Mac-juustopullat ovat maukas lisuke, alkupala tai sormiruoka! Kaikki makaroni-juuston hyvä maku, mutta rapeina paloina, jotka ovat hauska muunnos klassisesta reseptistä. Ne voidaan paistaa, leipoa tai paistaa ilmassa.

Lohturuokaa – twistillä!

Mac and Cheese Balls ovat hauska tapa nauttia lohturuokaklassikkoa. Voit käyttää tähteeksi jäänyttä makaroni-juustoa tai tehdä sen tuoreena.

Tässä reseptissä makaroni-juustopallerot pyöräytetään palleroiksi, päällystetään korppujauhoilla ja paistetaan. Se antaa niille rapean ulkopinnan ja pehmeän, tahmean, juustoisen keskustan. Vakava ruokaonni.

Tarjoilemme sitä lisäkkeenä tai alkupalana. Se on myös loistavaa purtavaa sormiruokaa juhliin – laita ne vain cocktailtikkuihin.

Voit tehdä juustoisen macin tuoreena tai käyttää tähteitä!

Tämä on yksi niistä resepteistä, joista lapseni hurraavat. Vakavasti.

He rakastavat ehdottomasti makaronia ja juustoa (hei, mikä lapsi ei rakastaisi?), mutta pyytävät minua aina tekemään ylimääräistä, jotta voimme tehdä tähteistä makaroni-juustopalloja.

Minä teen sen aina mielelläni. Tämä on niinooo nopea ja helppo tehdä käyttämällä ylijääneet mac n cheese -juustopallot.

Vain rullaa, jäähdytä, päällystä ja paista. Voila – Mac and Cheese Bites, joita koko perhe rakastaa.

Ja lapset rakastavat rakastavat rakastavat rakastavat rakastavat pallojen pyörittelyä. Melkein yhtä paljon kuin syödä niitä.

Melkein.

Miksi tulet rakastamaan tätä reseptiä

Käytä tähteeksi jääneet makaroni-juustopullat tai tee tuore annos alusta asti.

Hauska tapa tarjoilla klassista lohturuokaa.

Täydellinen lisukkeeksi, sormiruokana tai alkupalana.

Kokeile jouluksi, hanukaksi tai kiitospäiväksi vaihtoehtoiseksi lisukkeeksi tavallisille makaronille ja juustolle.

Tämä resepti on täydellinen pelipäivän resepti Superbowliin tai tailgate-juhliin.

Vaihtele makuja tarjoamalla erilaisia dippejä.

Fried Mac n Cheese Bites

En friteeraa kovinkaan usein, mutta aina silloin tällöin vastaan tulee resepti, joka tekee mieli vain lämmittää kattila öljyä.

Tämän reseptin voi tehdä ilmafryerissä tai uunissa paistettuna, mutta minä yleensä vain uskaltaudun ja friteeraan ne!

Puolelta niistä tulee tasaisen rapeita ja sisältä ihanan kermaisen pehmeitä. Bliss!

Mutta ei hätää, jos haluat tehdä niistä terveellisempiä – voit myös leipoa ne tai kypsentää ne ilmakeittimessä.

Tarjoiluehdotuksia

Tarjoile näitä paistettuja makaroni-juustopaloja sellaisenaan tai dipin kanssa!

French Onion Dip

Sriracha Aioli

Spinach Artichoke Dip

Kotitekoinen ketsuppi

Tartar-kastike

Vaihe vaiheelta ohje

Tämä resepti on todella helppo. Vakavasti ottaen. Seuraa vain näitä vaiheittaisia ohjeita makarooni-juustopalleroiden tekemisestä täydellisen lopputuloksen saamiseksi.

Muista selata reseptikorttia alaspäin, niin näet täydellisen ainesosaluettelon ja menetelmän.

Keitä makaronit pakkauksen ohjeiden mukaan, valuta ja laita sivuun.
Sulata sillä aikaa voi kattilassa ja lisää jauhot.

Huiskuta jauhot voin joukkoon ja keitä 1 minuutti.

