Oletko utelias, miksi raejuusto ennen nukkumaanmenoa voisi olla hyvä vaihtoehto juoksijoille, triathlonisteille ja muille aktiivisille ihmisille? Lue lisää!

Disclosure: Tätä postausta sponsoroi DairyPure Mix-ins. Kuten aina, kaikki mielipiteet ovat omiani.

Ihmiset puhuvat usein säännöstä, jonka mukaan ei saa syödä tietyn mielivaltaisen kellonajan jälkeen illalla (saatat kuulla jonkun sanovan ”sinun ei pitäisi syödä kuuden jälkeen illalla”). Vaikka sillä voi olla jonkinlaista arvoa painonhallinnan kannalta siltä osin kuin se pidentää paastoikkunaa päivällisen ja aamiaisen välillä, se ei ole aina toteutettavissa tai hyödyllistä kaikille ihmisille. Ja erityisesti aktiivisille ihmisille nukkumaanmenoaikaisesta välipalasta voi olla hyötyä nälän torjumiseksi ja lihasten palautumisen helpottamiseksi.

Olen sitä mieltä, että yöllä syömisen ongelma ei liity niinkään ajoitukseen, vaan paljon enemmänkin elintarvikevalintojen laatuun. Useimmat yölliset välipalat ovat yleensä ravitsemuksellisesti huonoja – kuten keksejä, jäätelöä, sipsejä tai muita välipaloja, joilla ei ole paljoa arvoa.

Mutta on olemassa välipala, joka on itse asiassa erinomainen valinta urheilijoille yöksi – ja se on raejuusto.

Mitä raejuusto tarkalleen ottaen on?

Pisimpään varttuessani minulla ei kieltämättä ollut aavistustakaan, mitä raejuusto oikeastaan on. Tarkoitan, että tiesin sen olevan peräisin maitotuotteista, mutta muuten olin hukassa. Jos perheesi ei ole koskaan syönyt raejuustoa, saatat miettiä samaa! (Eikö? Vain minä? Älkää jättäkö minua tähän roikkumaan! 😉 )

Se on siis näin: raejuusto on maitotuote, joka valmistetaan tuorejuustosta.

Kun maitoon lisätään happoa, se saa kaseiiniproteiinit muodostumaan kiinteiksi möykkyiksi (juustomassaksi). Raejuustoa varten loput nesteestä valutetaan pois, ja lopputuloksena on pehmeä juustotuote, joka sopii hyvin välipalaksi tai aamiaiseksi.

Nyt, koska raejuustoon ei liity kypsytysprosessia tai mitään muuta, sillä on hyvin mieto maku. Jotkut tykkäävät siitä, jotkut eivät ole faneja. Jos kuulut jälkimmäiseen kategoriaan (nostaa kättä) – suosittelen kokeilemaan joitakin tuotteita, kuten DairyPure Mix-ins. Nämä ovat mukeja, joissa on proteiinipitoinen raejuusto sekä aitoja hedelmiä ja pähkinöitä, jotka voi sekoittaa suoraan joukkoon. Se lisää paljon enemmän makua ja rakennetta!

Miksi syödä raejuustoa ennen nukkumaanmenoa?

Ensinnäkin, pelkän terveellisen välipalan näkökulmasta raejuustolla on valtava etulyöntiasema moniin välipalavaihtoehtoihin verrattuna:

• Rikas proteiinipitoisuus – välttämätön lihasten palautumiselle
• Täydyttävä
• Maku hyvä
• Hyvä kalsiumin lähde luuston terveydelle

Mutta on myös toinenkin syy – ja se liittyy tuohon erityiseen proteiinityyppiin, jonka mainitsin edellä nimeltä kaseiini.

Tämä tuntuu olevan proteiini, josta kukaan ei oikeastaan puhu – kaikki puhuvat heraproteiinista. Vaikka heraproteiini on mahtavaa ja mahtavaa nopean imeytymisen kannalta, myös kaseiiniproteiinilla on oma roolinsa.

Kaseiiniproteiini sulatetaan ja imeytyy hitaammin kuin heraproteiini. Joten vaikka heraproteiinipitoiset ruoat voivat olla hyviä heti harjoittelun jälkeen, kaseiiniproteiinipitoiset ruoat antavat sinulle hitaamman, pidempikestoisen proteiinivirran.

