Small Batch Suklaa Cupcakes resepti, joka tekee 4 cupcakes. Pienen erän voikermakuorrutus sopii täydellisesti lasten kanssa leipomiseen ja on hauska tapa leipoa ilman tähteitä!

Pienen erän suklaakuponkikakkuja kahdelle

Jos jotakin olen oppinut tyttäreni hankkimisesta, niin sen, että heidän mielestään kuppikakut ovat aina hyvä idea. He rakastavat leipoa niitä, he rakastavat kuorruttaa niitä, ja jos ravistat ripottelupurkkia, he juoksevat keittiöön.

Tiesin jo ennen kuin minusta tuli äiti, että kokkaisin ja leipoisin lasteni kanssa tonneittain. Mutta se, mitä en tiennyt, oli se, kuinka käteviä pienissä erissä valmistettavat reseptit olisivat lasten kanssa kokkaamisessa!

Aloitin sivustoni täällä, Dessert for Two, jo ennen kuin olin edes naimisissa. Alussa, kun olin sinkku, rakastin pienen erän suosikki jälkiruokiani, erityisesti vaniljaista minikakkureseptiäni. Myös pieni erä suklaakeksejä on niin kätevä!

Sitten, kun menin naimisiin, reseptit olivat loistavia romanttisia treffi-illan jälkiruokia kahdelle. Huomasimme, että syntymäpäiväkakkukuppikakut ovat niin hauska tapa juhlia kotona. Käytämme edelleen 15 minuutin lehtitaikinareseptiäni niin moneen asiaan myös! Ja koska olemme molemmat tšekkiläisiä, myös kolakkeitani on tehty niin paljon!

Ja nyt aina kun leivon lasten kanssa, on niin mukavaa tehdä vain muutama kuppikakku tai muutama keksi. Lapset menettävät kiinnostuksensa muutenkin ensimmäisten kauhomisen jälkeen. Lisäksi meidän pieni taloutemme ei todellakaan tarvitse 4 tusinaa keksiä tai kuppikakkua keittiön tiskipöydälle!

Tyttäreni haluaisi vielä lisätä, että pienen erän suklaakuppikakkujen resepti tarkoittaa sitä, että ylijäämää ei jää, jolloin voimme tehdä uuden reseptin huomenna.

Lisään tämän reseptin ehdottomasti helppoja leivontareseptejä lasten kanssa kokkailuun -kokoelmaani ja pienen erän suklaakuppikakut -kokoelmaani!

Keskustellaanpa ensin aineksista ja käsitellään mahdollisia korvikkeita, joita voit kokeilla.

Suklaakuppikakun ainekset:

-yleisjauhot

-makeuttamaton kaakaojauhe

-leivinjauhe

-leivinjauhe

-instantti espressojauhe (valinnainen, tekee mausta täyteläisemmän, mutta voi jättää pois)

-maitorahka (voit käyttää jogurttia, mutta maitorahkassa on 20 % rasvaa ja se on parempi leivontaan)

-öljy (mitä tahansa mautonta, kuten rypsiöljyä, kasviöljyä, rypälesiemenöljyä)

-vaniljauute

-ruskosokeri (vaalea tai tumma käy; Suosin tummaa, koska kuppikakut ovat tummempia)

Miten kuppikakkuja tehdään:

Tämä pienen erän suklaakuppikakkuresepti syntyy vain kahdessa pienessä kulhossa. Laitamme kuivat aineet (jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda, leivinjauhe ja instant espressojauhe) toiseen kulhoon ja märät aineet (smetana, öljy, vanilja ja ruskea sokeri) toiseen kulhoon. Vatkaa molemmat kulhot hyvin ennen yhdistämistä.

P.S. Tässä on käyttämäni kuppikakkuvuoka, jossa on 6 kuppia.

Pienen erän voikermakuorrutus:

Kun Camille oli hyvin nuori, hän tyytyi täysin levittämään pienen erän suklaavoikermareseptin voiveitsellä. Mutta nyt kun hän on vanhempi ja nähnyt kauniita leipomotyylisiä kuppikakkuja, jotka on pinottu koristekuorrutteella, hän haluaa yrittää luoda sen uudelleen. Ja rehellisesti sanottuna, jos ei yritä, ei koskaan hallitse taitoa, joten annoin hänen yrittää.

Kuorrutuksen kasaan tavalliseen muovipussiin, jonka pohjalle laitan kuorrutuskärjen. Pipetointikärki on valinnainen – voit sen sijaan leikata pussin kulman pois, jos sinulla ei ole sellaista.

Kuppikakut paistuvat vain 15-17 minuuttia. On tärkeää antaa niiden jäähtyä kokonaan ennen kuorrutusta, tai muuten kuorrute sulaa, mikä tekee lapset hyvin surullisiksi, hah!

Ja lopuksi, mitä enemmän ripotteluja, sitä parempi, olenko oikeassa vai olenko oikeassa?

Toivottavasti nautit näistä pienen erän suklaakupposista lastesi kanssa tai pienten juhlien juhlimiseen kotona! Ne sopivat mainiosti treffi-iltoihin, tai laitettavaksi työkaverin pöydälle tai ystävän kuistille syntymäpäiväksi.

Löydät kaikki pienen erän kuppikakkureseptini täältä.