UIC syntyi vuonna 1982, kun Circlen ja Medical Centerin kampukset yhdistettiin muodostaen kattavan yliopistokampuksen, jossa on kuusi terveystieteiden korkeakoulua ja akateeminen lääketieteellinen keskus. Yhdistäminen auttoi UIC:tä saavuttamaan Carnegien ”Research I” -eliittiaseman.

Vuonna 1993 silloinen UIC:n kansleri (ja myöhempi UI:n presidentti) James Stukel käynnisti Great Cities Initiative -aloitteen, jonka tarkoituksena oli yhdistää UIC:n opetus- ja tutkimustoiminta sekä yhteisö-, yritys- ja hallituskumppanit kaupunkien haasteisiin vastaamiseksi. Kymmenvuotisjuhlavuoden jälkeen Great Cities Commitment -ohjelmaksi nimetty ohjelma yhdistää tutkimuksen ja aidon yhteisöllisen sitoutumisen.

2000-luvulla UIC:n eteläisen kampuksen rakentaminen toi opiskelija-asuntoja, vähittäismyymälöitä, ravintoloita ja yksityisasuntoja historialliselle Maxwell Streetin asuinalueelle. Tiedekunnan ja henkilökunnan perheiden tulo ja opiskelija-asuntojen laajeneminen auttoivat UIC:tä muuttumaan päivisin pendelöivästä kampuksesta elinvoimaiseksi, ympärivuorokautiseksi akateemiseksi yhteisöksi. Nykyään kolmannes UIC:n fukseista ja noin viidesosa opiskelijoista asuu kampuksella.

Heinäkuussa 2019 UIC avasi uusimman kampusasuntonsa. Julkisen ja yksityisen sektorin kumppanuuteen perustuvassa 10-kerroksisessa Academic and Residential Complex -rakennuksessa on 550 vuodepaikkaa perinteisten asuntolahuoneiden ja sviittityyppisten yksiköiden yhdistelmässä. Kolme suurta luentosalia, neljä luokkahuonetta, useita pienryhmäopiskeluhuoneita, tutorointikeskus, tietokoneasemia ja yhteistyötiloja ovat laitoksen akateemisten tilojen kohokohtia.

Insinööritieteiden innovaatiorakennus, joka avattiin niin ikään heinäkuussa 2019, on ensimmäinen uusi akateeminen rakennus kampuksen itäpuolella sitten vuoden 1991. 50 000 neliöjalan tilassa on opetustiloja, tutkimuslaboratorioita sekä tiedekunnan ja henkilökunnan toimistoja. Rakennuksessa on myös yliopiston ensimmäinen korkeahko rakennetutkimuslaboratorio, jossa tutkijat voivat tehdä monenlaisia testejä suurille rakennekomponenteille.

Lisäisiä kampuksen uudisrakennushankkeita on meneillään stipendiaatti- ja tutkimustyön tukemiseksi ja opiskelijakokemuksen parantamiseksi.

Elokuussa 2019 UIC osti John Marshallin oikeustieteellisen tiedekunnan ja muodosti Chicagon ainoan julkisen oikeustieteellisen koulun. Entinen itsenäinen yksityiskoulu John Marshall perustettiin vuonna 1899, ja se on yli vuosisadan ajan ylläpitänyt monimuotoisuuden, innovaation ja mahdollisuuksien perinnettä ja tarjonnut koulutusta, jossa yhdistyy ymmärrys lain teoriasta, filosofiasta ja käytännöstä. UIC John Marshall Law Schoolin perustaminen tarjoaa nykyisille ja tuleville oikeustieteen opiskelijoille edullisempaa koulutusta sekä parempia opiskelijapalveluja, kuten terveydenhoitopalveluja, virkistysmahdollisuuksia, asuntoloita ja college-urheilua. Opiskelijoilla on mahdollisuus suorittaa monialaisia kursseja, ja uusia yhteistutkinto- ja kaksoistutkinto-ohjelmia ollaan kehittämässä. Nämä kurssit ja ohjelmat vastaavat UIC:n vahvuuksia esimerkiksi terveystieteissä, tekniikassa ja teknologiassa, kaupunkisuunnittelussa ja julkishallinnossa, yhteiskuntatieteissä ja liiketaloudessa.