Kofeiinipitoisia juomia on kieltämättä valtavasti erilaisia.

Ne kaikki kilpailevat keskenään huomiostasi ja nyt taistelukentällä ovat Frappuccino VS cappuccino. Näillä kahdella on aika paljon eroavaisuuksia toisiinsa verrattuna.

Aion vastata yleisimpiin kysymyksiin, jotka liittyvät cappuccinon ja Frappuccinon eroihin. Kumpi niistä on vahvempi? Ovatko molemmat espressopohjaisia juomia? Onko olemassa kuumaa Frappuccinoa vai jäistä cappuccinoa? Valmistetaanko nämä suositut juomat aina kahvista? Mikä niissä on niin erityistä ja voisitko löytää aidon Frappuccinon tai cappuccinon vain Starbucksista?

Lopetetaan ajan tuhlaaminen ja mennään asiaan.

Frappuccino vs. Cappuccino – mikä pitää ne erillään?

Cappuccinon ja Frappuccinon välillä ei ole vain yhtä eroa. Niitä on aika monta, joten kun saat ne selville, erotat nämä juomat helposti toisistaan. Tässä siis Frappuccino vs. cappuccino -vertailu:

Cappuccino on espressopohjainen italialainen kuuma juoma, joka valmistetaan yleensä yhdestä espressolaukauksesta ja yhtä suuresta määrästä maitomikrovaahtoa ja höyrytettyä maitoa. Sen vakiokoko on välillä 5 fl oz (150 ml) ja 6 fl oz (180 ml). Frappuccino on Starbucksin hankkiman kylmän juoman tavaramerkki, ja se valmistetaan pääasiassa kahvin, maidon, sokerin ja jään sekoituksesta, joka sekoitetaan tehosekoittimessa. Frappuccinot ovat 350 ml:n (12 fl oz) ja 700 ml:n (24 fl oz) välillä. Tähän mennessä Frappuccino-juomia on monenlaisia, myös sellaisia, jotka eivät sisällä lainkaan espressoa tai muuta kahvia. Frappuccinon ja cappuccinon välinen ero ei siis ole ainoastaan niiden lämpötilassa vaan myös niiden koossa, ainesosissa, kaloreissa ja kofeiinipitoisuudessa.

Tässä on esimerkki visuaalisesta erosta:

Ensimmäinen on useimmiten kruunattu kermavaahdolla ja muilla lisukkeilla, kuten mokkatilkulla ja suklaakiharoilla. Tässä kuvassa näet korkean Caramel Frappuccinon, jonka päällä on kermavaahtoa ja karamellitrippeliä:

Esimerkiksi Frappuccino-juomia, joita valmistetaan erilaisilla maustetuilla siirapeilla ja Starbucksin kastikkeilla, on paljon erilaisia, ja yhdistelmien määrä tuntuu loputtomalta.

Moninaisuutta löytyy myös maidon osalta – yleensä se on täysmaitoa, mutta voit ottaa rasvatonta, kasvipohjaista tai jopa korvata sen kermalla.

Kaiken kaikkiaan cappuccinon kohdalla ei ole kovin paljoa, mitä voi muuttaa. Voit tietysti valita kofeiinittoman cappuccinon tai kasvimaidosta valmistetun.

Muun muassa tällaisten espresso-juomien suurin vaihtelu on niihin tehdyissä latte-taiteissa. Tämä kuvassa näkyvä värikäs cappuccino on hyvä esimerkki:

Eikö molemmissa pitäisi olla espressoa?

Nämä kaksi juomaa ovat luonteeltaan monin tavoin erilaisia.

Aito cappuccino valmistetaan espressolaukauksella, joka tulee koneesta kuumana.

Jäähtyvään Frappuccinoon lisättynä kuuma kahvi sulattaa sekoitetun jään ja muuttaa juoman rakennetta ja yleistä suutuntumaa.

Sentähden Starbucks keksi Frappuccino Roastin (tunnetaan myös nimellä Frap Roast), joka on periaatteessa pikakahvijauhetta, joka on tehty erityisesti tällaista kylmää juomaa varten.

Tämä jauhe sekoitetaan veteen, jolloin syntyy vahvaa ja melko kitkerää kahvinestettä, joka täydentää kaikkia muita ainesosia.

Jokainen Frappuccino sisältää tietyn määrän Frap-paahtopumppuja.

Esimerkiksi Venti-kupissa juomassa on yleensä 4 pumppua.

