Tämä kasvisruokaa sisältävä leivottu Gnocchi-resepti on niin nopea ja maukas. Superyksinkertainen kastike, joka on täynnä pinaattia ja tomaatteja, kruunataan mozzarella-juustolla täydellisen helpoksi lohturuokaillalliseksi.

Oh hei, laiskin ikinä yhden pannun illallinen.

Britannian ”kesä” on osoittautunut hieman epämääräiseksi tähän mennessä tänä vuonna aka RAIN RAIN RAIN RAIN.

Jälleen yksi päivä märkiä jalkoja, johtuen sopimattomasta jalkinevalinnastani (mutta nyt on JUNE FOR GOODNESS SAKE) ja kaikki mitä haluan on jonkinlainen lohturuokaillallinen.

Sisään: Paistetut gnocchit = hiilihydraattista, juustoista herkkua.

Tarvitsetko TLC:tä kulhossa? Tai megan nopea ateria pienille ihmisille? Tai tapa syödä sulaa juustoa keskiviikkoiltana? Tämä on uusi suosikkiruokasi.

✅ Ultimaattinen lohturuoka – halaus kulhossa

✅ Supernopea, mukaan lukien huijarin tomaattikastike.

✅ Sisältää salaa vähintään 2 5:stä päivässä

Mitä gnocchi oikein on?

Gnocchi on italialainen perunakyhmy. Ne valmistetaan jauhoista ja perunamuusista, ja ne yleensä keitetään ja tarjoillaan pastan tapaan.

Tässä paistetun gnocchin reseptissä käytän valmiita gnoccheja.

Se toimii todella hyvin, sillä ne ovat melko tiiviitä, joten ne imevät kastikkeen ja antavat todellisen lohturuokarakenteen.

Miten valmistat paistetut gnocchit -reseptin?

Tämä on yhden pannun resepti (hurraa!), joten valitse suuri matala pannu, joka sopii sekä uuniin että keittolevylle.

Valmistele yksinkertainen kastike sipulista, valkosipulista ja passatasta.

Lisää hunajaa hapokkaan reunan poistamiseksi, pinaattia, suolaa ja pippuria sekä gnocchit.

Sinun EI TARVITSE esikeittää gnocchia, sillä se kypsyy kastikkeessa.

Anna kaiken pehmetä hiukan, lisää sitten päälle mozzarellaa ja paista, kunnes se on rapeaa ja kultaista.

Pari huomautusta joistain käyttämistäni aineksista:

• Valkosipuli – käytän valmiiksi pakastettua, koska etsin aina oikotietä.
• Sipuli – Käytän taas valmiiksi pakastettua hienonnettua sipulia (elämä muuttuu).
• Passata – Osta hyvälaatuista passataa, sillä on merkitystä, varsinkin kun tämä kastike ei keitä pitkään. Jos voit ostaa sellaisen, johon on jo lisätty italialaisia yrttejä (basilikaa/oreganoa) – tee se.
• Hunaja – tämä kumoaa passatan hieman happaman maun, käytä teelusikallista sokeria, jos haluat.
• Pinaatti – Käytän vauvapinaattia, joka on pesty valmiiksi, pakastettuna ostaminen käy myös. Sinun täytyy vain joko sulattaa se ensin tai antaa sen kuplia kastikkeessa 5 minuuttia ennen kuin lisäät gnocchit.
• Gnocchi – luulen, että supermarketeissa on yleensä kahdenlaisia gnoccheja. Kumpikin sopii tähän ruokaan, itse asiassa kuivempi on ehkä parempi, koska se pehmenee uunissa:
  • Tyyppiä semi…kuivattuja – tyhjiöpakkauksissa
  • Jäähdyttimessä tuoreen pastan kanssa – joka on hieman kosteampaa

Reseptin variaatiot:

Paistetut gnocchit kanan kanssa – Sekoita kypsennetyn kanan (tai ylijääneen kypsennetyn kanan) palat kastikkeen läpi ennen kuin laitat juustoa päälle.

Leivottu Gnocchi pekonin kanssa – Sekoita kypsennetyn pekonin palat kastikkeen läpi ennen kuin laitat juustoa päälle.

Creamy Gnocchi Bake – Sekoita 4 rkl kaksinkertaista kermaa tai creme fraichea kastikkeen läpi ennen kuin laitat juustoa päälle.

Leivottu gnocchi makkaran kanssa – Sekoita kypsennettyjen makkaroiden palat kastikkeen läpi, ennen kuin laitat juustoa päälle.

Tehdä kastikkeesta täyteläisempää – Jos sinulla on aikaa, voit antaa kastikkeen kiehua ylimääräiset 15-20 minuuttia ennen kuin lisäät pinaatin ja gnocchit. (Saatat joutua lisäämään tilkan vettä, koska siitä tulee melko paksua.)

Mitä tarjoilla paistetun gnocchi-reseptin kanssa:

• Karpaloleipä
• Vihersalaatti
• Joitakin parsakaaleja pannulla paistettuna pienellä valkosipulilla
• Se sopisi myös erinomaisesti minkä tahansa yksinkertaisen proteiinin, kuten marinoidun kanan, lisukkeeksi

Haluatko vielä lisää 30 minuutin illallisideoita?

• Grillattu Halloumi Bake (kasvissyöjä & gluteeniton)
• Teriyaki-kana tahmealla kastikkeella (gluteeniton)
• Helppo munapaistetun riisin resepti (vain 15 minuuttia!)

Toivottavasti nautit tästä reseptistä yhtä paljon kuin me. Olisi kiva tietää, miten pärjäsit ja mitä mieltä olet, jos teet tämän paistetun gnocchin reseptin.

Arvostele resepti alla olevalla ⭐️:llä!

Also, jos haluat näyttää minulle kuvan tägäämällä minut Instagramissa (@tamingtwins) Rakastan nähdä luomuksiasi ja yritän jakaa niitä mahdollisimman paljon.