Hyvin tehty Margarita on puhdasta iloa. Tämä maanläheisen tequilan, kirpeän limen ja makeutusaineen (yleensä appelsiiniliköörin tai agavenektarin) synerginen yhdistelmä osuu kaikkiin oikeisiin nuotteihin. Mutta kun kaipaat ilkeämpää cocktailia, Devil’s Margarita on täällä sinua varten. Eikä sinun tarvitse odottaa Halloweeniin asti juodaksesi sitä.

Tämä maukas muunnos klassikosta päivittää perinteistä kaavaa punaviinillä – mieluiten hedelmäisellä keskitäyteläisellä viinillä, kuten cabernet francilla – joka tuo siihen ripauksen syvyyttä ja väriä. Devil’s Margarita ei ole ainoa cocktail, johon voi pyytää punaviiniä. New York Sour, joka on punaviinillä täytetty Whiskey Sour, on peräisin 1800-luvun lopulta, ja se on toinen miellyttävä tapa sekoittaa väkeviä alkoholijuomia viinin kanssa. Tämä Margarita on siis hyvässä seurassa.

Reseptissä vaaditaan agavea sisältävää blanco-tequilaa. Vanhentamaton ilmaisu antaa sitrushedelmien ja pippurin vivahteita, eikä siinä ole lainkaan tammisia vaniljan ja karamellin makuja, joita löytyy kypsytetyistä lajikkeista. Tuore limemehu on avainasemassa hyvässä Margaritassa, joten varmista, että se on ostoslistallasi. Ja appelsiiniliköörin tai agavenektarin sijaan makeutat tämän juoman yksinkertaisella siirapilla, jotta muut ainesosat pääsevät loistamaan.

Pro-vinkki: Jätä suolainen reunus väliin. Se on mukava lisä useimpiin Margaritoihin, mutta tässä tapauksessa se on ristiriidassa viinin happamuuden kanssa. Lisäksi se näyttää liikaa sädekehältä tälle pirulliselle juomalle.

Klikkaa toistoa nähdäksesi tämän pirullisen Margarita-reseptin syntyvän