Voit aina pyytää vähemmän tai enemmän pumppuja tai korvata ne espressolaukauksella tai kahdella, mikä muuttaa Frappuccinon viskositeettia ja makua.

Se on hieman makeampaa, et tunne aivan yhtä paljon katkeruutta ja se menee helpommin pillin läpi.

Jotkut ruokalistan vaihtoehdot sisältävät sekä espressoa että Frap Roastia, kuten Espresso Frappuccino.

Tiedä vain, että jos haluat kofeiinittoman Frappuccinon – se tulee valmistaa kofeiinittomasta espressosta, sillä kofeiinitonta Frap Roastia ei ole olemassa.

Kofeiinipitoisuusvertailu

On hyvä tietää, kumpi – cappuccino vai Starbucks Frappuccino – on vahvempi. Frappuccinolinjoja on kaksi – Coffee Frappuccino ja Crème Frappuccino. Jälkimmäinen ei sisällä lainkaan kahvia. Esimerkiksi Mansikka- ja Vanilla Bean Crème Frappuccinossa ei ole kahvia, joten sinun ei tarvitse huolehtia hermostuneisuudesta, jos valitset jonkin näistä juomista.

Jos valitset jotain kahvilinjan listalta, päädyt todennäköisemmin juomaan, jonka kofeiinipitoisuus on korkeampi kuin tavallisen cappuccinon. Espressolaukaus sisältää yleensä noin 65 – 70mg kofeiinia. Cappuccinoon valmistetaan yleensä vain yksi sellainen. Frappuccinon kofeiinipitoisuus vaihtelee 65 mg:n ja 185 mg:n välillä. Se riippuu Frap-paahtopumppujen määrästä, lisätyistä espressoshotista ja valitsemastasi kupin koosta.

Mutta on turvallista sanoa, että jos valitset yleensä Granden, etkä tee mitään muutoksia alkuperäiseen reseptiin, päädyt Frappuccinoon, jossa on enemmän kofeiinia kuin tavallisessa cappuccinossa.

Mikä on Iced Cappuccino?

Starbucks tarjoaa nyt jotain, jota kutsutaan nimellä Iced Cappuccino.

Se valmistetaan maidosta, johon on sekoitettu 1-2 laukausta espressoa, jäätä ja kruunataan kylmällä maitovaahdolla. Voit lisätä joitakin suosikkisiirappeja tai -kastikkeita säätääksesi sen omaan makuusi.

Toisin kuin Frappuccinossa, iced cappuccinossa ei käytetä tehosekoitinta, se tehdään aina espressosta, ei Frap Roastista, ja sen suutuntuma on huomattavasti erilainen.

Jääcappuccino ei ole yhtä makea, ja se on hyvä vaihtoehto niille, jotka etsivät kesällä yksinkertaista kylmää kahvia.

Samoin kuin tavallista cappuccinoa, voit löytää myös muissa kahviloissa, kahviloissa, ravintoloissa jne. valmistettuja jäisiä cappuccinoja.

Jossain paikoissa he vaahdottavat maidon höyrysauvalla ja lisäävät kuuman vaahdon jäädytetyn cappuccinoseoksen päälle.

Frappuccinoa sen sijaan löydät vain Starbucksista.

Ei ole olemassa kuumaa Frappuccinoa, sillä sen nimi tulee sanasta frappè, joka ranskaksi tarkoittaa ”jäähdytettyä” tai ”jäistä” (juomaa kuvattaessa). Jos etsit kuumaa Frappuccinovaihtoehtoa, sanoisin, että Mochan tai maustetun Latten tilaaminen ovat molemmat varmoja valintoja.

Minkä valita?

Ei varmaankaan useimmille teistä ole vaikeaa valita jompaa kumpaa.

Päätöksenteko siitä, tilaisitko Frappuccinon vai cappuccinon, pitäisi olla helppoa, kun tietää kaikki mainitsemani erot.

Tehdäkseni asian vielä yksinkertaisemmaksi sanoisin, että jos etsit klassista espresso-juomaa, joka antaa kofeiinipotkua ja joka ei juurikaan lisää päivittäistä kalorimäärääsi, valitse jälkimmäinen.

Kahvi Frappuccino on hyvä vaihtoehto, kun etsit virkistävää viskoosimpaa kofeiinipitoista juomaa, joka on makea.

Se voi toimia myös jälkiruokana matkalla. Jääcappuccino on myös täydellinen vaihtoehto, kun valitset yksinkertaisen viilentävän espresso-juoman.

Frappuccino vs. Cappuccino -taistelu päättyy siis tasapeliin.