Parhaat gluteenittomat pakastepizzat
Mikä onkaan houkuttelevampaa kuin uunituore pizza täydellisellä kuorella, kuplivalla juustolla ja tuoreilla täytteillä? Ei paljon parempaa! Maukkaiden kaupallisten tuotemerkkien ansiosta gluteenittomuus ei tarkoita, että sinun pitäisi luopua herkullisesta pizzasta.
Lukijamme ovat kertoneet meille, että he ostavat mieluummin valmiita gluteenittomia pakastepizzoja kuin tekevät niitä itse tyhjästä tai käyttävät valmiita pizzapohjia. Olemme samaa mieltä – on hienoa, että pakastimesta voi napata jotain nopeaa ja valmista. Tämän eeppisen makutestin avulla löysimme melkoisen määrän pizzoja, joita haluaisimme syödä säännöllisesti, mukaan lukien kourallinen supertähtimerkkejä.
Jos haluatte mieluummin itse tehtyä ruokaa, meillä on teitä varten. Tällä sivustolla on runsaasti itse tehtyjä, upouusia GF-pizzareseptejä. Nämä helpot ja maukkaat pizzareseptit saavat sinut kuolaamaan!
Mitä etsimme pakastetusta gluteenittomasta pizzasta
Testasimme noin 45 pakastettua gluteenitonta pizzaa löytääksemme parhaat. Maistettuamme niin monia lajikkeita ja noustuamme pippurihumalasta, pääsimme muutamaan johtopäätökseen.
Pohja. Hyvä kuori ratkaisee kaiken. Pidämme kuoresta, joka on rapea ulkopuolelta, mutta jossa on hieman pureskeltavaa sisältä. Ne eivät ole niin rapeita, että ne ovat kuin keksejä, eivätkä niin pehmeitä, että ne ovat kuin väärään suuntaan mennyt kakkutaikina.
Hinta. Kun jotkut pizzat ovat yli 10 dollarin hintaisia ja tarjoilevat vain kahdelle, ymmärrämme, miksi hinta on niin suuri ongelma pakastepizzan kanssa. Vaikka kaupan merkkipizzat ja valtavat nimimerkit ovat halvempia, laatu usein heikkenee. Etsimme ensin laatua, mutta yritimme pitää mielessä myös hinnan.
Koko. Arvostamme suuria piirakoita. Kun sinulla on joukko nälkäisiä lapsia (tai kaksi nälkäistä aikuista), on mukavaa saada iso pizza. Olimme pettyneitä, kun jotkin pakastepizzat olivat henkilökohtaisten pizzojen kokoisia, vaikka niiden pakkauksissa luki, että ne sopivat kahdelle tai neljälle.
Toppings. Pidämme siitä, että pizzassa on reilusti täytteitä (ei mitätöntä sieniä tai niukkaa makkaraa!). Arvostamme myös sitä, kun yritys tarjoaa erilaisia makuvaihtoehtoja.
Gluteeniton & Lisää toimittajien suosikkeja pakastepizzoista
VALIKOIMA: Quattro Formaggi
SERTIFIOITU GF: Kyllä
HINTA: $8.99
PAKKAUKSEN PUNAISUUS: 11.64 oz.
ANNOSKOKO: 1/16 (55g)
KALORIT: 120
RASVA: 4g
NATRIUM: 220mg
HYÖRPÄAINEET: 16g
KASVUAINEET: 1g
SOKERI: 1g
PROTEIINI: 4g
TOP 8 ALLERGEENIT: maitotuotteet, voi sisältää soijaa
MAIN CRUST AINESOSAT: maissitärkkelys, riisijauho, perunajauho
MUUTTOMUUTTOMAT GF- VARIAATIOT: Caprese, Margherita, Pepperoni & Mozza, Spinaci Alfredo, Veggitaly
MIKSI SE ON HYVÄ:
VALIKOIMA: Classic Cheese
SERTIFIOITU GF: Kyllä
HINTA: 7 dollaria. 320
RASVA: 12g
NATRIUM: 660mg
KORVA: 43g
KUITU: 3g
SOKERI: 5g
PROTEIINI: 12g
TOP 8 ALLERGEENIT: Maitotuotteet
MAIN CRUST INGREDIENTS: Tapiokajauho, durrajauho, teffjauho, amaranttijauho, perunatärkkelys, muunnettu tapiokatärkkelys
Muut GF-lajikkeet: Tapiokajauho, durrajauho, teffjauho, amaranttijauho, perunatärkkelys, muunnettu tapiokatärkkelys: KANAMAKKARA, Puutarha Margherita, Italialainen makkara, Toscanan inspiroima kaksi lihaa, kypsentämätön Pepperoni
MIKSI SE ON HYVÄ: Muinaiset jyvät, jotka tekivät maukkaan, pureskeltavan kuoren, jossa on hyötyjä.
