• Yleisnimi: Nimi: Granaattiomena
• Yleisnimet:
• Tieteellinen nimi: Punica granatum
• Näytteet: Espanja
• Näytteiden paino: 313 gm (hedelmän keskipaino)

Granaattiomena, nimi tulee latinan kielestä ja tarkoittaa ”hedelmää/omenaa, jossa on paljon jyviä/siemeniä”. Kyllä, nimi kertoo kaiken. Jos viitsii laskea siemenet, niitä on yleensä 300-700. Tämä hedelmä on peräisin antiikin maailmasta. Se on kotoisin Iranista Pohjois-Intiaan, ja sitä on viljelty ja levitetty koko Välimeren alueella Raamatun ajoista lähtien.
Hedelmän kuori vaihtelee yleensä kellertävän oranssin, vaaleanpunaisen ja täyspunaisen välillä. Maku vaihtelee mehukkaasta makeasta, happaman makeasta kirpeän happamaan, mutta yleensä se on jossain siltä väliltä. Tämä on ehdottomasti yksi hankalimmista hedelmistä syödä.
Käytä ensin terävää veistä ja leikkaa hedelmä puoliksi tai neljänneksi. Käytä sitten pientä lusikkaa kauhoaksesi kaikki punaiset hedelmälihat pois, mutta sisäinen kellertävänvalkoinen kalvo seuraa mukana, anna sen vain olla. Heitä kaikki kulhoon veteen, niin ne irtoavat itsestään. Syötävä hedelmäliha vajoaa pohjalle ja vaaleammat, katkerat kalvot kelluvat pinnalla. Kaada vesi pois yhdessä ei-toivottujen kalvojen kanssa, mutta jätä hedelmäliha kulhoon.
Lusikoi lusikallinen herkullista punaista hedelmälihaa ja pureskele se kerralla. Näin voit todella tuntea koko makean mehun kurkussasi, vähennettynä muutamalla arvokkaalla pisaralla, jotka saattavat tippua suustasi. Punainen, läpikuultava hedelmäliha, joka ympäröi jokaista siementä, on se, jota me etsimme.
Vaikka siemenet ovat syötäviä, en mieluummin syö niitä. En vain tykkää ajatuksesta, että vatsassani kelluu muutama sata siementä. Kyllä se on erittäin hankalaa joutua sylkemään kaikki siemenet ulos. Osa siemenistä on kovia ja osa pehmeitä, joten paras idea on pureskella pehmeät siemenet ja sylkeä kovat pois. Kokeile, saatat pitää siitä, kunhan et ole laiska syöjä 🙂
Klikkaa tästä nähdäksesi muita hedelmiä
Klikkaa tästä äänestääksesi suosikkihedelmiäsi