Tämä on luultavasti yksi useimmin kysytyistä kysymyksistä matkoillamme, aivan kuten ”missä on vessa?” ja ”mihin aikaan lounas on?”. Mornington Peninsula on Pinot Gris/Grigion kotiseutu Australiassa. Sitä istutettiin täällä ensimmäisen kerran kaupallisesti 80-luvun lopulla, ja vierailemme säännöllisesti sen pioneerin ja mestarin Quealy Winemakersin luona.

Se on yksi suosituimmista valkoviinilajikkeista, mutta näiden kahden viinin välisestä erosta vallitsee edelleen sekaannusta. Kuten useimpiin yksinkertaisiin kysymyksiin on yksinkertainen vastaus, joka muuttuu monimutkaisemmaksi mitä syvemmälle mennään. Olemme kuitenkin jututtaneet asiantuntijoita, ja alla on melko perusteellinen selitys.

Sama rypäle

Kuvan luotto: Andrew Fogg

Viinitarhassa Pinot Gris ja Pinot Grigio eivät eroa toisistaan, sillä ne ovat sama rypäle. Värikkääseen Pinot-perheeseen (ajattele Pinot Noir ja Pinot Blanc) kuuluvat Gris ja Grigio ovat vastaavasti ranskan- ja italiankieliset sanat harmaalle. Tämä johtuu siitä, että rypäleen kuori näyttää vaaleanpunertavan harmaalta, kun rypäle kypsyy. Ranskassa, erityisesti Elsassissa, rypäleestä valmistettujen viinien pulloissa on Pinot Gris -etiketti, ja kaikkialla Italiassa ne merkitään Pinot Grigio -nimellä.

Jos haluat lisää mielenkiintoisia viinijuttuja, seuraa meitä osoitteessa:

Tyylien eroavaisuuksia

Australiassa viinintekijöillä on vapaus merkitä viini halutessaan nimellä Gris tai Grigio. Useimmat viininviljelijät ovat yhtä mieltä siitä, että ero on hyödyllinen kuvattaessa valmistetun viinin tyyliä. Pinot Grigio -merkinnällä varustettu viini on yleensä varhain poimittu, kevytrunkoinen, luonnostaan happamampi ja hedelmäpainotteinen. Gris-viinit ovat kypsempiä ja täyteläisempiä, niissä on usein hieman tammikypsytystä ja mausteisempia makuja. Tämä on hyvä nyrkkisääntö, mutta se voi vaihdella viinitilakohtaisesti.

Markkinointi

Toinen tekijä, jota viinitilojen on pohdittava, on se, miten ne myyvät viininsä. Australiassa Gris tai Grigio -merkinnällä varustettujen viinien välillä on erilainen käsitys. Jos viinintekijällä on raikas, heti juotava viini, hän todennäköisesti käyttää Pinot Grigio -merkintää, kun taas kalliimpi viini käyttäisi todennäköisesti Gris -merkintää. Jotkut viininviljelijät saattavat huomata, että heidän myyntinsä paranee, kun he vaihtavat etikettiä, vaikka he eivät tekisikään muutoksia itse viiniin.

Australian viiniteollisuuden kypsyessä ja tiettyjen rypälelajikkeiden tullessa yhä näkyvämmiksi saatamme nähdä uusia sääntöjä, jotka helpottavat kuluttajaa tunnistamaan erot. Siihen asti paras neuvomme on jatkaa maistelua ja kokeilla niin monta eri versiota kuin mahdollista.

Jos haluat varata matkan Mornington Peninsulaan, Pinot Grigion kotiin Australiassa, soita meille , tai tutustu viinikierroksemme Mornington Peninsula -sivuun

Jos haluat lisää mielenkiintoisia viinijuttuja, seuraa meitä osoitteessa:

• Author
• Recent Posts

Digitaalinen markkinointi ja kiertuemestari Viinikompassissa

Kieran on WSET Diploma -opiskelija, chin chin sommelier ja isäntä Viinikompassissa. Hän rakastaa keskustella viinistä, isännöidä maistiaisia ja saada ihmiset kiinnostumaan viinistä yleensä. Hän on kiinnostunut viktoriaanisista viineistä, Loiren laaksosta ja Kreikan hyvin aliarvostetuista viineistä.

Latest posts by Kieran Clarkin (see all)

• 5 Parasta Heathcoten viinialueella sijaitsevaa majoitusliikettä – 25. maaliskuuta, 2019
• Santorinin viinit – 23. tammikuuta 2019
• Top Aussie Drops to Ring in the New Year – 24. joulukuuta 2018