Miten rucola istutetaan

Rucola on nopeakasvuinen viherkasvi, joka sopii erinomaisesti alkukeväästä puutarhaan, mutta sitä voi istuttaa myös loppukesästä syksyn satoa varten.

Rugulasta voi löytää taimitarhan taimia, mutta yleensä se aloitetaan siemenistä. Voit kylvää siemeniä sisätiloissa neljästä kuuteen viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivääsi, mutta rucolan siemenet kestävät koleaa maata, joten kannattaa odottaa ja kylvää suoraan puutarhaan 1-2 viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivääsi. Istuta uusi erä parin viikon välein, jotta voit pidentää satoa ja hyödyntää rukolan lyhyttä kasvukautta.

Aloita levittämällä siemenet valmiiseen multaan ja paina ne sitten tukevasti maahan. Siemenet ovat pieniä, ja niiden pitäisi juuri ja juuri peittyä mullalla. Kun siemenet itävät ja alkavat kasvaa, ohenna taimet 4-6 tuuman välein. Voit käyttää harvennettuja taimia salaatteihin tai muihin kulinaarisiin sovelluksiin.

Rucolan hoito

Valo

Kunhan lämpötilat pysyvät viileinä, täysi aurinko on paras altistus. Sään lämmetessä rucola arvostaa puolivarjoa, erityisesti iltapäivisin.

Maaperä

Rucola ei ole nirso kasvi, joten se kasvaa useimmissa maaperätyypeissä. Se kasvaa parhaiten hyvin valuvassa, mutta kosteassa maaperässä, jonka pH on 6,0-7,0.

Vesi

Suurimpana ylläpitotehtävänä on pitää rucola hyvin kasteltuna. Säännöllinen kastelu estää kasveja pullistumasta liian nopeasti.

Lämpötila ja kosteus

Rukula pitää viileästä säästä – 45-65 celsiusastetta on ihanteellinen – mutta pakkanen tai lumi voi vahingoittaa tai stressata sitä. Pidä rivisuojat käsillä ja suojaa kasvit, jos ennustetaan äärimmäisen kylmää säätä.

Jos yllättää äkillinen helleaalto, yritä varjostaa kasveja sen lisäksi, että pidät ne kasteltuina. Istuta myöhemmät kylvökset korkeampien kasvien, kuten tomaattien ja papujen, varjoon.

Lannoitus

Rukola kasvaa niin nopeasti, että istutushetkellä maahan sekoitettu runsastyppinen lannoite tai runsas komposti riittää yleensä kerta-annokseksi. Lisälannoitusta tarvitaan vain, jos lehdet ovat vaaleanvihreitä ja selvästi aliravittuja, kuten joskus tapahtuu hyvin huonossa maaperässä. Kuten muillakin lehtivihanneksilla, typpi on rucolan avainravinne.

Rucolalajikkeet

• ’Apollo’ on hollantilainen perinnekasvi, jolla on sileät, soikeat lehdet ja miedompi maku. Se kestää melko hyvin kuumuutta. ’Apollo’ kypsyy 40-45 päivässä.
• ’Astro II’ on toinen miedompi rucola, joka kypsyy aikaisin, 35-38 päivässä.
• ’Olive Leaf’: Tunnetaan myös nimellä ’Rucola Selvatica A Foglia Di Oliva’, tämä on villi, italialainen tyyppi. Sen maku on voimakas, mutta ei liian voimakas. Se kypsyy 45-50 päivässä.
• ’Sylvetta’ -lajikkeen lehdet ovat kapeat ja mausteiset, ja se puhkeaa hitaasti. Itäminen kypsymiseen kestää 45-50 päivää.

Sadonkorjuu

Voit aloittaa nuorten lehtien sadonkorjuun, kun ne ovat noin 15 cm pitkiä. Korjaa vain muutama ulompi lehti leikkaa ja tule uudelleen -lajikkeena ja anna ruusukkeen jatkaa kasvua. Täysikasvuiset kasvit voidaan korjata päähän, juuri ja juuri maarajauksen yläpuolelta. Säästä riippuen ne voivat versoa uudelleen ja täyttyä uudelleen.

Kun kasvit pamahtavat kukanvarsien avulla, lehdet muuttuvat yleensä kitkeriksi. Älä kuitenkaan revi kasveja liian nopeasti pois; kukissa on paljon makua ilman lehtien kuumuutta.

Nuoret lehdet ovat hyvin mureita, ja ne on parasta syödä tuoreina, salaateissa tai voileivän päällä. Vanhemmat lehdet ovat myös erinomaisia tuoreina syötynä, ja ne ovat mukavia lisäyksiä sekoitusruokiin, munaruokiin tai keittoihin. Ne tulisi lisätä ruoanvalmistuksen loppupuolella. Hauraita kukkia voi heittää salaattien tai keittojen päälle, ripotella voileipien päälle- ja jopa lisätä juomiin.

Yleiset tuholaiset ja taudit

Rukulan kuuluessa Brassica-lajikkeeseen rucolalla on lukuisia tuholaisia, jotka rakastavat sitä. Onneksi sen kasvukausi on lyhyt, ja se on pois puutarhasta, kun useimmat hyönteiset alkavat saapua. Jos koet sen tarpeelliseksi, laita istutusten päälle rivisuojatunneleita. Etanat aiheuttavat eniten vahinkoa, mutta varo myös kaalimadon, kaalisilmukan ja timanttiperhosen munia sekä kirvoja ja kirppukuoriaisia.