I'm a 51-Year-Old Man Who Drinks Chocolate Milk for Breakfast
Taistele minua vastaan
Olimme vaimoni kanssa muutama viikko sitten vierailemassa Los Angelesissa ja menimme aamiaiselle ystävien kanssa. Kotona syön yleensä vain muroja päivän alkajaisiksi, mutta matkoilla haluan syödä ison aterian. Niinpä tilasin tavallisen reissausaamiaiseni: Paahtoleipää, pekonia ja – kysyin tarjoilijalta – voisitteko tuoda minulle lasin suklaamaitoa? Vaimoni naurahti holhoavasti. Ystäväni yrittivät peitellä epämukavuuttaan. Voisin lukea heidän kasvoiltaan: He ilmeisesti luulivat, että he olivat syömässä Adam Sandlerin kanssa, ihmislapsen, joka seurasi ruokatilaustaan pieruäänillä ja vessavitseillä.
Mutta ajattelin vain, että mitä vikaa siinä on, että 51-vuotias mies juo suklaamaitoa aamiaisella?
Ei se ole mikään epätavallinen juoma aamiaisen kanssa. Olen nähnyt ihmisten tilaavan kokista hash browniensa kanssa. Toiset tykkäävät oluesta tai Bloody Marysta pekoninsa kanssa. Kukaan ei räpäytä silmiään kahta kertaa: Coca-Cola on vain yksi kofeiinipitoinen piristysjuoma, ja olut ja Bloody Mary ovat koirankarva, todellisen aikuisen merkki. (Kovasti juovan sellaisen.)
Mutta pyydä suklaamaitoa, ja muut aikuiset pilkkaavat kuin nuoret, jotka joutuvat jakamaan leikkikentän nuorempien sisarustensa kanssa.
En muista, milloin tilasin ensimmäisen kerran suklaamaitoa aamupalaksi julkisesti, mutta muistan, kun huomasin ensimmäisen kerran reaktion. Tarjoilija näytti hymyilevän yhtä lailla kannustavasti kuin säälivästi. (Vaikka se oli ruokalistalla, minusta tuntui, että sitä pyydettiin harvoin – varsinkin yli seitsemänvuotiailta). Vaimoni, joka tykkää aamiaisistaan raskaan mustan kahvin kera, ilmaisi hämmästyksensä. Ei sillä, että hän olisi nolostunut, mutta suklaamaitoa? Oikeasti?
Keittiö tunsi varmaan samoin. Saamassani suklaamaidossa, joka tarjoiltiin pilsner-tyylisessä lasissa, oli edelleen paksuja siirapin jälkiä pohjalla, aivan kuin valmistajalla (Kokilla? Tarjoilijalla?) ei olisi ollut vaivaa sekoittaa kahta kertaa enempää.
Siltikään en ole häpeissäni. Juon suklaamaitoni ylpeänä.
Miksi minun pitäisi olla? Se ei ole mikään lapsuuden kainalosauva. (Se olisi suklaamaidon lisääminen muroihin, älkääkä tyrmätkö sitä ennen kuin olette kokeilleet). Jos tilaan kananmunia, otan mehua (appelsiini- tai karpalomehua). Mutta mehu ei vain maistu yhtä hyvältä kuin vaahterasiirappi ja huippuluokan ranskanleivän munataikina. Suklaamaito, suoraan sanottuna, osuu kohdalleen.
Toisekseen suklaamaito on itse asiassa helvetin hyväksi sinulle. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että suklaamaito on yksi parhaista palautumisjuomista treenin jälkeen – erään tutkimuksen mukaan jopa parempi kuin hiilihydraattikorvausjuoma.Ei ihme: siinä on paljon kaliumia, kalsiumia ja D-vitamiinia sekä runsaasti proteiineja ja hiilihydraatteja.Ja se maistuu suklaalta.
Okei, minun tapauksessani ei ole kyse siitä, että olisin toipumassa treenistä yhtään sen rankemmasta treenistä, kuin mitä on kävelymatkat parkkipaikalta kuppilaan. Silti ajatus ratkaisee.
Olenko jo maininnut, että se on suklaata?
Rakastan suklaata. Rakastan suklaapatukoita, suklaakakkua, suklaajäätelöä, suklaakeksejä, suklaamoussea ja suklaaseen kastettuja Pocky-tikkuja. Suklaamaito aamiaisella on kuin pieni hemmottelu, sillä aamiainen oli vuosien ajan ainoa ateria, jolla en juuri koskaan syönyt suklaata.
Kun olin lapsi, perheeni teki suklaamaitonsa Nestle Quik-, Bosco- tai Hershey’s-siirapilla. (Olen nykyään yksinomaan Hersheyn mies.) Mutta sitä ei saanut syödä aamiaisella. Suoraan sanottuna siihen ei ollut aikaa. Aamiainen koostui yleensä kiireessä syödyistä Rice Krispiesistä tai Sugar Popsista. (Vasta teini-ikäisenä löysin Carnation-aamiaispatukat, joita eräs ystäväni kuvaili myöhemmin ”Snickers-patukoiksi, joihin oli ruiskutettu vitamiineja”). Suklaamaito oli koulun jälkeinen juoma.
Vuosia myöhemmin olen aikuinen. Saan suklaamaitoa milloin haluan. Mutta paikat on valittava, ja nautin sitä mieluiten päivän suosikkiateriani, aamiaisen, kanssa – mieluiten paahtoleivän ja pekonin kanssa. Riippumatta siitä, mitä muu pöytäyleisö ajattelee.
Nyt, jos suotte anteeksi, tunnen pierun tulevan.
-
Coca-Cola
Coca-Cola yhdistää vihdoin ja viimein kaksi parasta makua luodakseen kirsikkaisen-Vanilla Coke
-
Courtesy of Thomas Keller
Why Thomas Keller Thinks Farm-to-Table Is Absurd
-
Courtesy of JSPORT, Taylor Alxndr ja Leonce
Atlantan parhaat juhlien jälkeiset aamiaispaikat, Paikallisten DJ:iden mukaan
-
Kuva: Extra Crispy Video
Ehkä etikka voi pelastaa sinut
Älä missaa parhaimmiksi arvioituja reseptejämme
Saa MyRecipesin parhaat palat sähköpostiisi.