Kuusi Bostonin suosikkiruokablogiamme seurattavaksi
Internetissä olevista noin 150 miljoonasta ruokablogista* vain kourallinen pidetään säännöllisesti ajan tasalla, ja vielä harvemmat niistä sijaitsevat Uudessa Englannissa.
Viime vuosina tapahtuneen yleisen suosion siirtymisen myötä blogeista Instagramiin monet bloggaajat ovat luopuneet pitkästä muodosta insta-mukavuuden vuoksi. Se ei ole huono juttu meille kuluttajillekaan. Pikaisella selauksella Instagramissa voi helposti löytää kaiken tämän illan illallisinspiraatiosta seuraavaan treffipaikkaan – blogia ei tarvita. Mutta jos etsit syvällisempää paikallista ravintoa, tässä on muutama sivusto, jotka pysyvät ajan tasalla säännöllisellä sisällöllä ja tuoreella näkökulmalla. Ne tarjoavat myös monenlaista sisältöä ja edustavat blogityyppien kirjoa yksittäisistä julkaisijoista ryhmäyhteistyöhön ja yritysfranchiseen. Jokaiselle ruokahalulle löytyy jotakin.
Jos ruokablogit ovat ohi, kuten niin monet bloggaajat ovat nyt, olen myös laatinut listan parhaista paikallisista ruoka-Instagram-tileistä, joita kannattaa seurata – halusitpa sitten kokata kotona tai ruokailla ulkona, on useita paikallisia vaikuttajia, joita sinun kannattaa nyt seurata.
*Villi arvio, mutta ei varmaankaan kovin kaukana.
The Food in My Beard
Dan Whalen, äskettäinen Guys Grocery Games -kilpailujen voittaja ja kirjoittaja tämän pitkäaikaisen paikallisen ruokablogin The Food in My Beard takana, julkaisee alkuperäisiä reseptejä, pääasiassa omaa ainutlaatuista twistiä lohturuokasuosikkeihin. Tämä käsite on laajentunut 3 keittokirjaan, mukaan lukien yksi kaikki tots! Minulla on pakkomielle hänen kuumiin juustokastikkeisiinsa, ja vaikka tämä on teknisesti ottaen sponsoroitu postaus, Danin sisällössä on se, että se on aina 100-prosenttisen aidosti hänen omaansa. Tämä blogi pitää varmasti suusi vetelänä ja ostoslistasi täynnä inspiraatiota.
Voit seurata Dania myös Instagramissa @tfimb.
fresh NEW ENGLAND
fresh NEW ENGLAND on kollektiivinen kirjoittajien joukko, joka kirjoittaa kaikesta ruoan parhaista puolista koko alueella, ravintoloista ja trendeistä resepteihin ja ruokaan liittyviin aktiviteetteihin. Rakastan heidän DIY-tikkujaan uusenglantilaisten karamelliomenoiden reseptissä, ja heidän haastattelunsa Bondirin keittiömestari Jason Bondin kanssa muistuttaa, miksi hänen ravintolansa on jatkuvasti yksi Bostonin parhaista. Tämä kaunis sivusto on loistava resurssi minkä tahansa uudenenglantilaisen ruokaseikkailun aloittamiseen, omassa keittiössä kokkaamisesta seuraavan viikonloppuretken suunnitteluun.
Voit seurata heitä myös Instagramissa @myfreshnewengland.
Cooking with Books
Martha’s Vineyardista Bostoniin ja muuallekin, Marnelyn Cooking with Books -blogi inspiroi sinua luovilla ja hyvin kirjoitetuilla resepteillä sekä matkustusinspiraatiolla ja ”kauneudella ruokailijoille”. Hänen Plum Pistachio Ricotta Crostatansa saa minut vakavasti kaipaamaan luumukautta, ja Cranberry Cardamom Shortbread Cookies menee listalleni leivottavaksi juuri nyt! Lisäksi kaikki taidokkaat valokuvat auttavat sinua jokaisen reseptin matkassa.
Voit seurata häntä myös Instagramissa @marnely_murray.
The Infatuation Boston
Ei ole perinteinen ruokablogi, mutta The Infatuation Boston on perusteellinen ravintolaopas, joka on erittäin hyödyllinen kaikille paikallisesta ruokatiedosta kiinnostuneille. Infatuation on levinnyt kaupunkeihin ympäri maailmaa, ja vihdoin saapui myös Bostoniin. Heidän puolueettomat arvostelunsa ja best-of-listansa, kuten Bostonin suurimmat hitit -lista, osuvat kaikkiin kohokohtiin, joita tarvitset seuraavan ruokailukohteesi valinnassa. Ja koska he eivät ole riippuvaisia yhdestä ainoasta kirjoittajasta, tiedot kulkevat säännöllisesti ja pysyvät äärimmäisen ajan tasalla.
Voit seurata heitä myös Instagramissa @infatuation_boston.
The Food Lens
The Food Lens on suhteellisen uusi nouseva sivusto, joka on täynnä kauniita valokuvia ja luotettavia arvosteluja. Niiden kirjoittajat kuuluvat tunnetuimpiin paikallisiin ruokakirjoittajiin, ja sävy on sekä ammattimainen että helposti lähestyttävä. Heidän kuukausittaista Can’t Miss Dish -sivustoaan kannattaa ehdottomasti seurata!
Löydät heidät myös Instagramista @thefoodlens.
Boston Foodies
Boston Foodies
Boston Foodies on yksi suosituimmista paikallisista ruokablogeista, jota isännöi Tiffany Lopinsky. Siitä, mistä löytää all-you-can-eat-sushia monien bostonilaisten ravintoloiden arvosteluihin, löydät täältä todennäköisesti etsimäsi. Kannattaa vain muistaa, että sisältö on vahvasti sponsoroitua ja Lopinsky tekee myös markkinointia monille alueen ravintoloille.
Löydät heidät myös Instagramista @bostonfoodies.
Local Foodies on Instagram
As kuin Instagram ei jo saisi sinua nälkäiseksi joka kerta, kun selaat sitä läpi (vai onko se vain minun syötteeni?), tässä on otos vahvoista Boston-keskeisistä ”Instafood”-tileistä, joita kannattaa seurata. He jakavat aitoa ruokaa kaikkialta alueelta, myös omasta kotikeittiöstään, aidolla aitoudella. Valmistaudu tulemaan hyvin nälkäiseksi!
- @ravenousboston
- @Runandgunfoodie
- @thefattestfriends
- @chickswithfoodpics
- @bostonfoodgram
- @curveslikeadonut
- @christielmorrison
- @thebitesite
- @newenglandfoodexplorer
- @bostonbrunchguide
Ja siitä, mistä löytyvät alueen parhaat cocktailit ja juomat, seuraa @nailthecocktail.