Munapisara-Curry-resepti – Andhra-tyylinen keitetty muna-curry
Tarkka munapisara-curry-resepti | Andhra-tyylinen keitetty muna-curry-resepti helppojen askel askeleelta video-ohjeiden avulla. Egg Drop Curry on yksinkertainen, kevyt, mukava ja herkullinen lisuke, joka sopii niin hyvin höyrytetyn riisin tai chapatin kanssa. Tämä gluteeniton valmistuu yhdellä pannulla alle 30 minuutissa.
Hei, ystävät! Kuinka voitte?
Käsittääkö tämä viikko teitä hyvin? Olisin iloinen, jos sanoisitte ’KYLLÄ’. Mutta jos sanotte ’ei’, niin olen pahoillani puolestanne, ja hyvä uutinen on se, että tämä viikko on melkein ohi, ja viikonloppu on täällä. Joten rentoudu ja toivo parempaa uutta viikkoa! 🙂
Minun tämän päivän resepti on vaatimaton curry. Mutta miksi jaan tänään curryreseptin, kun on kesäkausi, saatat kysyä. Tiedän, aika sanoo, että on kesä ja lämpötila sanoo, että ei ole. Joten nyt kaipaan kovasti tulista currya. Niinpä aioin tehdä tätä munapisara-currya taas illalliseksi tänä iltana. Tein sitä viime viikolla ja teen sitä tänään uudestaan, koska kaikenlainen munacurry on perheeni lohturuoka. He ovat valmiita syömään sitä mihin aikaan päivästä, viikosta tai kuukaudesta tahansa.
Tämä on nopein munacurry ikinä:
Munacurryreseptejä on niin paljon, kuten keitetty muna-curry, paistettu muna-curry, munakokkelicurry, kananmunakuutio-curry ja monia muita. Mutta tämä munacurry on niistä kaikista nopein ja yksinkertaisin.
Suhteessa: Curry-munasalaattivoileipä
Mikä on munapisara-curry?
Munapisara-curry TAI Andhra-tyylinen keitetty kananmuna-curry on yksi hyvin perustavanlaatuisista, mutta eksoottisista kananmunaresepteistä Andhista. Söin tätä currya ensimmäisen kerran erään ystäväni luona, joka on kotoisin Intian Andhra Pradeshin osavaltiosta. Hän kertoi minulle, että Andhrassa tätä currya tehdään yleensä kahdella tavalla. Toinen on tomaattikastike ja toinen kookospähkinäpohjainen kastike.
Söin molemmat versiot hänen kotonaan, ja riippumatta siitä, mitä kastiketta hän käytti, currysta tuli aina upeaa – suorastaan sorminäppärän hyvää. Hän kertoi minulle myös, että ’Egg Drop Curry’ kuuluu yleisimpiin curryihin, joita valmistetaan useimmissa Andhra-perheissä lounaaksi tai päivälliseksi. Jos etsit Poached Egg Currya ilman kookospähkinää tai Broken Egg Currya Andhra-tyyliin, tämä resepti on sinua varten.
Miksi rakastaisit tätä Egg Drop Currya?
Tämä curry on laajalti valmistettu ja melko suosittu seuraavista syistä:
- Tässä ei tarvita keitettyjä kananmunia, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että keität kananmunat ensin ja odotat sitten, että ne jäähtyvät hieman, ennen kuin kuorit kuoret.
- Tässä curryssä raa’at kananmunat tiputetaan suoraan kastikkeeseen keitettyjen kananmunien lisäämisen sijasta. Näin keittoaika lyhenee. Näin maukas curry voidaan tarjoilla alle 30 minuutissa.
- Tämän tulisen, maukkaan ja mausteisen curryn valmistamiseen ei tarvita hienoja aineksia ja valmisteluja. Näin se voidaan valmistaa hetkessä.
- Munat kypsennetään mausteisessa kastikkeessa, joten ne imevät itseensä kaikki mausteet ja curry maistuu paljon maukkaammalta kuin tavallinen keitetty muna-curry.
- Tämä curry on parasta kokata silloin, kun sinulla on odottamattomia vieraita eikä sinulla ole paljoa aikaa valmistaa ruokaa, mutta haluat silti tehdä vaikutuksen heihin jollakin todella eksoottisella ja herkullisella. Silloin tämä curry tulee apuun, ja siksi kutsuisin sitä myös mielelläni ”curryksi kiireessä”.
Suhteessa: How to Peel a Hard Boiled Egg In Less Than 10 Seconds
Tämä yksinkertainen, kevyt, mukava, kermainen ja maukas lisuke sopii niin hyvin naanin, parathan, höyrytetyn riisin tai jopa chapatin kanssa. Tämä gluteeniton curry valmistuu yhdellä pannulla alle 30 minuutissa.
Voit pitää myös näistä kananmunaresepteistä muut reseptit:
Opiskellaan munapisara-curryresepti | Andhra-tyylinen haudutetun kananmunan-curryresepti.
Voit pitää myös näistä muista resepteistä:
Tulosta tämä resepti⇦ Tallenna resepti Pinterestiin