Hedge-ritarit ovat itsenäisiä ritareita, jotka vaeltavat Seitsemässä kuningaskunnassa etsien töitä suurherroilta. He ovat niin sanottuja, koska heidän sanotaan olevan niin köyhiä, ettei heillä ole varaa yöpyä majataloissa, vaan he nukkuvat pensasaitojen alla teiden varsilla. He nukkuvat myös ojissa ja talleilla.

Toisin kuin ritarit, jotka ovat vannoutuneet palvelemaan jotakin lordia, heillä on vain vähän rahaa eikä sukunimeä. Tästä syystä he käyttävät sen rahan, mitä heillä on, haarniskoihin ja hevoseen ja ratsastavat turnauksissa toivoen tekevänsä vaikutuksen herraan ja tulevansa hyväksytyksi hänen talouteensa tai voittavansa palkinnon.

Tunnetut pensasritarit

• Ser Duncan Pitkä eli pensasristinä ennen kuin hän voitti Targaryenin suvun suosion ja hänestä tuli Kuninkaalliskaartin jäsen.
• Petyr Baelishin isoisä oli pensasritari, joka omisti pienen maa-alueen ja linnakkeen Sormissa.

Kirjoissa

Jään ja tulen laulu -romaaneissa pensasritari on vaeltava ritari ilman isäntää. Monet heistä ovat melko köyhiä, ja he vaeltavat pitkin ja poikin Westerosia etsien ansiotyötä.

George R.R. Martin sanoi, että kyseessä on tosielämän termi, jonka hän näki usein irlantilaisissa historiateoksissa, ja että se on yleinen termi kenelle tahansa kiertelevälle työläiselle, eli kaupunkien välillä vaeltaa ”pensasopettajia” ja ”pensasmuusikoita”.

Myös vähemmän häveliäs pensasritari käyttää taistelukoulutustaan hyväkseen turvautumalla rosvoukseen. Tästä syystä pensasritareihin suhtaudutaan usein epäluuloisesti ja heitä pidetään huonomaineisina. Termiä ”pensasritari” itsessään pidetään halventavana, ja joitakin pensasritareita voidaan kuvailla ”ylösnousseiksi” – rosvoiksi, jotka toiset pensasritarit ovat lyöneet ritariksi, eikä heidän tittelillään ole todellista arvovaltaa. Siitä huolimatta on joitakin ritarillisia pensasritareita, jotka arvostavat kunniaansa ja jotka pyrkivät pitämään kiinni lupauksistaan; itse asiassa joskus jopa enemmän kuin muut ritarit, jotka ovat korkeammalla yhteiskuntaluokassa ja jotka kokevat, että heidän asemansa vuoksi heidän ei tarvitse noudattaa tiukasti lupauksiaan.

Tales of Dunk and Egg -sarjan ensimmäinen novelli on nimeltään Pensasritari.