tma/flickr

Voimme varmaan kaikki samaistua siihen, että tunnemme olomme väsyneeksi töissä, laiskaksi aamulla ja laiskaksi viikonloppuna jossain vaiheessa elämäämme, eikö niin? No, minusta tuntui siltä melkein joka päivä.

Vaikka olin normaalikokoinen, tiesin, että olin alkanut lihoa laiskan käytökseni ja kauhean, todella kauhean ruokavalioni vuoksi.

Minä, ystäväni, olin klassinen ”epäterveellinen vegaani.”

Rekisteröity ravitsemusterapeutti Whitney Stuart Whitness Nutritionista kertoi minulle, ettei tämä ole kovin epätavallista. Hänelle tulee vegaaniasiakkaita, jotka käyttäytyvät yllättyneinä, kun hän sanoo, etteivät he syö tarpeeksi kasviksia.

”Mutta minä olen vegaani!” he sanovat hänelle. No, sinun täytyy silti syödä vihanneksia ja täysjyväviljaa ja hedelmiä, jos haluat hyötyä vegaaniruokavaliostasi.”

En ollut. Ja se näkyi. Kauhea ruokavalioni yhdistettynä kirjoituspöytätyöhöni jätti minut paisuneeksi. Minulla oli aikaa harrastaa liikuntaa tauoilla tai viikonloppuisin, mutta en oikeastaan tehnyt sitä. Tiesin, että ensimmäinen askel energiatasojeni muuttamiseksi olisi ruokavalioni, joten päätin siirtyä täysravinto- ja kasvisruokavalioon, jota on kehuttu yhdeksi terveellisimmistä.

Täysravinto- ja kasvisruokavalio ei tarkoita vegaaniutta, Stuart kertoi minulle. Se tarkoittaa vain sitä, että sinun pitäisi ajatella kasveja ensimmäisenä jokaisella aterialla, ja tehdä niistä vähintään puolet lautasestasi. Lihan, maitotuotteiden, kananmunien ja kalan pitäisi olla toissijaisia kasveihin nähden. Olin tyytyväinen pitäytyessäni vegaanisuudessani, minun täytyi vain hienosäätää sitä hyötyäkseni siitä todella.

En koskaan tarkoittanut laihtua , mutta huomasin meneväni collegen jälkeisestä painostani takaisin collegepainooni (painoon, jossa olin ollut suurimman osan aikuisikääni ja jota pidin itselleni mukavan tuntuisena). Kuuden viikon jälkeen olin pudottanut 10 kiloa, eikä minulla ole aikomustakaan palata vanhaan, prosessoituun ja sokerilla täytettyyn ruokavaliooni.