Paistetut thaimaalaiset katkarapuvonttonit
Nämä helpot paistetut thaimaalaiset katkarapuvonttonit ovat ehdottomasti yleisön mieleen. Kyllä, voit tehdä rapeita wontoneja paistamatta niitä!
Nyt kun olen kääntänyt kalenterini ”marraskuulle”, mieleni voi alkaa sulatella lomakautta. Muuten, vaikka olemme marraskuussa, ei ole vielä joulun aika. Joten, Best Buy, Michaels ja kaikki muut vähittäiskaupat, voimmeko pidättäytyä joulumainoksista ja -mainoksista, kunnes olen syönyt kalkkunani ja kurpitsapiirakkani?
Kun asuin itärannikolla, en koskaan lähtenyt kotiin kiitospäiväksi, koska (1) minun oli aloitettava opinnot lopputentteihini, ja koska (2) joulun aikoihin tarjotut lentoliput tulivat naurettavan kalliiksi! (<- Ei mitään uutta.) Sen sijaan juhlin ystävien antamista. Vaikka olen muuttanut takaisin Kaliforniaan, haluan pitää tämän ystävien antamisen perinteen elossa, joten suunnittelen 2 ruokapainotteista kokoontumista. Miksi pitää yksi, kun voi pitää kaksi, eikö? Mutta oikeastaan etsin vain mitä tahansa tekosyytä kerätä ystäväni yhteen syömään. Bring on the stretchy yoga pants!!
Oletko koskaan kokeillut Trader Joen thaimaalaisia katkarapupatukoita? Pussissa oleviksi pakastetuiksi potstickereiksi ne ovat pirun hyviä. Nämä paistetut thaimaalaiset katkarapu-wontonit ovat inspiroituneet niistä TJ:n potstickereistä, joita söin kuukausi sitten, kun olin liian laiska kokkaamaan. Kyllä, myös ruokabloggaajat syövät pakasteaterioita. Silloin tällöin . .
En ole vielä päättänyt, mitä ruokia teen ystäville annettaviin aterioihini, mutta nämä katkarapu-wontonit saattavat tulla mukaan. Ja muuten, ei todellakaan ole outoa syödä katkarapuja kiitospäivänä. Lapsuudessani kiitospäivän päivälliseni olivat äyriäisruokaa, ja satunnaisesti söin myös soijakastikkeista kanaa. Mama Lin ei ollut tottunut isoon lintuun.
Wontonien taitto ei ole niin pelottavaa kuin miltä se näyttää! Sinun tarvitsee vain koota kaikki kulmat yhteen ja sulkea nyytti nipistämällä reunat yhteen. X-muoto syntyy kuin taikaiskusta! Jos haluat harjoitella taittotekniikkaa ennen kuin teet näitä wontoneja, leikkaa vain arkki neliönmuotoista paperia ja taita se pois.
Leivottuja thaimaalaisia katkarapu-wontoneja | healthynibblesandbits. Kypsennysaika: 12 minuuttia
Ingredients
- 8oz/225g raakakatkarapuja tai jumbokatkarapuja (kuoret vielä päällä)
- 2/3 kupillista (40g) pilkottua savoijinkaalia (mikä tahansa muukin kaali käy)
- 2 vihreän sipulin varret, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- 1 rkl hienonnettua sitruunaruohoa
- 1 rkl hienonnettua inkivääriä (noin 1″ pala inkivääriä hienonnettuna)
- 1 rkl vähäinen-sodium soijakastike
- 1 tl seesamiöljyä
- 25 wonton-kääreitä
- 1 iso kananmuna
OHJEET
- Lämmitä uuni 400 asteeseen (205 C). Voitele leivinpelti öljyllä tai keittosuihkeella.
- Sekoita pienessä kulhossa kaali ja 1/2 tl suolaa ja laita sivuun. Purista 10 minuutin kuluttua kaikki ylimääräinen vesi ulos kaalista.
- Kuori ja kuori katkaravut. Pilko se sitten pienemmiksi paloiksi.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa katkaravut, kaali, vihreät sipulit, valkosipuli, sitruunaruoho, inkivääri, soijakastike ja seesamiöljy keskenään.
- Ruostuta kananmuna pienessä kulhossa.
- Neuvottele wonton-kääre ja täytä se noin 2 teelusikallisella täytettä. Vastusta kiusausta laittaa wontoneihin paljon täytettä! Se tekee wontoneista vähemmän rapeita ja vaikeuttaa käärimistä. Hiero kananmunaa etusormella wonton-kääreen kaikkia neljää reunaa pitkin. Taita 2 kulmaa yhteen ja sulje wontonin tämä puoli. Taita kaksi muuta kulmaa niin, että kaikki kulmat kohtaavat. X:n muotoisen teltan pitäisi alkaa muodostua. Sulje wonton painamalla reunat yhteen.
- Aseta wontonit leivinpaperille. Paista wontoneja 10-12 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeat.
- Tarjoile lempidippiesi kanssa. Wontonit ovat parhaita vielä lämpiminä!
Katsaus jääkaappini tuotteisiin . .
- Pinnaa
- Yummly
- Sähköpostia
.