Share the love 🙂

Ok ihmiset…tämä Starbucks juttu alkaa karata käsistä. Ensin oli Pink Drink, nyt on Starbucksin Purple Drink (ei pidä sekoittaa Violet Drinkiin), vaikka se ei todellakaan ole violetti. Pink Drink on käytännössä rikkonut internetin. Kyseessä on Starbucksin Acai Refresher -juoma, jossa on veden sijasta kookosmaitoa. Ja niin monet ihmiset pyytävät tätä Starbucksissa, että joistakin liikkeistä loppuvat pakastekuivatut mansikat ja kookosmaito. Ja nyt meillä on Purple Drink – siitä, miten se tilataan ja sen ainesosista on tullut melkoinen keskustelu verkossa.

Minulla oli mielenkiintoinen kokemus Purple Drinkistä. Luettuani muutamia arvosteluja netistä, menin naapurini Starbucksiin ja pyysin heitä tekemään minulle kaksi juomaa, Ensimmäisenä pyysin Passion Fruit Tea with Vanilla Syrup, Soy Milk and Blackberries. Näin useimmat ihmiset näyttävät selittävän Purple Drink -juoman. Toinen juoma, jonka tilasin, oli Very Berry Hibiscus Refresher, jossa oli soijamaitoa veden sijasta, toinen versio, joka kiertää ympäri internetiä. Ja ne olivat kaksi hyvin erilaista juomaa. Hyvin erilaisia. (Muokattu 24.6.2017: Very Berry Hibiscus -versio on Violet Drink.)

Kuten kuvasta näkyy, kumpikaan versio ei ole oikeasti violetti. (Opin kuitenkin salaisuuden, miten siitä tehdään violetti – lue lisää). Vasemmalla on Passion Fruit -versio, kun taas oikealla oleva juoma on Berry Hisbiscus -variaatio. Molemmissa oli kookosta ja karhunvatukkaa, mutta maut olivat täysin vastakkaisia.

Passiohedelmäisessä Purple Drink -juomassa oli mieto hedelmäinen maku, jossa oli vivahteita vaniljasta, kun taas Berry Hibiscus -juomassa oli hyvin voimakas marjojen ja kerman maku. Itse pidin enemmän Berry Hibiscus Purple Drink -juomasta, mutta suurin osa kaikista verkossa oli Passion Fruit -teen kannalla tämän uuden trendin pohjana. Suurta keskustelua on käyty myös siitä, käytetäänkö soija- vai kookosmaitoa. Monet väittävät, että juuri soijamaito tekee juomasta violetin. ????? Tuossa ei ole mitään järkeä. Opin tämän käydessäni Starbucksissa – avain juoman violetiksi tekemiseen on pakastekuivattujen karhunvatukoiden käyttö. Se puuttui parista ensimmäisestä ”violetista” juomastani. Pakastekuivattuja karhunvatukoita pitää pyytää. Eikä niitä ole kaikissa kaupoissa (ainakaan omien kokemusteni mukaan.)

Pitäen siis perinnettäni yrittää kopioida joitain Starbucksin kesäjuomia, kokeilin Purple Drinkkiä. Ainekset eivät olleet yhtä helposti löydettävissä kuin Pink Drinkissä (mielestäni). Yritin löytää vaniljasiirappia Whole Foodsista, The Fresh Marketista ja Publixista, mutta en onnistunut. Joten tein oman -> Vanilla Simple Syrupin ja pidin siitä, mitä siitä tuli. Säästin luultavasti myös paljon rahaa, sillä useimmat maustetut yksinkertaiset siirapit maksavat yleensä noin 20 dollaria pullosta useimmissa kahviloissa.

Passiohedelmäteetä oli myös vaikea löytää. Whole Foodsista löysin ihan hyvän, mutta se ei ollut pelkkää Passion Fruitia. Minulla oli parempi onni löytää sitä netistä. Starbucks kuitenkin myy Passion Tango -teetä, jota he oikeasti käyttävät- eikä siinä ole passionhedelmää. Tee on tehty papaijasta ja mangosta. Minusta Passion Fruit -teen käyttäminen maistui täsmälleen samalta.

Minun reseptini resepti oli yhtä syvän vaaleanpunainen kuin Starbucksin versio. Elintarvikevärin lisäämistä lukuunottamatta en ole varma, voiko tätä reseptiä todella noudattaa ja saada oikean violetin värin. Se ei ole virallinen Starbucksin juoma. Se ei ole salaisella ruokalistalla, koska virallista salaista ruokalistaa ei ole. ”Salainen ruokalista” on vain epävirallinen luettelo siitä, mitä muut asiakkaat tilaavat ja mistä he pitävät, ja sen ovat koonneet kadunmiehet, eivät Starbucksin hienot ihmiset. Baristojen ei tarvitse tietää mitään ”salaisesta ruokalistasta”. Selitä vain baristalle, että haluat Passion-teetä vaniljasiirapilla, soijamaidolla ja karhunvatukoilla. Ravistettuna, ei sekoitettuna. OK? Sovittu?

Hienoa, nyt jos haluat tehdä tämän Purppurajuoman kotona ja säästää rahaa – tässä on kopiointiresepti. Alkuperäinen copycat-resepti.

Yksi huomautus karhunvatukoista- kuten aiemmin totesin, avain violettiin väriin on käyttää pakastekuivattuja karhunvatukoita. Minun oli hyvin vaikea löytää niitä kaupasta, ei edes paikallisesta Whole Foodsista tai Trader Joesista. Päädyin tilaamaan niitä Amazonista ja huomasin, että ne olivat melko halpoja. Mutta kertokaa minulle, mitkä kaupat myyvät niitä ympärillänne!!!

Nauttikaa vastuullisesti.

Kokoelmasta Beauty and the Beets Starbucks copycat -reseptit:

**Tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä. Linkitän vain tuotteisiin, joita käytän itse ja joihin uskon. Tukeasi arvostan suuresti.**