Tärkein ero triasyyliglyserolin ja triglyseridin välillä on se, että triasyyliglyseroli on oikea kemiallinen nimi esterille, joka on johdettu glyserolista, joka on sitoutunut kolmeen rasvahappoon, kun taas triglyseridi on aineen yleinen nimi. Triglyseridit ovat ruokavalion eläin- ja kasvirasvojen tärkein ainesosa. Lisäksi ne ovat myös elimistön rasvavarastojen tärkein ainesosa.

Triasyyliglyseroli ja triglyseridi ovat kaksi nimeä, joita käytetään kuvaamaan yksinkertaista lipidityyppiä, jota esiintyy sekä eläin- että kasvikehossa.

Keskeiset käsiteltävät alueet

1. Mikä on triasyyliglyseroli
– Määritelmä, rakenne, esiintyminen
2. Mikä on triglyseridi
– Määritelmä, tyypit, rooli
3. Mitä yhtäläisyyksiä triasyyliglyserolilla ja triglyseridillä on
– Yhteisten piirteiden hahmottelu
4. Mikä on triasyyliglyseridi
– Yhteisten piirteiden hahmottelu. What is the Difference Between Triacylglycerol and Triglyceride
– Comparison of the Key Differences

Key Terms

Kehon rasva, esteri, rasvahapot, glyseroli, tyydyttynyt rasva, Triasyyliglyseroli, Triglyseridi, Tyydyttymätön rasva

Mikä on triasyyliglyseroli

Triasyyliglyseroli (TAG) on kemiallinen nimi glyserolista ja kolmesta rasvahaposta peräisin oleville esterille. Se on ihmisen ja muiden eläinten kehon rasvan tärkein ainesosa. Maksa muuttaa veren glukoosin triasyyliglyseroliksi talletettavaksi rasvakudokseen. Siksi triasyyliglyserolia esiintyy myös veressä. Lisäksi se on ihmisen ihon öljyjen tärkein ainesosa. Se on myös kasvirasvan tärkein ainesosa.

Triasyyliglyserolia on tavallisesti monenlaista rasvahappojen ketjun pituuden vaihtelun vuoksi. Useimmissa triasyyliglyserolin sisältämissä rasvahapoissa on kuitenkin 16, 18 ja 20 hiiliatomia hiiliketjuissa. Koska rasvahappojen biosynteesi tapahtuu asetyyli-CoA:n, kahden hiilen rakennusaineen, avulla, eläinten ja kasvien luonnolliset rasvahapot sisältävät parillisen määrän hiiliatomeja. Bakteerit tuottavat kuitenkin rasvahappoja, joiden ketjut ovat haaroittuneita ja joissa on pariton määrä hiiliatomeja. Myös märehtijöiden ruoansulatusjärjestelmässä olevien bakteerien vuoksi märehtijäeläinten rasva sisältää rasvahappoja, joissa on lisätty määrä hiiliatomeja.

Mikä on triglyseridi

Triglyseridi (TG) on yleinen ja laajalti käytetty nimi trisyyliglyserolille. Triglyseridien kaksi päätyyppiä ovat tyydyttyneet ja tyydyttymättömät rasvat. Tyydyttyneiden rasvojen rasvahappoketjujen kaikki hiiliatomit ovat sitoutuneet toisiinsa vain yksinkertaisilla sidoksilla. Tämä tarkoittaa, että kaikki sidokset ovat täysin tyydyttyneitä vetyatomeilla. Tämän vuoksi tyydyttyneillä rasvoilla on korkea sulamispiste, ja ne ovat huoneenlämmössä kiinteitä. Useimmat eläinrasvat ovat tyydyttyneitä rasvoja. Sen sijaan useimmat kasvirasvat ovat tyydyttymättömiä rasvoja, jotka säilyvät öljyinä huoneenlämmössä. Niissä on vähintään yksi kaksoissidos rasvahappoketjussa. Tällöin rasvahappoketjut, joissa on yksi kaksoissidos, ovat kertatyydyttymättömiä rasvoja, kun taas rasvahappoketjut, joissa on kaksi tai useampia kaksoissidoksia, ovat monityydyttymättömiä rasvoja.

Mutta koska triglyseridit ovat ravinnon rasvan pääasiallinen rasvamuoto, niin lipaasi on entsyymi, joka on vastuussa tämän rasvan hydrolyysistä suolistossa rasvahapoiksi ja monoglyserideiksi. Monoglyseridien uudelleen esteröityminen enterosyyteissä muodostaa kuitenkin kylomikroneja, jotka lopulta sekoittuvat vereen. Sen jälkeen elimistön kudokset voivat siepata niitä käytettäväksi energianlähteenä. Maksa ja rasvakudos ovat tärkeimmät endogeenisen triglyseridisynteesin paikat. Siksi rasvakudoksessa olevat triglyseridit ovat yksi elimistön energianlähteistä. Hormoniherkän lipaasin entsymaattinen toiminta on vastuussa rasvahappojen mobilisoinnista rasvakudoksessa. Myös erittäin pienitiheyksiset lipoproteiinit (VLDL) ovat rasvahappojen pääasiallinen erittymismuoto maksasta.

Triasyyliglyserolin ja triglyseridin väliset yhtäläisyydet

• Triasyyliglyseroli ja triglyseridi ovat kaksi nimeä, jotka kuvaavat yksinkertaista esteriä, jossa on kolme rasvahappoa sitoutuneena glyserolirunkoon.
• Ne ovat eläin- ja kasvirasvan pääkomponentti.
• Ne ovat myös kehon rasvan pääkomponentti.

Triasyyliglyserolin ja triglyseridin ero

• ”Triasyyliglyseroli” on oikea kemiallinen nimi yksinkertaiselle esterille, jossa on kolme glyserolirunkoon sitoutunutta rasvahappoa, kun taas ”triglyseridi” on saman aineen yleisnimi.

Johtopäätös

Triasyyliglyseroli on kemiallinen nimi esterille, joka sisältää kolme glyserolirunkoon sitoutunutta rasvahappoa. Triglyseridi on kuitenkin yleinen nimi, jota käytetään kuvaamaan samaa ainetta. Triasyyliglyseroli eli triglyseridi on kehomme rasvan, eläinrasvan ja kasvirasvan tärkein ainesosa. Siksi tärkein ero triasyyliglyserolin ja triglyseridin välillä on niiden käyttö.