Lisää maitoa vähän kerrallaan koko ajan sekoittaen, kunnes siitä muodostuu sakea kastike.

Sekoita joukkoon juusto ja sinappijauhe (jos käytät).

Sekoita ja kuumenna, kunnes juusto sulaa.

Sekoita juustokastike kypsennettyihin makaroneihin.

Levitä seos vuorattuun leivinpaperiin ja laita jääkaappiin jääkaappiin 30 minuutiksi.

Pyörittele mac n cheese -juustomassasta palloja ja jäähdytä vielä 30 min.

Valmistele kulhollinen korppujauhoja ja vatkattua kananmunaa kummallekin.

Kääntele jokainen pallo kananmunassa ja päällystä se sitten korppujauhoilla.

Lämmitä öljy suuressa pannussa ja lisää jokainen pallo varovasti kuumaan öljyyn metallisella reikäkauhalla ja paista palloja erissä noin 1 minuutti kutakin tai kunnes ne ovat kultaisia. Valuta paperipyyhkeelle.

Kypsennysmenetelmät

Syväpaistettu

Lämmitä öljy suuressa kattilassa 180 °C:een.

Laske pallot varovasti öljyyn (metallisella rei’itetyllä lusikalla) ja paista palloja erissä noin 1 minuutti kumpikin tai kunnes ne ovat saaneet kullanruskean värisen värin.

Nosta pallot pois ja valuta ne paperipyyhkeeseen.

Uunissa paistetut

Lämmitä uuni 400°F / 200°C.

Vuoraa keksilevy leivinpaperilla tai foliolla ja voitele se kevyesti öljyllä.

Aseta valmistellut pallot sille ja paista 10 minuuttia, käännä ne sitten ympäri ja paista vielä 7 minuuttia tai kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanvärisiä.

Air fryer

Aseta air fryer -paistinpannu asentoon ”paista” tai 375°F / 190°C.

Lisää pallot ilmafryeriin ja kypsennä 10 minuuttia, käännä sitten ja kypsennä vielä 10 minuuttia tai kunnes palat ovat kauttaaltaan kullanruskeita ja rapeita.

Muunnelmia

Vaihda puolet maidosta paksuun kermaan (kaksinkertainen kerma) saadaksesi super kermaisen juustokastikkeen.

Lisää makaronijuustoon chilihiutaleita saadaksesi hieman tulisuutta.

Kierittele pallerot korppujauhojen tai pankon sijaan murskatuissa kekseissä, maissihiutaleissa tai juustokekseissä.

Valmistat gluteenittomia makaroni- ja juustohampurilaisia – käytä gluteenittomia kyynärsauvamakaronipalleroita, jauhoja ja leivänmuruja.
VINKKI: Käytän mielelläni murskattuja riisikakkuja gluteenittomien korppujauhojen sijaan.

Kokeile lisätä kuivattuja yrttejä korppujauhoihin ennen pyörittelyä saadaksesi lisää makua. 1 tl timjamia ja rosmariinia kumpikin olisi herkullista. Valkosipulijauhe olisi myös hienoa.

Lisää sormiruokareseptejä

Jos tykkäät tarjoilla Mac and Cheese Bites -leivonnaisia juhlissa, tykkäät varmasti tarjoilla myös näitä muita sormiruokareseptejä!

Yrtti & Valkosipulilla täytetyt sienet

Caponata alla Siciliana Crostini

Polenta Fries

Saa resepti

Mac- ja juustopallerot⠀⠀

Kate Hackworthy | Veggie Desserts

Mac- ja juustopallerot sopivat maistuvaksi lisukkeeksi, alkuruoaksi tai juhlaruuaksi! Kaikki makaroni-juuston mahtava maku, mutta rapeina paloina, jotka ovat hauska muunnos klassisesta reseptistä.

5 from 5 votes

Valmistusaika 15 min

Kypsennysaika 5 mins

Jäähdytysaika 1 h

Kokonaisaika 1 h 20 min

Varusteet