Sekoita maito ja kananmunat suuressa kulhossa.

Lisää joukkoon sipuli, suola, leivänmurut, naudanjauheliha ja sianliha. Sekoita hyvin.

Muotoile yhden tuuman kokoisiksi palloiksi ja aseta ne sivuun vahapaperille.

Voit paistaa lihapullat uunissa tai ruskistaa ne paistinpannulla.

Jos haluat paistaa ne uunissa, esilämmitä uuni 400℉ (200℃) asteeseen.

Aseta lihapullat suureen uunivuokaan, ja paista niitä 13-15 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä läpi. Valuta kertynyt rasva pois.

Ruskista paistinpannulla, kuumenna suuri paistinpannu pienellä määrällä kasviöljyä. Päällystä lihapullat jauhopölyllä ja ruskista erissä. Nosta paperipyyhkeille valumaan.

Kastikkeen tekeminen: Kuumenna voi suuressa kattilassa ja kuullota valkosipulia 30 sekuntia.

Lisää hunaja, ketsuppi ja soijakastike ja kiehauta.

Vähennä lämpöä ja hauduta 3-5 minuuttia. Lisää lihapullat.

Sekoita varovasti, jotta ne peittyvät, ja kypsennä 5-10 minuuttia, kunnes ne ovat kuorrutettuja. Muista sekoittaa varovasti, jotta lihapullat eivät hajoa.

Nosta tarjoilulautaselle ja tarjoile. Pistä hammastikku jokaiseen lihapyörykkään, jos ne on tarkoitettu juhliin.

Tehdään noin 72-80 lihapyörykkää. 3-5 per alkupalan kokoinen annos.