Mylohyoidaalilihas on osa suprahyoidaalilihasryhmän kaulalihasten ryhmää. Se on yksi neljästä ekstrinsisestä (etäisestä) lihaksesta, jotka kontrolloivat kieltä.

Mylohyoideuslihaksen oikea ja vasen puoli tukevat kieltä rihman tavoin. Kumpikin kiinnittyy alaleuan (alaleukaluun) sisäpinnalla olevaan mylohyoideuslinjaan ja kieliluun, joka sijaitsee keskellä kaulaa, leuan alla. Molemmat mylohyoideuslihakset kytkeytyvät kummaltakin puolelta myös mylohyoideusrappeen, sauman kaltaiseen alueeseen, joka sijaitsee keskellä alaleuan alapuolella.

Mylohyoideuslihaksella on kolme erillistä tehtävää. Se painaa alaleukaa, nostaa suun lattiaa deglutition (nielemisen) alkaessa ja kohottaa kieliluuta. Viimeksi mainittu prosessi ohjaa sitä kielen osaa, joka tuottaa velaarisia konsonantteja – kuten ”g” sanassa ”good” ja ”k” sanassa ”king” – ja vokaaleja.

Tätä lihasta syöttää mylohyoideaalihermo, joka on alaleuan hermon haara.