Natriumbikarbonaattimolekyyli— Space Fill Model

Voit tarkastella natriumbikarbonaattia 3D:nä käyttäen Jsmol

Natriumbikarbonaatin molekyylirakenne

Natriumbikarbonaatti, joka tunnetaan yleisesti nimellä leivinjauhe tai soodabikarbonaatti, on kemiallinen yhdiste, jonka kaava on NaHCO3. Se on suola, joka koostuu natriumkationista (Na+) ja bikarbonaattianionista (HCO3-). Sen maku on hieman suolainen ja emäksinen. Natriumbikarbonaattia valmistetaan teollisesti natriumkarbonaatista, joka tunnetaan myös nimellä soodasooda.

Na2CO3 + CO2 + H2O → 2 NaHCO3

Lääketieteelliset käyttötarkoitukset ja terveys

Veteen sekoitettua natriumbikarbonaattia voidaan käyttää happaman ruoansulatushäiriön ja närästyksen hoitoon. Sen reaktiossa mahahapon (HCl) kanssa syntyy suolaa, vettä ja hiilidioksidia:

NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2(g)

Natriumkarbonaatin ja polyetyleeniglykolin seos, kuten PegLyte, liuotettuna veteen ja suun kautta nautittuna on tehokas ruoansulatuskanavan huuhteluvalmiste ja ulostuslääke ennen ruoansulatuskanavan leikkausta, paksusuolentähystystä jne.

Sisäisesti annosteltua natriumbikarbonaattia vesiliuoksena käytetään joskus asidoositapauksissa tai silloin, kun veressä on liian vähän natrium- tai bikarbonaatti-ioneja. Hengitysasidoositapauksissa infusoitu bikarbonaatti-ioni ajaa plasman hiilihappo/bikarbonaattipuskuria vasemmalle ja nostaa siten pH:ta. Tästä syystä natriumbikarbonaattia käytetään lääketieteellisesti valvotussa sydän- ja keuhkoelvytyksessä. Bikarbonaatti-infuusio on aiheellinen vain silloin, kun veren pH on selvästi alhainen (< 7,1-7,0). Sitä voidaan myös käyttää paikallisesti tahnana, jossa on kolme osaa ruokasoodaa ja yksi osa vettä, lievittämään eräitä hyönteisten puremia ja pistoja (sekä niihin liittyvää turvotusta).

Jo 1920-luvulla todettiin bikarbonaatin aiheuttavan luun lujuuden lisääntymistä potilailla, jotka menettivät kalsiumia virtsan mukana. Vuonna 1968 ajateltiin, että liikaa happoa tuottava ruokavalio vaarantaa luut. Kalifornian yliopistossa San Franciscossa toimivan Anthony Sebastianin 1900-luvun lopulla alkaneissa kokeissa havaittiin, että elimistö hajotti luita ja lihaksia vapauttaakseen karbonaatteja, fosfaatteja ja ammoniakkia, jotka neutraloivat happoa. Bikarbonaatin lisääminen ruokavalioon (huom. hän käytti kaliumbikarbonaattia) vähensi kalsiumin menetystä vaihdevuosien jälkeisessä iässä olevilla naisilla, mikä vastasi ”käsivarren ja jalan arvoista” luun menetystä, jos tämä jatkui kaksi vuosikymmentä. Ks:

Bikarbonaatin lisääminen ruokavalioon hedelmien ja vihannesten kautta johtaa vuonna 2009 julkaistun artikkelin mukaan suurempaan luuntiheyteen.

Journal of Immunology -lehdessä hiljattain julkaistussa tutkimuksessa todettiin suun kautta otetun ruokasoodan aktivoivan pernan tulehdusta ehkäisevää reittiä, joka näyttää vähentävän autoimmuunisairauksien, kuten nivelreuman, tuhoavaa tulehdusta. Proinflammatoriset molekyylit vähenivät ja anti-inflammatoriset molekyylit vapautuivat. . Katso myös Ravitsemuskatsaus: Ruokasooda vähentää nivelreuman, muiden autoimmuunisairauksien tulehdusta.

Lääketieteelliset varoitukset natriumbikarbonaatista

Natriumbikarbonaattia tulee käyttää erittäin varovaisesti potilailla, joilla on kongestiivinen sydämen vajaatoiminta tai muut ödeemaattiset tai natriumia pidättävät tilat; potilailla, joilla on munuaisten vajaatoiminta, erityisesti potilailla, joilla on vaikea vajaatoiminta, kuten oliguria tai anuria; ja potilailla, jotka saavat kortikosteroideja tai kortikotropiinia, koska jokainen gramma natriumbikarbonaattia sisältää noin 12 mEq natriumia. Natriumbikarbonaatin laskimonsisäinen anto voi aiheuttaa nesteen ja/tai liuottimien ylikuormitusta, joka johtaa seerumin elektrolyyttien laimenemiseen, liikahydraatioon, kongestiivisiin tiloihin tai keuhkoödeemaan. ks. viitteellinen lääkevaroitus 7.6.

Henkilökohtainen hygienia

Natriumbikarbonaattia sisältävällä hammastahnalla on useissa tutkimuksissa osoitettu olevan parempi valkaiseva ja plakkia poistava vaikutus kuin hammastahnoilla, joissa sitä ei ole.

Natriumbikarbonaattia käytetään myös joidenkin suuvesien ainesosana. Sillä on antikariaattisia ja hankaavia ominaisuuksia. Se toimii hampaiden ja ikenien mekaanisena puhdistusaineena, neutraloi suun happotuotantoa ja toimii myös antiseptisenä aineena, joka auttaa ehkäisemään infektioita. 6-7-8 Natriumbikarbonaattia yhdessä muiden ainesosien kanssa voidaan käyttää kuiva- tai märkädeodorantin valmistukseen. Natriumbikarbonaattia voidaan käyttää puskuriaineena yhdistettynä ruokasuolaan, kun luodaan liuosta nenänhuuhteluun.

Sitä käytetään silmähygieniassa blefariitin hoitoon. Tämä tehdään lisäämällä teelusikallinen natriumbikarbonaattia äskettäin keitettyyn viileään veteen, minkä jälkeen ripsipohjaa hangataan kevyesti liuokseen kastetulla pumpulipuikolla.

Seuraavasti: Mikä on happo? Mikä on emäs? Mikä on pH?

1- PegLyte

2. ”Sodium Bicarbonate Intravenous Infusion” (PDF). Lääketietoa kuluttajille. Better Health Channel. 2004-07-13. Katso: Alkuperäinen (PDF) 2008-08-22.

3. ”Hengitysteiden asidoosi: Treatment & Medication”. emedicine.

4-”Hyönteisten puremat ja pistot: Ensiapu”. Mayo Clinic. 2008-01-15.

5. Suun kautta annettu NaHCO3 aktivoi pernan anti-inflammatorisen reitin: Evidence That Cholinergic Signals Are Transmitted via Mesothelial Cells

6. Storehagen, Silje; Ose, Nanna ja Midha, Shilpi. ”Hammastahnojen ja suuvesien ainesosat ja niiden käyttö” (PDF). Institutt for klinisk odontologi. Universitetet i Oslo.

7. Barth, Jordan. Suun tuote. US Patent US4132770A, haettu 1977 ja myönnetty 1979.

8. K. Iqbal et al., ”Role of Different Ingredients of Tooth Pastes and Mouthwashes in Oral Health.”, JPDA (Journal of Pakistan Dental Association) 20, no. 03 (Summer 2011): 164, viitattu 29. syyskuuta 2018.