Tämä runsas kasviskeitto on täynnä kasviksia ja proteiinia! Tämä helposti valmistettava vihanneskeitto on valmis alle 1 tunnissa, eikä se tuota pettymystä. Se on maidoton, kasvissyöjä ja niin maukas.

Mitä kasviksia kasviskeitossa on?

Kasviskeitossa on perinteisesti tomaattiliemi, jossa on herkullisia kasviksia, kuten perunoita, vihreitä papuja, porkkanoita ja selleriä!

Me rakastamme kaikkia keittoreseptejä Fit Foodie Finds -sivustolla. Kermaista keittoa, liemikeittoa ja kaikkea siltä väliltä, mutta tämä keitto on täydellinen yhdistelmä täyteläistä JA myös liemikeittoa!

Halusimme tämän kotitekoisen vihanneskeittoreseptin olevan täynnä vihanneksia, proteiinia ja makua! Tämä helppo vihanneskeitto tehtiin tyydyttämään kaikki kolme näistä proteiinin ja sydämellisyyden avulla, eikä unohdeta makua! Tämä keitto on niin maukas, että haluat nuolla kulhosi!

Vaikka on olemassa perinteisiä vihanneksia, joita käytetään vihanneskeitossa, voit oikeastaan käyttää mitä tahansa haluamaasi vihannesta vihanneskeitossa! Katso kaikki käyttämämme vihannekset ja muut ainekset alta:

Kaikki, mitä tarvitset helppoon kasviskeittoon

Käytimme tähän helppoon kasviskeittoreseptiin sekä perinteisiä vihanneksia että heitimme joukkoon muutamia kurvipalloja, kuten bataattia, ja lisäsimme vielä valkoisia pohjoisia papuja ylimääräisen proteiiniannoksen saamiseksi! Katso kaikki, mitä tarvitset tähän keittoon:

• Oliiviöljy
• Valkosipuli
• Idaho-peruna
• Bataatti
• Makea peruna
• Pekoni
• Sipuli
• Selleri
• Porkkanat
• Vihreät pavut
• Kumina
• Oregano
• Punapippurihiutaleet
• Kuivattu hienonnettu paprika
• Kuivattu hienonnettu valkosipuli
• Kuivattu hienonnettu valkosipuli
• Kuivattu hienonnettu valkosipuli
• Kuivattu hienonnettu valkosipuli Sipuli
• Kuivattu basilika
• Kuivattu persilja
• Kuumakastike
• Suola
• Tomaattimurska
• Kasvisliemi
• Tuore rosmariini
• Tuore timjami
• Valkoiset pohjoiset pavut
• Maissi

Vaihdot

Ei hätää, jos sinulla ei ole kaikkea, mitä tämä resepti vaatii! Voit tehdä helppoja korvauksia tai vaihtoja ja saada silti parhaan vihanneskeiton. Joitakin helppoja vaihtoja, joita voit tehdä, ovat mm:

• Kastike -> sriracha tai enemmän punapippurihiutaleita
• Kasvisliemi -> kanaliemi tai naudanliemi
• Kuivattu hienonnettu valkosipuli tai sipuli -> rakeistettu valkosipulijauhe tai sipulijauhe
• Valkosipuli -> keltainen sipuli tai violetti sipuli. kesäkurpitsa, mangoldi, parsakaali, lehtikaali, pinaatti jne.

How to Make Homemade Vegetable Soup (step by step)

Tämä keittoresepti on älyttömän helppo noudattaa! Tämä keitto on myös helppo tehdä siihen nähden, miten maukas ja herkullinen se on.

Valinta kotitekoisen vihanneskeiton valmistuksessa on varmistaa, että luot herkullisen makupohjan ennen kuin haudutat kaikki ainekset yhdessä! Näin valmistat vihanneskeiton kolmessa helpossa vaiheessa (ja kokonaiskypsennysaika on alle tunti!):

1. Aloitat tämän reseptin kuullottamalla ensin sipulit, valkosipulit ja perunat. Teet tämän, jotta saat esiin kaiken valkosipulin ja sipulin herkullisen maun. Haluat myös antaa perunoille hieman etumatkaa kypsymiseen!
2. Sen jälkeen lisäät porkkanat ja sellerin, jotta ne saavat sekä kypsennystä että lisäävät perusmakua!
3. Viimeiseksi lisäät kattilaan kaiken muun paitsi maissin ja pavut ja saat kaiken kiehumaan ja sitten haudutetaan herkulliseksi. Odotamme maissin ja papujen lisäämistä keittoon, koska ne ovat jo valmiiksi kypsiä emmekä halua, että niistä tulee muusia!

Kasviskeittoresepti Kysymys & A

Mitä vihanneksia sopii parhaiten keittoon?

Kasviskeittoreseptissä voi käyttää mitä tahansa vihanneksia, on vain oltava tietoinen siitä, MITEN niitä kypsennät ja missä vaiheessa lisäät ne keittoon.

Kasviskeittoa hauduttaessasi haluat varmistaa, että käytät tukevia kasviksia, jotka eivät liukene keittoa hauduttaessasi (perunat, porkkanat, selleri jne.)

Voit kuitenkin lisätä vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa, vihreitä papuja, pinaattia tai lehtikaalia aivan keittoaikasi loppupuolella, ja hauduttaa keittoa noin 5-10 minuuttia, eivätkä ne liukene!

Mitä hyötyjä vihanneskeiton syömisestä on?

Vihannesten syömisestä yleensä on niin paljon terveellisiä hyötyjä! Saat päivittäiset kuidut, proteiinit, kaliumin ja A-vitamiinin tämän keiton avulla.

Kuinka kauan tämä keitto säilyy?

Tämä keitto säilyy jopa 7 päivää jääkaapissa! Jos haluat säilyttää tätä keittoa jääkaapissa, anna keiton jäähtyä kokonaan ennen kuin laitat sen jääkaappiin ilmatiiviiseen astiaan.

Voinko pakastaa tämän keiton?

Kyllä, voit pakastaa tämän keiton! Jos haluat pakastaa helpon vihanneskeiton, anna keiton jäähtyä kokonaan ennen kuin laitat sen pakastinkestävään astiaan ja laitat sen pakastimeen enintään 3 kuukaudeksi.

Tarvitsetko lisätietoja keiton pakastamisesta? Tutustumme syvällisesti keiton pakastamiseen täällä!