VALIKOIMA: Neljä juustoa
SERTIFIOITU GF: Kyllä
HINTA: $9. 330
RASVA: 16g
NATRIUM: 750mg
HYÖRPÄAINEET: 32g
KASVUAINEET: 2g
SOKERI: 3g
PROTEIINI: 15g
TOP 8 ALLERGEENIT: maitotuotteet, soija
MAIN CRUST AINESJAUHOJEN AINESOSAT: Ruskea riisijauho, tapiokajauho, muunnettu riisitärkkelys
MUITA GF-VARIAATTEJA: BBQ Chicken & Bacon, Chicken & Fire Roasted Peppers, Dairy-Free Fire-Roasted Vegetables, Four Meat, Uncured Pepperoni
WHY IT’S AWESOME:
VALIKOIMA: Mozzarella-juusto
SERTIFIOITU GF: Kyllä
HINTA: $8. 190
RASVA: 7g
NATRIUM: 400mg
HYÖDYT: 27g
KUITU: 1g
SOKERI: 5g
PROTEIINI: 6g
TOP 8 ALLERGEENIT: Maitotuotteet
MAINOKRUSTERIÖN SISÄLTÖ: Riisijauho, muunnettu riisitärkkelys, perunatärkkelys, tapiokajauho, perunajauho
MUITA GF-VARIAATTEJA: Tomaatti, basilika & valkosipuli
MIKSI SE ON HYVÄ:
VALIKOIMA: Kolme juustoa
SERTIFIOITU GF: Ei (valmistetaan erityisessä GF-laitoksessa)
HINTA: $13. 390
RASVA: 22g
NATRIUM: 420mg
HYVÄKSET: 30g
KUITU: 1g
SOKERI: 1g
PROTEIINI: 18g
TOP 8 ALLERGEENIT: maitotuotteet, kananmunat
MAIN CRUST INGREDIENTS: MAIN CRUST: Tapiokatärkkelys, maito, kananmunat, juusto
MUITA GF-VARIAATTEJA: Vaihtoehtoja: Pepperoni, Pesto
MIKSI SE ON HYVÄ: Pippuripippuri, Pesto
MIKSI SE ON HIENO: Maku ja rakenne tekivät tästä merkistä kokonaisvoittajan. 390
RASVA: 23g
NATRIUM: 820mg
HYÖRPÄAINEET: 33g
KASVUAINEET: 6g
SOKERI: 3g
PROTEIINI: 14g
TOP 8 ALLERGEENIT: maitotuotteet, kananmunat
MAIN CRUST INGREDIENTS: Kookosjauho
MUITA GF-VARIAATTEJA: Kananmunat, nuolijuurijauho, kookosjauho: Muut: Pepperoni, lampaanmaitojuusto
MIKSI SE ON HYVÄ: Lampaanmaidon maku oli niin maukas ja ainutlaatuinen.
VALIKOIMA: Kolme juustoa
SERTIFIOITU GF: Kyllä
HINTA: $8. 380
RASVA: 18g
NATRIUM: 650mg
HYÖDYT: 37g
KUITU: 3g
SOKERI: 2g
PROTEIINI: 16g
TOP 8 ALLERGEENIT: maitotuotteet, kananmunat
MAINOKRUSTERIÖN SISÄLTÖ: Kukkakaali, ruskea riisijauho, maissitärkkelys
MUITA GF-lajikkeita: Minkälaisia vaihtoehtoja: All Natural kypsentämätön Pepperoni, Margherita, Veggie
MIKSI SE ON HYVÄ: Kätketyt kasvikset sulautuvat saumattomasti kuoreen. Kenenkään ei tarvitse tietää, että se perustuu kasviksille.
