Jos etsit persikkakeksireseptiä, mutta olet terveystietoinen, harkitse tämän persikkakeksireseptin tekemistä ilman lisättyä sokeria.

Persikat ovat meille tärkeä kesän merkki, eikä ole parempaa aikaa kuin nyt vähentää sokeria, varsinkin kun kaikki puhuvat ”karanteenin 15” saavuttamisesta.

Voit kysyä, miten aloitat jälkiruokareseptin sanomalla, että jätät sokerin pois?

Joku siitä lähtien, kun tutustuimme Purecane-makeutusaineeseen reilusti yli vuosi sitten, molempien mieli muuttui vaihtoehtoisista makeutusaineista.

Meille Purecane-makeutusaineessa tärkeää on myös se, että se on GMO-vapaata ja pelkkää fermentoitua sokeriruokoa, joka tulee Brasiliasta.

Nyt rakastamme vähentää sekä sokerin saantia että kaloreita kaikissa makeissamme, mukaan lukien tämä lisäaineeton banaanileipäresepti ja nämä keto-ystävälliset minivadelmajuustokakut.

Et huomaa eroa, onko kyseessä jokin näistä ruokalajeista vai tämä uusi resepti tuoreista persikoista ja kaurahiutaleista valmistetulle persikka Crispille.

Mitä eroa on persikkacobblerin ja persikka Crispin välillä?

Kaikkein tärkeintä on kuorrute!

Cobbler valmistetaan perinteisesti syvään astiaan, ja haluamasi hedelmät kuorrutetaan raskaalla keksi- tai piirakkatyyppisellä kuorella.

Crisp taas on kuorrute, joka valmistetaan kauran, voin, sokerin (tai tässä tapauksessa Purecanen), jauhojen ja kanelin seoksesta.

Paistettaessa crispistä tulee todella rapea, ja se on helpompi leikata läpi kuin keksimäinen kuorrute.

Ne ovat kaikki samanlaisia, koska missään niistä ei perinteisesti ole pohjalla kuorta kuten piirakassa.

Okei, mikä sitten on persikka crumble?

Persikka crumble on samanlainen kuin persikka crisp, mutta siinä ei käytetä kauraa!

Voidaksesi muuttaa tämän ruokalajin persikka crumble -reseptiksi tee kuorrute ohjeen mukaan, mutta jätä pois kaura.

Persikka Crisp, jossa on tuoreita persikoita

Me rakastamme tuoreita persikoita koko kesän ajan, ja syömme niitä kaikessa salaateista jälkiruokiin.

Tuoreissa persikoissa on se, että ne voivat pilaantua nopeasti, ja kun persikat ovat liian pehmeitä syötäväksi, rakastamme tehdä niistä sipsejä. Keskimäärin persikat säilyvät tiskillä vain 3-4 päivää, joten 4. päivään mennessä persikka crisp kutsuu meitä, kun ne ovat liian pehmeitä mieleiseksemme.

Samoin kuin banaanileipämme, mitä kypsempi hedelmä, sitä parempi se on jälkiruoaksi verrattuna sellaisenaan syömiseen.

Miten saat persikat maistumaan paremmalta?

Persikat voivat toisinaan olla maultaan osumia, joskus ne ovat uskomattoman mehukkaita ja makeita ja toisinaan saat erän, joka on hieman hapan.

Voit tuoda persikoista parhaat puolet esiin viipaloimalla kaikki persikkasi ja laittamalla ne kaikki kulhoon, jotta ne voivat uuttaa mehunsa Purecanen avulla.

Yksi asia, jota rakastamme Purecanessa, on se, että se todella saa hedelmien maut esiin. Kun sekoitat Purecanea persikoihin ja annat persikoiden olla 30 minuuttia, se alkaa vetää kosteutta persikoista ja korostaa makua jokaisessa viipaleessa.

Persikka Crispin tekeminen pakastetuilla persikoilla

Voidaanko pakastetuilla persikoilla tehdä persikka Crispiä? Persikat ovat tietysti hyvin kausiluonteisia, mutta me rakastamme persikoita ympäri vuoden!

Pakastetut persikat ovat hyviä myös siksi, että ne säilyttävät suurimman osan terveysvaikutuksistaan, eikä niissä yleensä ole lisättyä sokeria tai lisäaineita.

Pakastetuista persikoista leipominen onnistuu parhaiten, kun annat niiden sulaa hetken aikaa ja heität sitten pois ylimääräiset mehut, jotteivät persikat leivottuisi superkosteiksi. Tai yksinkertaisesti lisää maissitärkkelystä sekaan.

