Reddit – kemia – Puhu vähän vedestä ja asetonista
OK Yritän käsitellä tässä muutamia kohtia.
Ensiksi, sanaa sekoittuva käytetään vain nesteistä. Nesteeseen liukenevasta kiinteästä aineesta käytetään sanaa liukeneva.
Vesi ja asetoni ovat sekoittuvia, koska asetoni ja vesi ovat molemmat polaarisia – ja koska vesi ja asetoni voivat muodostaa vetysidoksia keskenään. Vesi on kuitenkin paljon polaarisempi kuin asetoni – ajattele asetonin olevan polaarisuudeltaan veden ja vaikkapa heksaanin välimuoto. Asetoni on silti riittävän pooliton liuottamaan poolittomia yhdisteitä, jotka eivät liukene veteen.
Jos kaadat ei-polaarisen orgaanisen yhdisteen asetoniliuoksen veteen, asetoni sekoittuu edelleen veteen, ja orgaaninen liuennut aine joko saostuu tai öljyyntyy (jos se on neste). Se pysyy sekoittuvana veteen.
Jos sinulla on sekoittumaton seos vettä ja puolipolaarista orgaanista liuotinta, vaikkapa dietyylieetteriä, ja lisäät asetonia, asetoni jakaantuu dietyylieetterin ja vesikerrosten välillä jakaantumiskertoimen mukaisesti. Periaatteessa osa menee veteen ja osa eetteriin.