VALIKOIMA: Margherita Neljä juustoa
SERTIFIOITU GF-merkki: Kyllä
HINTA: 12,99 €
PAKKAUKSEN PUNAISUUDEN PUNAISUUS: 1,5 kg. 3 oz. 250
RASVA: 11g
NATRIUM: 620mg
HYÖRPÄAINEET: 26g
KASVUAINEET: 2g
SOKERI: 5g
PROTEIINI: 14g
TOP 8 ALLERGEENIT: maitotuotteet, kananmunat
MAINOKRUSTERIÖN SISÄLTÖ:
MIKSI SE ON HYVÄ: Paahdetut kasvikset
MIKSI SE ON HYVÄ:
RASVA: 14g
NATRIUM: 660mg
HYÖDYT: 4g
KUITU: 0g
SOKERI: 2g
PROTEIINI: 25g
TOP 8 ALLERGEENIT: maitotuotteet
MAIN CRUST INGREDIENTS: Kukkakaali-juusto, Margherita, kypsentämätön Pepperoni, kasvikset
MIKSI SE ON HYVÄ: Kana-kuori- The Supreme, kypsentämätön Pepperoni; Kukkakaali-juusto, Margherita, kypsentämätön Pepperoni, kasvikset
MIKSI SE ON HYVÄ: Vaikka se ei ehkä ole edes oikea pizza, rakastamme tätä innovatiivista lihapohjaista kuorta.
VALIKOIMA: Cheeze Lover’s
SERTIFIOITU GF: Kyllä
HINTA: $9.99
PAKKAUKSEN PUNAISUUDEN PAINO: 15,7 oz.
ANNOSKOKO: 1/3 (148g)
KALORIT: 390
RASVA: 17g
NATRIUM: 670mg
HYÖDYT: 54g
KUITU: 5g
SOKERI: 4g
PROTEIINI: 4g
TOP 8 ALLERGEENIT: ei yhtään
MAIN CRUST INGREDIENTS: Tapiokatärkkelys, ruskea riisijauho, valkoinen täysjyvä durrajauho, perunatärkkelys
MUITA GF-lajikkeita: Sieni & Paahdettu valkosipuli , Pepperoni Style, Supreme, Pinaatti & Sieni
MIKSI SE ON HYVÄ: Tulipaahdettu vihannes, Margherita, Lihaton Lihanystävä, Sieni & Paahdettu valkosipuli , Pepperoni Style, Supreme, Pinaatti & Sieni
MIKSI SE ON HYVÄ: Pepperoni ja makkara kilpailevat aidon pizzan kanssa.
VALIKOIMA: Maidoton tulessa paahdetut kasvikset
SERTIFIOITU GF: Kyllä
HINTA: $9. 240
RASVA: 6g
NATRIUM: 540mg
HYÖDYT: 46g
KUITU: 3g
SOKERI: 8g
PROTEIINI: 3g
TOP 8 ALLERGEENIT: ei yhtään
MAIN CRUST INGREDIENTS: Riisijauho, muunnettu riisitärkkelys, perunatärkkelys, tapiokatärkkelys, perunajauho, viljelty ruskea riisi
MUITA GF-lajikkeita: Muita gluteenittomia ja maidottomia lajikkeita ei ole saatavilla. Gluteenittomat lajikkeet löytyvät Four Cheese -lajikkeesta.
MIKSI SE ON HYVÄ:
Parhaat gluteenittomat pizzat
Kun on kyse pizzaillasta, me kaikki etsimme parasta. Onneksi löysimme nämä tuotemerkit. Ne ovat maultaan huippuja. Ja ne ovat kaikki sertifioituja gluteenittomia tai niitä valmistetaan gluteenittomille tarkoitetuissa laitoksissa.
Kokonaisuutena parhaat gluteenittomat pakastepizzamerkit
Luettelo aakkosjärjestyksessä.
Against the Grain Gourmet
Emmekä tiedä, miten he onnistuivat pelkällä tapiotakkatärkkelyksellä, maidolla, kananmunilla, öljyllä ja juustonäytteellä, mutta tämän pizzan kuori maistuu ihan kuin olisi. Juusto kuoressa auttaa rapeuttamaan sitä ja lisää makua – me rakastamme sitä! Kolmen juuston ja kypsentämättömän Pepperonin maut olivat viljaton hitti (vaikka emme olleetkaan suuria faneja pähkinättömälle Pesto-maulle). Bonuksena – nämä piirakat ovat tarpeeksi isoja (ja maukkaita) ruokkimaan koko perheen.
