Karviaiset tunnetaan myös nimellä Ribes uva-crispa, joka tarkoittaa ’kaarevaa viinirypäle’. Ne ovat kotoisin Lounais-Aasiasta, Euroopasta ja Luoteis-Afrikasta.

Karviaiset ovat yleensä mehukkaita ja maultaan melko samankaltaisia kuin mansikat, omenat ja viinirypäleet.

Niin kuin sen koko ja väri riippuvat enimmäkseen paikasta ja sääolosuhteista, joissa se kasvaa, niin myös maku.

Jotkut marjat ovat happamia, kun taas toiset maistuvat makeilta.

Kypsymättömät karviaiset maistuvat karviaisilta, mutta monet vertaavat kypsiä kiiviin, muskottiviinirypäleeseen, meloniin jne.

Karviaisten rakenne muistuttaa kirsikkatomaattia. Sen kuori on läpikuultava ja kiinteä.

Sen voi helposti purra läpi hampailla. Karviaisia kutsutaan paikoin myös happamaksi viinirypäleeksi, koska niiden kuori maistuu melko happamalta ja ruohomaiselta.

Sisäpuolella marja on mehukas ja koostuu hedelmälihasta.

Sisäpuolella olevat siemenet eivät ole niin pehmeitä verrattuna kirsikkatomaattiin, mutta ne ovat syötäviä ja tuovat esiin rapeutta.

Karviaisia on ympäriinsä monenlaisia. Marjoja, joissa on piikkejä, kutsutaan aidoiksi karviaisiksi.

Eurooppalaiset karviaiset ovat maukkaampia ja suurempia kuin amerikkalaiset lajikkeet.

Amerikkalaiset marjat ovat taudinkestäviä ja hedelmällisiä, joten yhdestä kasvista voi odottaa paljon hedelmiä.

Et aivan uskoisi, millaisia hyötyjä näillä marjoilla on tarjottavanaan, päätellen niiden pienestä koosta.

Niin, karviaiset ovat erittäin ravitsevia. Ravintoarvon mukaan yksi kupillinen näitä raakoja hedelmiä sisältää 66 grammaa kaloreita ja vain 0,9 grammaa rasvaa.

Hiilihydraatteja se tarjoaa yhteensä 15 grammaa, kuitua 7 grammaa ja proteiinia 1 gramma.

Karviaismarjat ovat myös hyvä vitamiinien, kalsiumin, raudan ja kaliumin lähde. Ne ovat antioksidantteja.

Asiantuntijat toteavat, että marjoissa, erityisesti amlassa, on enemmän antioksidanttiarvoa kuin acai-marjoissa.

Yrtit sisältävät myös antosyaaneja ja flavoneja, jotka ehkäisevät neurologisia sairauksia, syöpää ja tulehduksia.

Karviaisten yleinen ravintoarvo riittää siihen, että alat popsimaan karviaisia.

Karviaisten kokonaisvaltainen ravintoarvo riittää.