettä”. Makua kuvaillaan hedelmäiseksi, mausteiseksi ja tuliseksi.
#7 Ghost Pepper (Bhut Jolokia)
1,041,427 Scovillen lämpöyksikköä
Syntyisin Assamista, Intiasta (Koillis-Intian osavaltioista). Se on ensimmäinen tulinen pippuri, joka on ylittänyt 1 miljoonan Scovillen rajan. Ghost Pepper piti hallussaan maailman tulisimman pippurin titteliä neljän vuoden ajan vuosina 2007-2011.
Osta Ghost Pepper beef jerkyä kaupastamme.
#8 7 Pot Barrackpore
1,0 miljoonaa – 1,3 miljoonaa Scovillen lämpöyksikköä
Syntyisin Barrackporesta, Trinidadista. 7 Pot Trinidad-paprikan kanta ja yksi 7 Pot-paprikan tulisimmista lajikkeista. Saatavana eri väreissä, kuten valkoisena, keltaisena, ruskeana ja punaisena. 125 kertaa tulisempi kuin Jalapeno-pippuri.
#9 Trinidad 7-pot Jonah
800 000 – 1 000 000 Scovillen lämpöyksikköä
Syntyisin Trinidadin Chaguanasin alueelta. Tyypillisesti makea, pähkinäinen maku. Huhutaan, että nimi 7-pot tulee siitä, että yhden pippurin huhutaan kykenevän lisäämään lämpöä seitsemään kattilaan muhennosta.
#10 Red Savina Habanero
350,000 – 577,000 Scoville-lämpöyksikköä
Kehitetty Kaliforniassa, Yhdysvalloissa. Oli maailman kuumin paprika 12 vuoden ajan vuosina 1994-2006. Hylättiin tulisimpana pippurina vuonna 2007 Ghost Pepper -pippurilla. Red Savina on kaksi kertaa tulisempi kuin tavallinen Habanero ja 65 kertaa tulisempi kuin Jalapeno-pippuri. Yksi gramma riittää lämmittämään yli 1 200 kiloa kastiketta.