Sisältää maitotuotteita, kananmunia
Pizza Oggi
Me emme voi saada tarpeeksemme Oggin kuoresta. Löysimme tämän kanadalaisen yrityksen muutama vuosi sitten ruokamessuilla ja olemme odottaneet, että se ilmestyisi paikallisiin ruokakauppoihimme. Kun nämä pizzat tulivat hyllyille, nappasimme niin monta laatikkoa kuin pystyimme. Tämä kuori kohoaa, ruskistuu ja on unelmiesi pureskeltava, muhkea kuori. Et usko, että se on gluteeniton (ja vieläpä sertifioitu). Quattro Formaggi, jossa on mozzarellaa, asiagoa, romanoa ja parmesaania, on suosikkimme. Ainoa valituksemme? Nämä pizzat ovat pieniä.
Sisältää maitotuotteita, saattaa sisältää soijaa
Smart Flour Foods
Smart Flourin muinaisten viljojen käyttö sertifioiduissa gluteenittomissa kuorissa herätti huomiomme, ja sitten maku vakuutti meidät. Durran, teffin ja amarantin yhdistelmä luo kuoren, joka on täynnä proteiinia ja ravintoaineita ja maistuu – kuorelta! Rakastamme valmiita piirakoita ja myös pakastettuja pizzapohjia (silloin kun tee-se-itse-tunnelma iskee). Suosittelemme lämpimästi Chicken Sausage -makua.
Sisältää maitotuotteita
Sonoma Flatbreads
Toinen uskomaton sertifioitu gluteeniton tuotemerkki, Sonoma Flatbreads tarjoaa laajan valikoiman pizzamakuja ohuella kuorella. Tiimimme oli ensimmäisten joukossa maassamme kokeilemassa maidotonta Fire-Roasted Vegetables -pizzaa, ja rakastuimme kasvisten monipuolisuuteen. Tulet rakastamaan heidän perhekokoisia pizzojaan Chicken & Fire Roasted Peppers (tulessa paahdetut paprikat), BBQ Chicken & Bacon (BBQ-kana & pekoni) ja Four Meat (neljä lihaa) -makuisina.
Sisältää maitotuotteita (ellei ole merkitty, että ne ovat maidottomia), soijaa (useimmissa mauissa)
Spinato’s Fine Foods
Tämä sertifioidun gluteenittoman ohuehkon kuoren pizza on täynnä makua. Ei ihme, että nämä pakastepizzat ovat hitti. Niitä on saatavana Mozzarella Juusto, Pepperoni & Juusto ja Tomaatti, Basilika & Valkosipuli -makuisina. Haluatko tehdä sen itse? Spinato’s pullottaa nyt kastikkeitaan.
Sisältää maitotuotteita
Parhaat viljaton- tai paleo-tuotemerkit
Vähemmän kuin 10 % lukijoistamme kertoi etsivänsä viljatonta/paleo-pizzaa, mutta ehkäpä luettuasi näistä vaihtoehdoista alat seikkailemaan rohkeammin päivittäistavarakaupan käytävillä. Against the Grain on yksi suosikkipizzoistamme ylipäätään; se voittaa helposti viljaton kruunun. Cappellon pizzat ovat uskomattomia paleopizzojen urotekoja, ja suosittelemme erityisesti heidän herkullista Sheep’s Milk Cheese -pizzaansa. Huomaa, että nämä kuoret voivat helposti olla alipaistettuja.
Jos etsit jotain erilaista paleomaailmassa, kokeile Real Good Foodsia. Vaikka italialaisen ruoan ystäville saattaa olla ongelma kutsua sitä pizzaksi, Real Goodin Chicken Crust -pizzassa on yllättäen vain kananrintaa ja juustoa sisältävä pohja.
Sisältää maitotuotteita, kananmunia
Cauliflower Crust Pizzas
Kukkakaali-pizzat
Kukkakaali-pizzat sopivat loistavaksi vaihtoehdoksi niille, jotka pyrkivät karsimaan hienostuneita hiilihydraatteja, ja ne ovat luonnollisesti täynnä kasviksia. Sinun on pakko kokeilla uutta CaulipowerPepperoni-pizzaa ja Milton’s Craft Bakersin (kyllä, keksifirma) kukkakaalipohjaista kuoripizzaa (saatavana Costcosta kahden kappaleen paketissa).
