Jos olet koskaan syönyt jälkiruokaa, jonka päällä on tuoretta kermavaahtoa, se tuo varmasti mieleesi hyviä muistoja. Viime viikolla tein marjaista trifleä muutamalle erittäin ansioituneelle ihmiselle ja kruunasin sen herkullisella, superhelppoudella kermavaahdolla.

Tuoreen kermavaahdon tekeminen on todella helppoa upotussekoittimella. Sen vatkaamiseen menee noin 15-20 sekuntia. Kyllä, sanoin sekunteja, en minuutteja! Lisäksi ainesosia on vain kaksi – kylmää paksua kermaa ja moottorisokeria.

Kermavaahto on tärkeä kerros, kun valmistat trifleä, ja koska tästä tulisi jotain, jonka jaan, halusin, että makeassa herkussani on vain parhaita ainesosia. Sen lisäksi, että tämä kotitekoinen kermavaahto on helppo tehdä, sen voi tehdä etukäteen ja säilyttää jääkaapissa, kunnes olet valmis käyttämään sitä. Vatkaisin sitä yhdessä vaniljavanukkaan kanssa ja aloin sitten rakentaa trifleäni.

Kerma kermavaahdon tekemisessä sauvasekoittimella on vain yksi juju. Varmista, että käytät ”ylös ja alas” -tyyppistä liikettä, jotta saat mahdollisimman paljon ilmaa seokseen. Sitten saat hetkessä raikasta, kevyttä kermavaahtoa. Et enää koskaan tyydy kaupasta ostettuun!

Superhelppo kermavaahto

Tuore kermavaahto valmistuu alle 5 minuutissa! 6

Tekijä: M: Donya Mullins

Ainesosat

• 2 kuppia paksua kermaa
• 2 ruokalusikallista jauhettua sokeria

Ainesosat

Laita kermaviiliä ja sokeripulveria suuriin kulhoihin.

Pulssita sauvasekoittimella, sykäytä päälle ja pois, ja vatkaa kerma ja sokeri yhteen, kunnes muodostuu jäykkiä huippuja.

Tarjoile heti tai voit säilyttää jääkaapissa noin 3 tuntia.

Tilaa uutiskirjeemme

Liity postituslistallemme saadaksesi viimeisimpiä reseptejä ja päivityksiä.

Olet onnistuneesti tilannut!