Aamiaista kutsutaan usein päivän tärkeimmäksi ateriaksi, joka antaa ravintoa yön yli kestävän paaston katkaisemiseksi ja energiaa aamutyöhön tai leikkiin. Vaikka suurin osa amerikkalaisista syö kolme ateriaa ja vähintään yhden välipalan joka päivä, viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että yhä useammat amerikkalaiset jättävät aamiaisen väliin ja syövät sen sijaan aamupaloja.

Olitpa sitten aamiaisen syöjä tai aamiaisen ohittaja, joka sen sijaan napostelee välipaloja, tee pavuista osa aamurutiinejasi. Yksinkertaisesti herkulliset, luonnostaan ravinteikkaat pavut tarjoavat kasvipohjaista proteiinia, täyttävää kuitua ja monia muita tärkeitä ravintoaineita.

Aamiaisen hyödyt

Aamiaisesta on monenlaisia ravitsemuksellisia ja terveydellisiä hyötyjä aikuisille ja lapsille, mukaan lukien painonhallinta ja parempi suorituskyky. Muita hyötyjä ovat mm:

• parempi ruokavalion kokonaislaatu, mukaan lukien suurempi hedelmien ja täysjyväviljan saanti
• Korkeampi tärkeiden ravintoaineiden saanti, mukaan lukien kuitu, kalsium, ja kalium
• Halunhallinta ennen lounasta ja lounaalla
• Keskittymiskyvyn, vireystilan ja mielialan paraneminen
• Energian ja kestävyyden lisääntyminen

Mikä on terveellinen aamiainen?

Terveellinen aamiainen voi olla monenlainen, mutta ainakin sen tulisi sisältää elintarvikkeita vähintään kolmesta seuraavista MyPlate-ruokaryhmistä:

• hedelmät
• vihannekset (Pavut kuuluvat tähän ryhmään.)
• Jyvät
• Proteiinipitoiset elintarvikkeet (Pavut kuuluvat myös tähän ryhmään!)
• Maidot

Saatko riittävästi proteiinia aamupalalla?

Optimaalinen proteiinin saanti on ravitsemusasiantuntijoiden keskuudessa kuuma aihe. Proteiinin kokonaissaanti ei ole tässä yhteydessä huolenaiheena – useimmat amerikkalaiset saavat sitä enemmän kuin tarpeeksi. Tavoitteena on varmistaa, että ihmiset syövät riittävästi proteiinia jokaisella aterialla lihasterveyden edistämiseksi.

Asiantuntijat suosittelevat nykyään, että aikuiset syövät noin 25-30 grammaa proteiinia jokaisella aterialla. Useimmat amerikkalaiset saavat tämän määrän illallisella ja joskus lounaalla, mutta aamiaisella se yleensä jää vajaaksi. Pavut tarjoavat kasvipohjaista proteiinia. Puolen kupin annos papuja sisältää noin 8 grammaa proteiinia.

Valmiina aloittamaan ruoanlaitto? Etsi reseptitietokannasta proteiinipitoisia aamiais-, brunssi- ja välipalaideoita.