Barberien ruudun läsnäolo on tuonut hänelle rooleja useissa televisiosarjoissa, kuten Clueless, V.I.P. ja Melrose Place, sekä useissa komedioissa CBS:n komediasarjassa Yes, Dear ja Foxin sketsikomediasarjassa MADtv. Hän isännöi syndikoitua reality-sarjaa EX-treme Dating. Vuonna 2000 hänet palkattiin Fox Sportsin Fox NFL Sunday pre-game show’n kansallisen sääosion juontajaksi James Brownin, Howie Longin ja Terry Bradshawin rinnalle. Naarmuuntuneen soraäänensä ja sympaattisen ”yksi miehistä” -persoonallisuutensa ansiosta hänestä tuli kansallinen hahmo ja hän saavutti merkittävää fanien kiinnostusta miesvaltaisessa urheiludemografiassa sekä useita Prestonen pakkasnesteen mainoksia, jotka esitettiin NFL:n ottelulähetysten aikana.

Sen lisäksi, että Barberie työskenteli Good Day L.A. -ohjelmassa, hän osallistui myös Good Day Live -ohjelman kansalliseen versioon. Hän sai kuitenkin lopulta potkut kyseisestä ohjelmasta, jolloin hänen toimikautensa päättyi 4. kesäkuuta 2004.

Hän toimi Fox Sportsin säätyttönä ja viihdetoimittajana vuoden 2002 Super Bowlin, vuoden 2005 Super Bowlin ja vuoden 2008 Super Bowlin aikana. Vuonna 2005 hän oli Regis Philbinin toisena juontajana tämän uudenvuodenaaton erikoislähetyksessä Foxilla. Hän on esiintynyt Maxim-lehden kannessa kahdesti. Vuonna 2006 hän osallistui kilpailijana Foxin tosi-tv-sarjaan Skating with Celebrities, jossa hän oli ammattiluistelija John Zimmermanin parina ja sijoittui toiseksi. Hän oli luistelija lapsuudessaan. Marraskuusta 2006 alkaen hänestä tuli KTTV:n That’s So Hollywood -ohjelman toinen juontaja yhdessä toisen KTTV/KCOP-TV-persoonan, Mark Thompsonin, kanssa.

Elokuussa 2008 Barberie alkoi esiintyä NutriSystem-mainossarjassa entisten NFL-pelaajien Dan Marinon ja Mike Golicin rinnalla; mainoksessa hän väittää laihtuneensa yli 40 kiloa tyttärensä synnyttyä.

Maaliskuussa 2009 Barberie juonsi myös Foxin reality-kanavalla pyörivän American Idol Extra -ohjelman. Hän haastatteli kyseisen viikon poistunutta Idolia ja muita ohjelmassa esiintyviä vieraita. Hän on esiintynyt silloisen aviomiehensä Grant Reynoldsin rinnalla Fox Reality Channelin alkuperäisessä sarjassa Househusbands of Hollywood.

Helmikuusta 2014 alkaen hän juonsi yhdessä John Phillipsin kanssa Midday Livea 790 KABC-kanavalla 790 KABC:llä Los Angelesissa, joka esitettiin kello 12:00-15:00. Seuraavien kuuden vuoden aikana ohjelma siirtyi keskipäivästä klo 15:00-18:00 aikaväliin ja lopulta aamuisin Doug McIntyren jäätyä eläkkeelle. Joulukuussa 2019 KABC siirsi John Phillipsin takaisin keskipäiville, mutta ei uusinut Barberien sopimusta.

Hän on myös juontanut viihdeohjelmaa Hollywood Mix KTLA:lla.