Sisältää maitotuotteita, kananmunia
Parhaat vegaaniset tai maidottomat tuotemerkit
Vähän 12 % kyselyyn vastanneista lukijoista kertoi haluavansa gluteenittomia tai maidottomia pizzoja. Meille tuottaa usein vaikeuksia maidottomien pakastepizzojen leipominen, sillä ne voivat ylikypsyä päältä mutta jäädä taikinamaisiksi keskeltä. Voit joutua leikkimään paistoaikaa, uunin lämpötilaa ja paiston sijoittelua (paistetaanko suoraan ritilällä vai käytetäänkö pizzakiveä) näiden pizzojen kohdalla. Olemme kuitenkin innoissamme siitä, että markkinoilla on niin monia mahtavia makuyhdistelmiä. Suosittelemme Sonoma Flatbreadsin Dairy-Free Fire-Roasted Vegetables -pizzaa (vegaaninen) ja DaiyaPepperoni Style -pizzaa (vegaaninen).
Pizza-vaikutteiset tuotteet
Mikey’s Pizza Pockets ovat paleo-ystävällisiä, sertifioidusti gluteenittomia pizzataskuja, joissa on paleo-pohjainen kuori ja kasvipohjaista juustoa. Nämä juuri lanseeratut viljattomat taskut ovat herkullisia.
Sisältää kananmunaa
Smart Flour Foods Snack Bites – saatavana kolmen juuston, kypsentämättömän Pepperonin ja Pepperoni & Makkara Combo – maistuvat aivan yhtä hyviltä kuin ne pizzapurtavat, jotka saatat muistaa niiden huippusuosiosta 90-luvulla.
Sisältää maitotuotteita, soijaa
Mitä haluat GF-pakastepizzaltasi
Ei ole yllättävää, että maku on kuningas. Lukijat haluavat hyvänmakuisen piirakan (ei pahvikuorta!) pizzaillaksi.
GF-pakastetun pizzan lukijatutkimuksen tulokset
Lukijat vastasivat innostuneesti GF&M-pizzatutkimukseemme (yli 1000 teistä äänesti). Tässä on mitä sanoitte:
Miten usein ostatte GF-pakastepizzaa?
Kerran viikossa tai useammin – rakastan pizzaa! 15 %
Vähemmän kuin kerran viikossa, mutta useammin kuin kerran kuukaudessa – 38 %
Vähemmän kuin kerran kuukaudessa, mutta useammin kuin joka 6. kuukausi – 30 %
Noin joka 6. kuukausi – 7 %
En osta usein gluteenitonta pakastepizzaa – 11 %
Kaikki eivät selvästikään herkuttele parhaimmilla saatavilla olevilla gluteenittomilla GF-pizzoilla. Tämä kävi selväksi, kun kysyimme:
Kun kyseessä on GF-pizza, mitkä ovat suurimmat valituksenne?
Se on liian kallista – 30 %
Ei maistu ”tavalliselta” pizzalta – 20 %
Ei vain maistu hyvältä – 8 %
Pizza on liian pieni – 7 %
Pohja on läpimärkä… 6%
Päällysteet ovat liian niukkoja – 5%
Pizzasta puuttuu maku – 5%
Mutta pizzapettymyksesi eivät estä sinua pitämästä selkeitä suosikkeja, kun nautit GF-pakastepizzaa:
Mikä on suosikkisi gluteenittomasta pakastepizzasta?
Freschetta – 22 %
Against the Grain – 14 %
Udi’s – 11 %
Sabatasso’s – 8 %
Daiya – 6 %
Puheeksi! Lähes kaikki (99 %) kyselyyn vastanneista lukijoistamme ostavat pakastettua gluteenitonta pizzaa paikallisista ruokakaupoistaan. (Löysimme joitakin suosikkejamme vain verkosta.) Älä epäröi pyytää paikallista ruokakauppaa pitämään varastossa rakastamiasi tuotteita.
Kirjoittanut Erica Dermer, julkaistu alun perin Gluten Free & More -lehdessä.
Kirjoittanut Erica Dermer.