International society of sports nutrition position stand on nutrient timing totesi, että kaseiiniproteiinin nauttiminen ennen nukkumaanmenoa ”voi akuutisti lisätä lihasproteiinisynteesiä ja metabolista nopeutta koko yön ajan ilman, että se vaikuttaa lipolyysiin.”

Käännös on, että tämäntyyppisen proteiinin syöminen yöllä voi auttaa lihaksia kasvamaan ja vahvistumaan (tietysti säännöllisen liikuntarutiinin ohella) vaikuttamatta negatiivisesti aineenvaihduntaan tai rasvan varastointiin.

Nyt vaikka useimmat tutkimukset tarkastelevat kaseiinijauheita, pidän toki uskottavana, että tämä hyöty ulottuu myös runsaasti kaseiinia sisältävään täysravintoon, kuten raejuustoon.

Pitäisikö raejuustoa syödä vain ennen nukkumaanmenoa?

Ei missään tapauksessa! Raejuusto on loistava ruoka, jota voi sisällyttää ruokavalioon milloin tahansa.

Vaikkapa useimmat ihmiset saavat runsaasti proteiinia pitkin päivää – mutta lounas- ja päivällisaikaan sitä on tapana ottaa takapakkia. Saadaksesi parhaat lihasten palautumiseen ja kylläisyyteen liittyvät tulokset, kokeile sisällyttää proteiinipitoisia ruokia aamiaiseen ja välipaloihin.

Nämä DairyPure Mix-In -juustonaksut ovat loistava vaihtoehto kummallekin, sillä ne tarjoavat vähintään 15 grammaa proteiinia kukin. Ja niitä on niin kätevä varastoida jääkaappiin ja napata mukaan aina kun tarvitset! (Lisäksi yhdessäkään niistä ei ole keinotekoisia makuaineita tai makeutusaineita).

Tuorejuuston makrot

Jos harkitset sen lisäämistä iltapalaksi nukkumaanmenoaikaan – tai milloin tahansa – sinun tulee olla iloinen tietäessäsi, että raejuustossa on hienot, tasapainoiset makrot. Esimerkkinä tässä neljän herkullisen lajikkeen jaottelu noista DairyPure Mix-ins:

• Mansikka & Manteli: 210 kaloria, 9 g rasvaa, 16 g hiilihydraattia, 17 g proteiinia
• Mustikka: 140 kaloria, 2,5 g rasvaa, 13 g hiilihydraattia, 16 g proteiinia
• Pekaani & Persikka
• Pekaani:
• Ananas: 140 kaloria, 2 g rasvaa, 15 g hiilihydraattia, 15 g proteiinia
• Ananas: 140 kaloria, 2 g rasvaa, 15 g hiilihydraattia, 15 g proteiinia
• Pekaanipähkinä.5 g rasvaa, 13 g hiilihydraattia, 16 g proteiinia

Toivon, että sait tästä kunnon tiedettä siitä, mistä raejuustossa on kyse, ja mikä merkitys kaseiiniproteiinilla on siinä! Muistathan käydä tutustumassa Dairy Puren nettisivuihin ja napata seuraavalla ruokaostosreissullasi mukaan sekoituksia. Täällä koillisessa löydät niitä Stop & Shopista, Shaw’sista, Price Chopperista ja Roche Brosista!

Jaa ne kanssani: Oletko sinä raejuuston ystävä? Yllätyitkö siitä, että raejuuston syömisellä ennen nukkumaanmenoa voi olla hyötyjä? Minkä makuisia DairyPure Mix-inssejä odotat innolla kokeilevasi?

• Author
• Recent Posts

Chrissy Carroll on rekisteröity ravitsemusterapeutti ja USAT:n I-tason triathlonvalmentaja. Hän on erikoistunut jakamaan ravitsemus- ja kuntoiluvinkkejä sekä reseptejä juoksijoille, triathlonisteille ja aktiivisille naisille.Chrissyllä on kandidaatin tutkinto ravitsemustieteissä, maisterin tutkinto kansanterveystieteissä, ja hän on myös ACSM-sertifioitu Personal Trainer.

Latest posts by Chrissy Carroll (see all)

• Vegaaninen linssikvinoa-bowl maapähkinäkastikkeella – 24.3.2021
• Maustetut air friteeratut perunakiilat – 22.3, 2021
• Hoisin Turkey Lettuce Wraps with Cabbage Apple Slaw – 19. maaliskuuta 2021