Jakaminen on välittämistä!

Tämä Paleo Whole30 -spagettilihakastike on maukas, täyteläinen ja täydellinen kesäkurpitsanuudeleiden päälle. Gluteeniton, maidoton ja low FODMAP.

Tämä alkoi siis amerikkalaisesta gulassista. Mieheni halusi minun tekevän paleoversion, johon ei tietenkään olisi lisätty makaronia, mutta sitä tehdessäni tajusin, että se on samaa kuin spagettikastike. Se on täyteläinen, täynnä paprikaa, tomaattia ja jauhelihaa, ja se on maukas yrttien ja kookosaminon ansiosta. Tiedän, että kookosaminoosi ei ole perinteinen spagettikastikkeen ainesosa, mutta se lisää niin mukavaa makua, joka sopii täydellisesti yhteen makeiden tomaattien kanssa. Tulet rakastamaan sitä.

Tämä spagettikastike on myös low FODMAP, koska mieheni syö edelleen näiden ohjeiden mukaan. Minusta se on täydellistä sellaisenaan, mutta jos sinun ei tarvitse tehdä low FODMAPia, voit halutessasi lisätä pilkotun sipulin punaisen paprikan joukkoon ja käyttää öljyn sijasta tuoretta valkosipulia. Voit myös käyttää valmiiksi sekoitettua italialaista mausteseosta kaikkien yksittäisten mausteseosten sijaan, mutta sekoitetuissa mausteseoksissa on aina sipulia tai valkosipulia, joten ne ovat meille tällä hetkellä kiellettyjä.

Tämä kasaantuu nopeasti, ja siinä on vain vähän pilkkomista, joka tarvitsee tehdä. Se hautuu lieden päällä niin kauan, että kesäkurpitsanuudelit valmistuvat, ja kaikki on valmista alle 30 minuutissa. Sitä voi ehdottomasti keittää pidempään, jos sinulla on aikaa, ja siitä tulee vain maukkaampaa.

Tämä lihakastike sopii tietysti kesäkurpitsanuudeleiden päälle, mutta myös kypsennettyyn spagettikurpitsaan (katso helppo ohjeeni täältä) tai uuniperunan päälle.

Ihastut varmasti siihen, miten helppoa, nopeaa ja herkullista tämä kastike on. Loistava arki-illan ateria, josta kaikki nauttivat.

Tässä on pari muuta jauhelihareseptiä, joista nautit: Paleo Whole30 Sloppy Joes, Helppo Paleo Chili ja Helppo Paleo Korean Beef Bowls.