Onko käärmeiden syöminen turvallista?

syys 14, 2021
admin

Vastaus:

Ensinnäkään sanat käärme ja maukas eivät sovi yhteen. Käärmeenlihaa luonnossa voi verrata paahdetun polkupyörän sisälmysputken syömiseen, toisin kuin hienon texasilaisen ravintolan mureaa käärmeenlihaa, joka on marinoitunut viinikastikkeessa yön yli. Lisäksi käärmeen luiden suuri määrä, joka pitää lajitella läpi, tekee ateriasta pitkäkestoisen.

Käärmeen tappamisen yrittäminen on viimeinen selviytymisyritys, jota en suosittele, ellei tilanne sitä käärmeenpuremavaaran vuoksi vaadi. Ruoka ei ole lyhyen aikavälin selviytymisprioriteetti ja monet ovat pärjänneet 30-40 päivää ilman ruokaa erämaassa.

Vastauksena ensimmäiseen kysymykseen: Ihannetapauksessa selviytyjä haluaisi hankkia ei-myrkyllisiä käärmeitä. Tämä onnistuu parhaiten niin sanotulla Grady Gaston -menetelmällä. Grady kuului toisessa maailmansodassa B-24-pommikoneeseen, joka putosi Australiaan palattuaan pommituslennolta japanilaisia vastaan Uudessa-Guineassa. Hän selvisi hengissä yli 130 päivää, joista suurimman osan yksin, ja eli käärmeenlihalla, jota hän sai sinkoilemalla suuria kiviä olentojen päälle. Hänellä ei muuten ollut keinoja tehdä tulta, joten hän söi ne raakana! Lopulta pelkkä tahdonvoima, optimismi ja käärmeellinen ruokavalio mahdollistivat sen, että hän kesti yhden viime aikojen eeppisimmistä selviytymistarinoista.

Varoittelehan kalkkarokäärmeitä, sillä ne voivat purra sinua vielä kuoleman jälkeenkin hermoston refleksiivisen toiminnan vuoksi. Käärmeen pään katkaiseminen, hautaaminen ja sen jälkeen käärmeen nylkeminen ja puhdistaminen ovat armeijan vakiinnuttamia ja selviytyjien käyttämiä suositeltuja menetelmiä. Kun liha on nyljetty ja puhdistettu, se voidaan keittää muhennokseksi muiden maukkaiden makupalojen tai syötävien kasvien kanssa tai se voidaan asettaa tikkujen päälle ja kypsentää shish-kebab-tyyliin hiilien päällä.

Filed To: CulinarySurvival

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.