Persikkapiirakka säilykepersikoista

Superhelppoa persikkapiirakkaa saat, kun otat vain tölkillisen persikoita.

Ne ovat jo valmiiksi viipaloituina ja kuorittuina, mikä säästää yhden vaiheen persikka-Crispin valmistuksessa!

Valkaise säilykepersikat yksinkertaisesti ennen kuin sekoitat hedelmät Purecaneen ja muihin reseptin ainesosiin.

Persikka Crisp gluteenittomana vaihtoehtona

Terveellisessä persikka Crisp -reseptissämme, jossa on käytetty kauraa, ei ole jo valmiiksi lainkaan sokeria, mutta jos etsit gluteenitonta persikka Crisp -reseptiä, vaihda vain yleispiirteiset jauhot mantelijauhoihin.

Kaura on luonnostaan gluteenitonta, joten mitään muita korvikkeita ei tarvita tehdäksesi tästä helposta persikka-Crispistä gluteenitonta.

Lisäisiä makuvaihtoehtoja:

Lisää kourallinen mustikoita muuttaaksesi tämän reseptin persikka-mustikka-Crispiksi.

Harkitse vadelmien tai karhunvatukoiden käyttämistä lisätäksesi kirpeää potkua tähän kauralla höystettyyn persikka-Crisp-reseptiin.

Me tykkäämme tehdä bourbon-peach crispiä, mutta jos haluat jättää alkoholin pois, jätä se vain pois reseptistämme.

Mahdollisuuksia on loputtomasti, sillä tämä on paras persikka crisp -resepti kaurahiutaleilla!

Terveellinen persikka Crisp -resepti

Fruit filling:

• 2 ruokalusikallista Purecane-makeutusainetta
• 1/2 teelusikallista kanelia
• 4 kuppia persikoita (n. 5-6 persikkaa koosta riippuen)
• 1.5 unssia bourbonia
• 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä

Rapea kuorrute:

• 1 tikku kylmää voita
• ½ kupillista yleiskäyttöisiä jauhoja (käytä mantelijauhoja gluteenittomaan jälkiruokaan)
• 2 teelusikallista kanelia
• 2 ruokalusikallista Purecane makeutusainetta
• Ripaus suolaa
• ½ kupillista kaurapuuroa

Reseptin vaiheet:

1. Lisää viipaloidut persikat ja sekoita kulhoon 2 ruokalusikallista Purecane-makeutusainetta ja 1/2 teelusikallista kanelia

2. Anna tuon seoksen olla 30 minuuttia, jotta persikat vapauttavat mehunsa. Jos haluat persikoiden säilyttävän värinsä, lisää myös tilkka sitruunaa.

3. 30 minuutin kuluttua voit lisätä kulhoon tilkan viskiä, jos haluat maustaa jälkiruokaasi aikuismaisella maulla.

4. Esilämmitä uuni 350 asteeseen.

5. Sekoita joukkoon maissitärkkelys, tämä on tärkeää, jotta hedelmäsekoituksestasi ei tule liian vetistä.

6. Kaada persikkaseos matalaan uuninkestävään vuokaan.

7. Kaada persikkaseos uuninkestävään vuokaan. Murskaa sillä välin kylmä voi erillisessä kulhossa leivontaleikkurilla tai kahdella haarukalla ja yhdistä se jauhojen, kanelin, Purecane-makeutusaineen ja suolan kanssa.

8. Kun rapea seos muistuttaa pieniä, lyijykynän pyyhekumin kokoisia muruja, sekoita joukkoon kaura, kunnes se on hyvin sekoittunut.

9. Lisää kaura, kunnes se on hyvin sekoittunut. Murenna kuorrute persikkaseoksen päälle.

10. Kypsennä uunissa noin 30 minuuttia, kunnes pinta muuttuu kullanruskeaksi.

Vinkki: Tarjoiluvinkkinä voit päällystää tämän terveellisen persikkakranssin vaniljajäätelöllä tai kermavaahdolla.

Klikkaa tätä linkkiä pinataaksesi tämän terveellisen persikkakranssi-reseptin Pinterestiin. Älä myöskään unohda seurata meitä instagramissa ja facebookissa saadaksesi lisää reseptejä ja suosituksia, rakastamme nähdä, kun teet reseptejämme!

Jos haluat saada postauksemme automaattisesti sähköpostiisi, rekisteröidy täällä.

Tämän sokerittoman persikka crisp -reseptin sponsoroi Purecane, mutta mielipiteemme ja tuntemuksemme ovat täysin meidän omia. Kiitos, että tuet rakastamiamme tuotteita.