San Juan, Puerto Rico (13. marraskuuta 2006) – Puerto Ricoon matkustaminen kiitospäivän aikaan tarjoaa mahdollisuuden kokea perinteisen amerikkalaisen juhlapäivän hieno muunnelma. Useimmat amerikkalaiset eivät tiedä, että kiitospäivää vietetään koko saarella – puertoricolaiset käyttävät juhlapäivää joulusesongin alkamisen merkkinä, järjestävät suuria perhekokouksia ja alkavat koristella joulua varten.
Aivan kuten Manner-Yhdysvalloissa, kiitospäivän ateriaa korostetaan, ja siinä yhdistyvät monimutkaisesti perinteiset amerikkalaiset ruokaperinteet ja Puerto Ricon trooppinen keittiö. Runsas puertoricolainen kiitospäivän juhla-ateria alkaa erilaisilla alkupaloilla, joihin voi kuulua guineitos en escabeche (keitettyjä banaaneja maustetussa valkosipulikastikkeessa), tostones (suolattuja paistettuja vihreitä jauhobanaaneja) ja platanutres (paistettuja jauhobanaanisipsejä), jotka on kastettu mojoon (valkosipuli- ja limekastike).
Pääruokana tarjoillaan usein kalkkunaa, joka on täytetty ikisuositulla mofongolla (soseutettuja paistettuja vihreitä plantaaneja valkosipulin, pekonin, sianlihan ja oliiviöljyn kanssa). Kalkkuna marinoidaan joskus samalla tavalla kuin lechón asado eli paahdettu sianliha, jota joskus tarjoillaan sen korvikkeena. Marinadi koostuu yleensä appelsiinimehusta, etikasta, valkosipulista ja muista mausteista.
Pöydän lisukkeina ei ole harvinaista löytää amarilloja (paistettuja makeita jauhobanaaneja sokerin kera), morcillaa (verimakkaraa) ja arroz con gandulesia (hitaasti haudutettua riisiä ja kyyhkynenpiirakoita). Jälkiruokana tarjoillaan tyypillisiä puertoricolaisia makeisia, kuten tembleque (kookospähkinäkastike), guayaba con queso (guavan kuoret tuorejuuston kera) ja dulce de mamey (mangokonservi).
Hankepäivä Puerto Ricossa ei pääty ateriaan. Saaren asukkaat ovat omaksuneet amerikkalaisen ostosperinteen, ja kaupoissa ympäri saarta järjestetään vaikuttavia alennusmyyntejä. Plaza Las Americas -ostoskeskus, Karibian suurin, on saaren suosikki, ja siellä on yli 250 kauppaa, jotka ovat verrattavissa minkä tahansa suuren amerikkalaisen ostoskeskuksen myymälöihin. Beltz ja Prime Factory Outlet tarjoavat myös erittäin edullisia hintoja huippuluokan vähittäiskauppatavaroista. Lisäksi kaikkialla Puerto Ricossa voi tehdä hyviä löytöjä puertoricolaisista taide- ja käsityötuotteista. Värikkäät folkloristiset tuotteet ovat loistavia matkamuistoja, jotka voi viedä kotiin muistoksi saaren upeasta trooppisesta säästä, uskomattomasta keittiöstä ja erinomaisista ostosmahdollisuuksista, jotka tekevät Puerto Ricosta ihanteellisen kohteen kiitospäivänä.

Vastuunlauseke: Tämän artikkelin/tiedotteen tiedot pitivät paikkansa lehdistötiedotteen ilmestymishetkellä; suosittelemme kuitenkin, että vahvistat kaikki yksityiskohdat ja hinnat suoraan myyjiltä.

Puertoricossa ei ole mitään hätää.