Tutkimuksessa selvitettiin palkojen ja siementen fyysisiä ominaisuuksia, proksimaattista koostumusta, proteiinien erilaista fraktiointia, proteiinien SDS-PAGE-analyysiä, aminohappokoostumusta, tärkkelyspitoisuutta, rasvahappoprofiileja ja erilaisia antimetabolisia aineita. Palkojen pituus vaihteli 55-90 cm:n välillä ja siementen määrä palkoa kohti 5-11 cm:n välillä. Ytimen osuus siementen painosta oli 66,1 prosenttia (18,41 ± 1,14 g). Siementen ydin sisälsi 256,7 g kg-1 raakavalkuaista, 108,1 g kg-1 rasvaa, 27,3 g kg-1 tuhkaa ja runsaasti hiilihydraatteja (585,7 g kg-1 ). Kalium-, fosfori-, sinkki- ja rautapitoisuudet olivat samankaltaisia kuin tavanomaisissa palkokasveissa. Siementen ytimien eri proteiinifraktioista albumiinit muodostivat tärkeimmät varastoproteiinit (69,7 %). Siemenen valkuaisaineissa oli runsaasti välttämättömiä aminohappoja, erityisesti rikkipitoisia aminohappoja, ja niiden arvot näyttivät olevan korkeammat kuin FAO:n/WHO:n (1990) viitearvot 2-5-vuotiaalle kasvavalle lapselle ja soijapavulle ja verrattavissa kananmunaan. Siementen ytimien lipidit sisälsivät runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja, öljyhappoa ja linolihappoa, joiden osuus oli 83 prosenttia kaikista talteen otetuista rasvahapoista. Siemenen ytimessä oli korkea trypsiinin ja kymotrypsiinin inhibiittoriaktiivisuus (96,65 mg TI g-1 ja 30,02 CIU mg-1 näytteessä), minkä lisäksi se sisälsi fenoleja, fytiinihappoa, lektiinejä ja oligosakkarideja. Toisena merkittävänä myrkyllisenä ainesosana tunnistettiin ryhmä triterpenoidisia saponiineja (3,21 %), joilla oli korkea hemolyyttinen aktiivisuus (HeU) naudan erytrosyyttejä vastaan ja jotka aiheuttivat suurta kuolleisuutta kaloissa. Ytimen proteiinin sulavuus in vitro oli alhainen (67 %).

.